- 妈米
- 14888
- 经验值
- 14715
- 在线时间
- 272小时
- 宝宝生日
- 2007-12-17
- 注册时间
- 2010-4-10
- 帖子
- 3657
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14987
- 精华
- 0
- UID
- 4008408
 
- 宝宝生日
- 2007-12-17
- 帖子
- 3657
|
爱好就是上网看看美食，嘿嘿，看到糖火烧，想着自己体验一把，卖像实在不好，不过味道还是可以的。
% `2 [3 q/ {0 Y2 f- M* u ?4 v3 Q0 \5 V* k5 L) \2 p7 M1 S# ?
材料：面粉500g，酵母5g，温水350ml，红糖500g，麻酱500g。
u& d3 [4 d8 p) q+ G6 ~% G6 V 做法：1 面粉+酵母，倒温水和成面团，饧30分种。
[7 t" v5 K3 c" d 2 把红糖里的硬块擀细，与麻酱拦匀( ]6 a) R, V% ?: j) i% D1 o
3 面团擀薄，涂上麻酱红糖卷起，压平，从两边往中间叠
3 j7 }+ A7 z! X- ~* v 4 擀成薄片，中间横刀切开6 a* S$ ?0 ?* g
5 切好的一片，从两边向中间叠，卷成卷, _: e" D# V: a
6 揪成小剂子，两边身下收口捏紧成圆形
# c" J/ u; S0 g1 L2 O( o5 o 7 稍压扁，烤箱预热，180度烤25分钟，我家没有烤箱，用的微波炉烧烤20分钟3 c0 O% ]) ~% E& [
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2011-12-25 15:38
