粉蒸肉啊，粉蒸肉，大作终于研究完成了 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

楼主

发表于 2011-8-25 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老公是个地道的江西人，粉蒸肉是他最爱吃的，一直想学来的，昨天晚上终于研究完毕，给大家看看，做的还好吧，第一次做的，味道上，老公说还可以

分享做法啦：
做法：  u+ P$ O0 J. I; J3 ^  `: P) @
五花肉切片（厚点，大概筷子粗）然后用料酒老抽五香粉麻油腌上20分钟（我喜欢吃辣椒，所以切了点朝天辣椒的辣椒圈放下去）% _! m, w9 j- }% {+ n
3 F% N3 ^0 V0 V  B* C* K
   把粉倒在碗里，然后把肉直接放粉里裹上有层厚厚的粉，青菜垫底（最好是用南瓜叶，因为南瓜叶蒸过之后很好吃）
   小芋头切片也裹上一层米粉，放在垫底的南瓜叶上，接着把肉片铺上，下锅蒸40分钟$ P: A0 q9 C1 D. ?
   蒸好之后撒点葱花，上桌可以吃了！！！: u# D4 {3 K- ^0 Z+ B7 K
: a) o/ Z9 q. J& s: u
3 u7 R! R, {( x* a) P

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

沙发

发表于 2011-8-25 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-26 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粉蒸肉啊，我也会做，这种算大菜了，我特懒，一年也就做几次~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-03-22
帖子: 36

地板

发表于 2011-8-26 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢，小菜也喜欢，哈哈，好吃内

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2010-04-19
帖子: 36

5^#

发表于 2011-8-26 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜叶子哪里买。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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粉蒸肉啊，粉蒸肉，大作终于研究完成了

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