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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉 ...

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静静的雨

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-8-12 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。# k1 o; a% f& Z! \2 V
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

$ F1 G* B  C1 k( n" a
; U8 e* f& q8 X, }' z4 T8 h
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 期待妈妈的佳作好久了，终于又来分享了，欢.
两只小熊 + 23 感谢分享，做得真好~

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静静的雨

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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-8-12 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-12 09:03 编辑
) j9 k; |6 B6 A& |5 \# @) n8 C
; A# l  K% }) a' `; k) z/ O' Q, `( e, b  q8 S7 F  P0 l
    原料：淀粉（最好是豌豆淀粉，绿豆淀粉也行，这两样我都没买到，只能凑和用红薯淀粉了，口感就差了一些）、苋菜。
+ \) S' O0 o6 |) g3 D7 Q- D0 i
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静静的雨

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板凳
发表于 2011-8-12 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- p, K: v( I. t1 x/ d
    水烧开，将苋菜放入焯烫片刻，离火晾一下。
& I  N8 b' W* j1 b, k3 p* C0 I1 I
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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静静的雨

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地板
发表于 2011-8-12 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 H# c7 _; `/ ]& L0 \    晾至水温可以伸进手时，在水里将苋菜挤揉几下，使水成为玫红色，将苋菜捞出挤净水分，过滤。
: x( G1 ^) C* N8 H: z" R
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2011-8-12 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( `) t7 w) `! [- R& W; I. e0 I7 B: B
    淀粉加入苋菜计和水，搅匀后用慢火熬，期间要不断搅拌，以免糊锅。
$ R( x7 X. Y5 v& }  @  W
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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静静的雨

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发表于 2011-8-12 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8 {" b. m0 r$ J  Y    至淀粉液浓稠并半透明，开始冒气泡时关火，将熬好的淀粉趁热倒入保鲜盒。. l6 s& L% d2 @% P4 }$ ?" e! g

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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静静的雨

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发表于 2011-8-12 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 a$ y; v1 h: j1 P( `
    晾凉后放入冰箱，凉透后取出切块。7 @; q- d. ~4 B3 ~8 |3 ~7 t

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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静静的雨

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-8-12 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-12 09:35 编辑
( x5 \9 p+ Y  q' t* V0 {7 ~, u3 X; Q+ ^% y, v$ f8 w

( r) r5 i+ B& Z$ A! p    依自己的口味加入蒜末、盐、醋、辣椒油等即可。
: }5 K- K: k& K& E+ `
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

9#
发表于 2011-8-12 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得真好~~
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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苗荳妈妈
MW11185

大 专

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宝宝生日
2011-11-12 
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发表于 2011-8-16 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的流口水了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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李莫宇

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宝宝生日
2008-06-25 
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发表于 2011-8-16 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爽口 不错
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
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发表于 2011-9-21 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
竟然是传说中的凉粉
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ccgz_x

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宝宝生日
2009-09-15 
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13#
发表于 2011-11-22 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 静静的雨@bj 的帖子4 t: k8 x" J* C7 a& z' W1 R

  N4 s9 z1 f+ j5 ~& I苋菜汁会不会有苦的味道呢？准备尝试
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猪兔赛跑

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宝宝生日
2012-12-08 
帖子
418 
14#
发表于 2012-1-8 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
郁闷了，试过了，可是比我想象中的难多了呀，不但糊锅了，还没熟，冷却了以后，硬的跟砖块似的，估计水太少了。
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
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发表于 2012-1-26 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
苋菜的作用也很强大呀
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