- 妈米
- 10510
- 经验值
- 9739
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 注册时间
- 2011-7-20
- 帖子
- 1540
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 9739
- 精华
- 8
- UID
- 6169363
    
- 宝宝生日
- 2009-08-01
- 帖子
- 1540
|
& @2 Q4 {( N0 {1 D" q
老公是个地道的江西人,粉蒸肉是他最爱吃的,一直想学来的,昨天晚上终于研究完毕,给大家看看,做的还好吧,第一次做的,味道上,老公说还可以
- B) [8 l" E" D" F2 l% W分享做法啦:
; K& l2 f1 D- t5 M3 R `: [: L F做法:/ @7 a1 U4 m: f$ K! p9 j& N
五花肉切片(厚点,大概筷子粗)然后用料酒 老抽 五香粉 麻油 腌上20分钟(我喜欢吃辣椒,所以切了点朝天辣椒的辣椒圈放下去)8 R# \6 B- ^2 a2 ^
0 N U; T4 Y$ s# \
把粉倒在碗里,然后把肉直接放粉里裹上有层厚厚的粉,青菜垫底(最好是用南瓜叶,因为南瓜叶蒸过之后很好吃), F0 w) l$ K' T4 e6 `/ U
小芋头切片也裹上一层米粉,放在垫底的南瓜叶上,接着把肉片铺上,下锅蒸40分钟% }5 M# X5 K6 }! q3 W' t6 x8 W
蒸好之后撒点葱花,上桌可以吃了!!!
* ^8 y- @4 |, L+ h# l) y8 r! O2 c3 T6 H4 D, D! M$ x& X
7 o) U# {. f7 w2 ?% \
?: z$ \+ A, \9 p4 v, m
|
|