- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵
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/ c1 N4 x. `! A ^4 p0 W0 e配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克/ U. f* A" N }( z7 p
) @- M+ i8 o$ ]9 C
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! K5 z* B' f. E0 s1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。
e* X0 ]! _& P
/ G' {0 H! h+ X/ R2、倒入过筛后的低筋面粉。
( l! B Y4 j( ~2 F% f8 p3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
1 p- Q+ o w; c3 ]4、倒入黑芝麻。
6 o; F+ r/ O3 I- b& Z6 N0 A- [5、继续搅拌均匀成为面糊。. y2 a6 t/ W, x$ [" u0 g5 r
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6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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0 b3 W" R! {4 U2 K2 ]4 H oPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。8 Z5 D& T; ?' a; [' X$ K2 w8 V
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。2 H! F. p9 O4 y9 S$ B- W6 \
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
