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油菜花

楼主
发表于 2011-9-26 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2011-9-26 23:55 编辑 3 i6 X2 F; F1 Y* |( y

4 C) v; B/ A9 T4 r/ p, S' e/ S& b, c每次发美食都得晚,好多亲爱滴都觉得大晚上俺发这么漂亮的美食容易引起人犯错误。。哈哈。。4 N+ [3 _2 a/ Q+ ?
没办法,我闺女睡觉太晚,,大白天就总腻在我身上,,大晚上的还得陪着她玩儿。。我都受不鸟了。。
1 [. {5 M9 [' T+ i但我这颗热爱做美食的心,是永远磨灭不了滴。。。哈哈。。7 P0 y, S3 Z3 e7 t2 r
今天就做道又养颜又养眼的青蛤肉丸汤吧。。
2 D% }% X1 S) n; u) w  e我个人特喜欢喝汤,,基本上什么汤都喜欢喝。。
' ]8 a; ]+ G# f- }3 y5 q3 m0 A( s5 U# W专家说青蛤做汤最好,,结果做出来的汤特别鲜,也特好喝。。
& V& ^/ |  e/ S" Q" ~我闺女能喝一大碗。。
+ O+ Y* Q2 n. m+ S0 i! T7 C这个做法也特简单,但是我做复杂了一步。。' l- I0 t/ E4 Y, M+ i# w' f) B
为啥这样说涅,因为我妈妈把青蛤的肉给剔出来了,把里面的内脏和脏东西给弄干净,,主要是因为给小幽儿吃,所以要特别认真。。不能放过每个细节。哈哈。。$ _+ f, @; u- u4 E* C4 k
好了,,步骤和图图来了。。
" O' J2 o1 U9 m; P: _, N材料:青蛤、肉馅、葱、姜,很简单的几样材料。。3 x7 N' t, T) J8 P. _; t- G: W4 }7 k
1、锅烧热,放入一点点油,然后将葱放入锅中煸香后,将葱扔掉。
& J' i$ v  C7 U9 f7 A1 S; f$ m2 a4 y7 \4 n" J0 u! }7 F" j# ~: k
1 Q( M( `8 @0 Z2 k
2、将青蛤的壳先下锅炒一下,这时候你能看出来,锅里的油变没了,很神奇滴,好像是被青蛤的壳给吸走了。。呵呵。。" o& V$ `9 J/ l6 r3 B
然后再将青蛤的肉放入锅中一起炒。。这时味道就出来了。。很香。, o! [/ r* p0 a5 z
0 V' R: L1 Q' m
3、炒香后放入热开水,然后放入一段葱和一片姜。你能看到汤上面漂浮了一层白沫,这时一定要将白沫撇掉。
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* j0 I- a/ _+ K& Z3 l3 k+ S" i4、肉馅里面放入姜粉、葱、盐、鸡蛋清、老抽一起搅匀
) m/ J1 @/ i) Y3 O4 T( a
8 E; [0 \+ C2 I, o1 y" w6 P. U5、将肉馅弄成小丸子一一放入锅中,汤中放入盐和一点点老抽& X1 x7 h" ^2 l5 F2 w
5 n/ S; b$ U0 `. p+ y% B8 B
一道好喝的汤就做好啦。。是不是特简单?
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的确是让人忍受不住,但是我决定饱饱眼福,现在赶紧去睡觉了,坚决不加夜宵
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我饿了,呵呵!!!

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回复 xingfu214 的帖子0 P/ e9 z2 Y$ {  K6 Z6 e
8 Y6 H& y/ k  s5 w. S
支持幽儿妈妈,老牛的了,比我在外面吃的还美啊,就是没尝过,亲我建议你去开家美食新花样餐馆算了,不然这好手艺多浪费啊

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这个不错,喜欢啊~~口水啊~~

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回复 大嘴嘴里大 的帖子# z; X; h. U7 o3 v& P/ J5 d
% ~0 S: }  I0 ]8 q# S5 ~" c& e
哈哈,我在发图片的时候也饿着呢。。。

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回复 北京小样 的帖子
: ]2 Z* |3 L2 w" e$ |2 d# f' d
) O8 x: f" c. z5 w; r我现在发完图片就得赶紧睡觉,不然真得再加一顿。。哈哈

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回复 xingfu214 的帖子4 W+ o- T$ I! U5 P6 V4 ?  m

* P1 |0 G! Q6 c7 g% b你来我家我做给你吃。。。。

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回复 小小子妈咪 的帖子
. _* v. d0 H0 C$ |2 Y
9 q0 A* u9 `, t5 B# |* {( n哈哈,,我确实爱琢磨那些新奇花样。。不过开餐馆估计还差点儿。哈哈。。。

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回复 两只小熊 的帖子
" {' _- x1 ]" u0 c" P4 ?+ F/ p2 t% j. m
我看你做的好吃的,也狂流口水。。。哈哈。。

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回复 水晶手链儿 的帖子" r0 g6 S% t% N: d, v

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水晶手链儿 发表于 2011-9-27 15:47
+ l. n% j1 [7 ?9 E) B+ w% E8 t回复 xingfu214 的帖子
# f  v. D. g: g3 z, j9 Z4 ?. Z; U$ Q( b% V9 K$ E7 L6 X$ ?4 _
你来我家我做给你吃。。。。
) F7 t6 |! R* V1 i6 ]! ^& I" {
额,真的吗,受宠若惊啊!!!

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回复 xingfu214 的帖子
3 @5 F+ w5 K7 j& @6 G
% n. y, {  J0 [" T& `当然真的啦。。而且还得做顿丰盛的大餐给你。哈哈。。
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水晶手链儿 发表于 2011-9-27 16:10
7 Z5 U4 G4 u, a+ O  p2 C. S& J回复 xingfu214 的帖子& @" V- y4 y- |' F* B# r6 v

$ C  n, X8 ^7 i/ k当然真的啦。。而且还得做顿丰盛的大餐给你。哈哈。。 ...

# z4 G. B+ f2 l( B' t4 M+ J( x" E啊啊啊,啥时候呢,我提前一天就不吃饭了,哈哈!!!

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回复 xingfu214 的帖子
5 T/ ?" b2 Q) J# A+ O0 O
& y( A- I9 L. `; x头天不吃饭你哪儿来有奶喂我们小阳阳啊。。。
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水晶手链儿 发表于 2011-9-27 16:13
& x8 r$ x: u# C* u# [回复 xingfu214 的帖子  p9 N! i5 f; a; {! H
; W  G3 H8 \7 A/ K* ]. q
头天不吃饭你哪儿来有奶喂我们小阳阳啊。。。
0 @/ F% r5 k( ]. _) K
额,把这事给忘了,就顾着流口水了,哈!!!
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【七日厨娘】美食日志(三)----养眼又养颜青蛤肉丸汤 ...
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