- 妈米
- 14888
- 经验值
- 14715
- 在线时间
- 272小时
- 宝宝生日
- 2007-12-17
- 注册时间
- 2010-4-10
- 帖子
- 3657
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14987
- 精华
- 0
- UID
- 4008408
 
- 宝宝生日
- 2007-12-17
- 帖子
- 3657
|
爱好就是上网看看美食，嘿嘿，看到糖火烧，想着自己体验一把，卖像实在不好，不过味道还是可以的。
2 K% Y2 T; W+ Y4 a: Y8 ^0 P4 u5 j& {: |. T8 a: W& r. u/ Z* _
材料：面粉500g，酵母5g，温水350ml，红糖500g，麻酱500g。' u- Z, w1 t" F7 r+ |& O
做法：1 面粉+酵母，倒温水和成面团，饧30分种。; H/ d& i5 ]7 _& P0 i
2 把红糖里的硬块擀细，与麻酱拦匀
5 o6 {# {) ?6 R, R7 O# `3 `. Z" D 3 面团擀薄，涂上麻酱红糖卷起，压平，从两边往中间叠# }9 V3 E. E8 B2 a9 l% N7 L8 A
4 擀成薄片，中间横刀切开' s( `' W" e+ e; v) d+ a
5 切好的一片，从两边向中间叠，卷成卷) K# O9 d. }4 `" g5 W6 y
6 揪成小剂子，两边身下收口捏紧成圆形( d# [% n: Z7 M% _1 x% Y) L3 j4 ~. E
7 稍压扁，烤箱预热，180度烤25分钟，我家没有烤箱，用的微波炉烧烤20分钟
& B4 K7 v% A; M4 h( G
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2011-12-25 15:38
$ C' l3 {) \2 P" b
