- 妈米
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爱好就是上网看看美食,嘿嘿,看到糖火烧,想着自己体验一把,卖像实在不好,不过味道还是可以的。
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材料:面粉500g,酵母5g,温水350ml,红糖500g,麻酱500g。- n% r; T. G _ D
做法:1 面粉+酵母,倒温水和成面团,饧30分种。
* h7 N5 i- G) m" Y2 } 2 把红糖里的硬块擀细,与麻酱拦匀. p9 J( o9 `! d B) ]0 u3 ~
3 面团擀薄,涂上麻酱红糖卷起,压平,从两边往中间叠
: q: M4 O: [8 U0 C 4 擀成薄片,中间横刀切开
w9 e7 k, l& f$ X% f2 O; F 5 切好的一片,从两边向中间叠,卷成卷1 h, W; p. Q7 b' R2 @
6 揪成小剂子,两边身下收口捏紧成圆形
* s8 k+ ~8 F' L: { 7 稍压扁,烤箱预热,180度烤25分钟,我家没有烤箱,用的微波炉烧烤20分钟
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