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宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
楼主
发表于 2011-8-25 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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老公是个地道的江西人,粉蒸肉是他最爱吃的,一直想学来的,昨天晚上终于研究完毕,给大家看看,做的还好吧,第一次做的,味道上,老公说还可以  G% J- c$ Y. `8 W8 V
分享做法啦:' ?/ a1 y& r& X% Q+ M3 g9 P6 J
做法:2 p- t: O0 G; k
    五花肉切片(厚点,大概筷子粗)然后用料酒 老抽 五香粉 麻油 腌上20分钟(我喜欢吃辣椒,所以切了点朝天辣椒的辣椒圈放下去)% U% ~1 y  ]& z; t, ~

. K% a1 _1 Q; ?* a+ F: B     把粉倒在碗里,然后把肉直接放粉里裹上有层厚厚的粉,青菜垫底(最好是用南瓜叶,因为南瓜叶蒸过之后很好吃)
  w. R- t7 b: f. M6 \% L# t0 z" j, w     小芋头切片也裹上一层米粉,放在垫底的南瓜叶上,接着把肉片铺上,下锅蒸40分钟
+ Z( e1 @" S. z: K' l      蒸好之后撒点葱花,上桌可以吃了!!!
1 @& r! C9 f1 w; i3 L6 Y3 }6 i, Q% J# ?

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宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

粉蒸肉啊,我也会做,这种算大菜了,我特懒,一年也就做几次~~

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宝宝生日
2009-03-22 
帖子
36 
喜欢,小菜也喜欢,哈哈,好吃内

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宝宝生日
2010-04-19 
帖子
36 
南瓜叶子哪里买。。。
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粉蒸肉啊 ,粉蒸肉 ,大作终于研究完成了
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