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油菜花

楼主
发表于 2011-9-26 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 水晶手链儿 于 2011-9-26 23:55 编辑
9 t4 y# k: ~' h$ o
3 ]5 a1 k8 ~2 Y0 Z5 ?+ a( w1 e# s9 Q每次发美食都得晚,好多亲爱滴都觉得大晚上俺发这么漂亮的美食容易引起人犯错误。。哈哈。。
4 b2 T/ @0 _6 v没办法,我闺女睡觉太晚,,大白天就总腻在我身上,,大晚上的还得陪着她玩儿。。我都受不鸟了。。
) U* I) W, c6 F7 x8 h但我这颗热爱做美食的心,是永远磨灭不了滴。。。哈哈。。
0 h* {3 k* N' o3 ?今天就做道又养颜又养眼的青蛤肉丸汤吧。。" r$ U. K+ `- R! \& A2 ?
我个人特喜欢喝汤,,基本上什么汤都喜欢喝。。6 g! O" |# [8 t3 G1 H2 Y
专家说青蛤做汤最好,,结果做出来的汤特别鲜,也特好喝。。
, z8 n7 Y2 F; P: Y% c我闺女能喝一大碗。。
/ O+ x, b; h" c/ V$ d, L$ E" \这个做法也特简单,但是我做复杂了一步。。
5 {. U# f8 ~$ v8 P' p+ i为啥这样说涅,因为我妈妈把青蛤的肉给剔出来了,把里面的内脏和脏东西给弄干净,,主要是因为给小幽儿吃,所以要特别认真。。不能放过每个细节。哈哈。。, |7 j3 r& R+ U  k/ J) l8 G& ], W
好了,,步骤和图图来了。。0 @- d* K. @! Q" L( b: m7 r
材料:青蛤、肉馅、葱、姜,很简单的几样材料。。+ k- M, a9 O" e/ I% F
1、锅烧热,放入一点点油,然后将葱放入锅中煸香后,将葱扔掉。3 s6 ~, n* U: s% M1 S7 g

) G7 K$ h' X0 E0 ?$ v$ t
& i% l: |9 j* H& a) J$ C2、将青蛤的壳先下锅炒一下,这时候你能看出来,锅里的油变没了,很神奇滴,好像是被青蛤的壳给吸走了。。呵呵。。- s1 a( z! t) k8 }* S) M
然后再将青蛤的肉放入锅中一起炒。。这时味道就出来了。。很香。
, z5 l, X* B3 }: N# I. m9 @0 H* A8 v  p9 I6 I' q
3、炒香后放入热开水,然后放入一段葱和一片姜。你能看到汤上面漂浮了一层白沫,这时一定要将白沫撇掉。
0 I+ i. }2 }& J1 O) P
6 J$ {% ]1 E2 ?! _8 L* O, \, q4、肉馅里面放入姜粉、葱、盐、鸡蛋清、老抽一起搅匀
, e( I8 B  _0 K% f6 O1 |4 W" B8 S& E
( i8 T0 z, H8 M# ?" s5、将肉馅弄成小丸子一一放入锅中,汤中放入盐和一点点老抽
* k7 D/ K, R8 t8 k
# B* f# m3 W" s! f0 G一道好喝的汤就做好啦。。是不是特简单?
# M1 T; z% x) p0 A5 _2 e7 c3 w9 ]8 ?% N3 T
. j. N# c: {/ E2 T8 y" I/ ^  f9 K, p; T" ~1 T6 ^% l4 ^
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的确是让人忍受不住,但是我决定饱饱眼福,现在赶紧去睡觉了,坚决不加夜宵
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我饿了,呵呵!!!

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支持幽儿妈妈,老牛的了,比我在外面吃的还美啊,就是没尝过,亲我建议你去开家美食新花样餐馆算了,不然这好手艺多浪费啊

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这个不错,喜欢啊~~口水啊~~

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回复 大嘴嘴里大 的帖子
; X# p: M7 ~6 _7 n; Y
/ a5 O) g" {. O0 B9 c) a3 C哈哈,我在发图片的时候也饿着呢。。。

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回复 北京小样 的帖子' a8 I4 [- E: v, E: l. X
  N1 l& K( D* d- L
我现在发完图片就得赶紧睡觉,不然真得再加一顿。。哈哈

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回复 xingfu214 的帖子
2 H3 q5 O' m1 ?: N7 Z0 u( Y+ L" i+ X, g" A6 ^
你来我家我做给你吃。。。。

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回复 小小子妈咪 的帖子7 T% f4 t# p9 k

* b  T% R2 X3 X' X3 b; E哈哈,,我确实爱琢磨那些新奇花样。。不过开餐馆估计还差点儿。哈哈。。。

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回复 两只小熊 的帖子$ f. d, D7 F# C3 d
) Q! v+ W) D8 D. \
我看你做的好吃的,也狂流口水。。。哈哈。。

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回复 水晶手链儿 的帖子7 C" v7 M# y: n2 i& @! H' {

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水晶手链儿 发表于 2011-9-27 15:47 6 F8 i/ z8 {8 c; S# L! k2 |: \2 x; D
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, C, `7 U( ^' X) }
0 Z( y" I( I! ^0 d) V1 U7 H你来我家我做给你吃。。。。
2 u% F$ L1 k* D4 Z5 S
额,真的吗,受宠若惊啊!!!

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% Y) R6 F: Z# F# T0 v% B# u  P0 K# {: H; Z' p" h
当然真的啦。。而且还得做顿丰盛的大餐给你。哈哈。。
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水晶手链儿 发表于 2011-9-27 16:10 ( x& p, V) A5 z) I* p7 i% s
回复 xingfu214 的帖子+ `" I+ E& j. z

* ^# D; d1 r+ Z9 |/ z# a, m当然真的啦。。而且还得做顿丰盛的大餐给你。哈哈。。 ...
/ ?( `. x+ K9 Q
啊啊啊,啥时候呢,我提前一天就不吃饭了,哈哈!!!

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回复 xingfu214 的帖子' C+ D1 j& F1 s0 D* l

% g1 Q7 v/ X! e: p: ?! K- t8 q头天不吃饭你哪儿来有奶喂我们小阳阳啊。。。
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水晶手链儿 发表于 2011-9-27 16:13 7 v" @3 D; K/ y! h
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2 U) C' S" K# a4 M; q' K头天不吃饭你哪儿来有奶喂我们小阳阳啊。。。

  A" v3 G5 S7 v. B& B9 C1 x额,把这事给忘了,就顾着流口水了,哈!!!
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【七日厨娘】美食日志(三)----养眼又养颜青蛤肉丸汤 ...
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