- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵, U* Y9 Q S* }; k7 Y
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5 K( \) W; I- o( g配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。0 d7 ?! `/ e. x! K! y
& L- X) A( `' U2、倒入过筛后的低筋面粉。) G5 q! e; b) E$ E, |* b
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。1 R" H0 o$ T8 h, ?
4、倒入黑芝麻。
8 C3 [1 c* c8 d; ^6 L5 U5、继续搅拌均匀成为面糊。
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( l: C3 d! r: H4 w& `$ i6 T; }+ N6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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E2 n& D+ {, I3 w tPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。+ K2 F. ^1 j$ v; A- @' q# @
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
7 f7 p4 |% h% ?终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。. D: a# [) t% \5 X9 L: v
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发表于 2011-8-22 17:24
