- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵+ j$ M8 Y6 ]" \$ z/ k+ z1 u
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配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。
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7 ^, _( U! E1 E/ P% ?7 o& D2、倒入过筛后的低筋面粉。
3 t0 f! w, B! a3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。2 I1 ^2 I# }. x& O8 U; B
4、倒入黑芝麻。
. M3 ~+ A4 s) i6 O6 k. U5、继续搅拌均匀成为面糊。6 K; Z7 L% a* |1 A0 [
* O$ N8 ~8 B0 Q# h9 d1 ]3 \7 y6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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& q ]1 J: w/ N: bPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
6 e, F ^) G z" P7 F3 U烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。1 D+ X. u# T, D5 ]2 B0 M
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。/ E8 B/ s& u, z/ }- K. C7 {7 r
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发表于 2011-8-22 17:24
