- 妈米
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爱好就是上网看看美食,嘿嘿,看到糖火烧,想着自己体验一把,卖像实在不好,不过味道还是可以的。" X* W {; u* K/ V
4 A4 I$ u9 B5 \" Y* W& w: D 材料:面粉500g,酵母5g,温水350ml,红糖500g,麻酱500g。. d, }, r% J* y1 l6 @( D
做法:1 面粉+酵母,倒温水和成面团,饧30分种。
+ v4 c. i& q5 B1 f 2 把红糖里的硬块擀细,与麻酱拦匀* m$ E1 e* t4 k+ ~: q
3 面团擀薄,涂上麻酱红糖卷起,压平,从两边往中间叠. {( i1 i" h. G, j' E5 g& y
4 擀成薄片,中间横刀切开
/ v4 m( c, c L) Q6 q* M* } 5 切好的一片,从两边向中间叠,卷成卷
8 O" }8 f5 |6 N$ n) T1 `$ W2 A6 b 6 揪成小剂子,两边身下收口捏紧成圆形
5 r6 [- m. V4 U# m 7 稍压扁,烤箱预热,180度烤25分钟,我家没有烤箱,用的微波炉烧烤20分钟
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