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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-7-16 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2015-7-17 09:54 编辑
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3 r. z- o/ f4 P+ O1 q* Z( L( Y上周末去同仁堂,看到有卖酸梅汤的材料,想到外面的大太阳,果断买了一包回家开始自制酸梅汤啦~~
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$ y% l  k) S9 {1 d1 D+ ^材料:乌梅、乌枣、甘草、陈皮、山楂、桂花、冰糖
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0 h) g# @- U& f          因为是买的现成材料,所以每种材料多少不好说,总体来说乌梅和乌枣大概五六颗,甘草很少,桂花也很少,山楂比较多。
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做法:
* W! |5 B0 q" H( L. H9 e% K( w
% A5 b0 |8 ^1 Y4 H1、将材料放入干净的砂锅中,加入2斤水,浸泡20分钟;
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1 V5 m1 K( A/ O" q6 L9 K2、大火烧开,转中小火煮20左右,放入冰糖,待冰糖全部溶化后关火;
0 d3 J7 h- z& e, \! @, w; f
: p) c0 S# q) C, n: }6 A7 e9 \3、过滤掉材料,将酸梅汤倒入玻璃凉水瓶中;
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4、放凉或冰镇后饮用;
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5、锅里可以减少水量,再熬制一次,和第一次熬好的酸梅汤混合。也可以只熬一次。
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" [& `' K2 g3 V7 M

9 M; `; j5 y1 p; w4 @炎炎夏日,为家人准备这样一锅清热解暑、甜甜蜜蜜的酸梅汤,是不是很贴心呢
4 y- l+ W) Q7 I! q4 F* q2 s) m) A1 ]  k2 J2 o, E/ L
悄悄告诉你,老公说跟超市里买的**龙斋酸梅汤味道一样哦. O* d6 ~* E" w% p
1 o  \+ P3 @  G7 W, x; {9 Q  h
注意:乌梅和乌枣不能用超市的果脯梅子代替,煮酸梅汤的乌梅和乌枣是药用的,这样才能起到清热解暑、醒脑降脂的作用。建议材料去中药店自己买哦- ~. f! J* L+ Q* _9 R" {

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已有 2 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50
果飞 + 40 小编最近也一直是喝酸梅汤~

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宝宝生日
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我也想熬,就是懒,懒癌晚期没救啊。。。。
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熬这个很简单的,也不用在旁边看着,就像烧水一样

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宝宝生日
 
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你放了多少冰糖?我昨天买的时候,同仁堂的工作人员说要1斤冰糖,想想都有点腻得慌。
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宝宝生日
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+ Z9 p2 Z3 _  g6 m我没有具体称重量,但是用的不是很少。我就是那种大块冰糖敲碎了往里放的,隔会儿就尝一下,调到自己喜欢的口味就好。

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宝宝生日
 
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好的,谢谢,我回去试试
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消暑止渴、醒脑降脂的美味酸梅汤来啦
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