- 妈米
- 10510
- 经验值
- 9739
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 1540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9739
- 精华
- 8
- UID
- 6169363
    
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 帖子
- 1540
|
8 U& b# U6 I' h" T' |3 ?4 i, _老公是个地道的江西人,粉蒸肉是他最爱吃的,一直想学来的,昨天晚上终于研究完毕,给大家看看,做的还好吧,第一次做的,味道上,老公说还可以 2 G, u5 l G; o, c
分享做法啦:
& L: ]+ o9 r% E, p+ G做法:6 o# Y: M8 L2 J. m8 F/ S8 j0 i
五花肉切片(厚点,大概筷子粗)然后用料酒 老抽 五香粉 麻油 腌上20分钟(我喜欢吃辣椒,所以切了点朝天辣椒的辣椒圈放下去)
# B3 e: n9 Z+ {" P0 g5 }' f7 s7 w
3 x6 P- f) ]& I 把粉倒在碗里,然后把肉直接放粉里裹上有层厚厚的粉,青菜垫底(最好是用南瓜叶,因为南瓜叶蒸过之后很好吃)
2 H6 Z' F' z; {2 a$ e 小芋头切片也裹上一层米粉,放在垫底的南瓜叶上,接着把肉片铺上,下锅蒸40分钟
4 y( f$ `- w) B& v& ^7 R/ r5 d 蒸好之后撒点葱花,上桌可以吃了!!!- }% d0 U1 u9 J6 J V8 r
( u" V* v- i5 I
, J1 ?: M; H9 ?1 J3 Y0 v' f: W" ^) M& o
0 R' U9 s8 l4 A: a
|
|