- 妈米
- 10510
- 经验值
- 9739
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 1540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9739
- 精华
- 8
- UID
- 6169363
 
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 帖子
- 1540
|
6 S+ I/ E: |- b" Q8 _
老公是个地道的江西人，粉蒸肉是他最爱吃的，一直想学来的，昨天晚上终于研究完毕，给大家看看，做的还好吧，第一次做的，味道上，老公说还可以 ! ^# x% ~+ k0 \% e1 E- X% H/ w% p
分享做法啦：
0 l; b2 Y( M/ r$ g* Z做法：4 \& M' _' c: h( e# p
五花肉切片（厚点，大概筷子粗）然后用料酒 老抽 五香粉 麻油 腌上20分钟（我喜欢吃辣椒，所以切了点朝天辣椒的辣椒圈放下去）
4 w" [& [9 B- _ G( \6 u1 r& F7 U4 Y( V" {, Q
把粉倒在碗里，然后把肉直接放粉里裹上有层厚厚的粉，青菜垫底（最好是用南瓜叶，因为南瓜叶蒸过之后很好吃）( U' Z/ f% o E! m! |
小芋头切片也裹上一层米粉，放在垫底的南瓜叶上，接着把肉片铺上，下锅蒸40分钟+ f- Y. B, a! S' _
蒸好之后撒点葱花，上桌可以吃了！！！- p, \4 H/ d9 M8 Z1 E0 H
& h' s% k7 Y3 c' b) W- ~, t
7 Y2 ?& i& O3 q
! s# F# w3 _* @. `3 G! n q N0 |
|
|
发表于 2011-8-25 14:18
