- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵
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. u' O9 |) ]( t. @8 r配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。8 V6 M2 Q, t+ ~
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
5 D% K1 {/ {" l5 C' R4、倒入黑芝麻。! [, u( w, |; e, ?$ G/ m
5、继续搅拌均匀成为面糊。2 [0 N7 `1 }' t0 h* A- i- m
1 t* |/ D( C) m8 |4 e3 }6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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6 v7 v& _& d* O3 f# `PS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。! l: S. G. U: E2 |& v9 Z T
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
7 Z* d, o F* \: B+ B2 d5 x终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
