- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵8 w$ X: |( m7 ^ N7 u7 H: f
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7 t1 b& Q0 v; F1 P配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。 r- Y; n& l2 U+ @0 @/ n) J* m
& S1 o. }" ~7 }2 W9 g2、倒入过筛后的低筋面粉。
+ @6 I7 Y5 e& x- z' z3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
. m% a/ Z! @" V8 x+ m3 _4、倒入黑芝麻。! B7 `8 T/ P& n1 G
5、继续搅拌均匀成为面糊。7 @; g l9 [2 M' P
9 K6 x0 F# a5 r& f% p0 k5 ]6 N6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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# \) f X5 H( N: [0 w) A, t1 s5 z5 Q! y& E) B7 l. s$ S
$ n) ]) R: J8 J8 l9 GPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。" a$ j1 p- `# c5 g+ Z2 E3 w, i8 N
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
+ E' @! @6 D- R& i8 {: z终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
