- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克, c7 u% h8 O9 K+ m
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) U! d% N: @4 q, }% a3 e! p1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。0 t+ A5 D- P/ ]4 E& `3 _! Y' @7 O
8 z9 }+ l6 |6 |$ W" Z+ p2、倒入过筛后的低筋面粉。
0 c% q' C7 R# F0 q3 D9 e3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。) A3 G6 l4 i# D& T6 z- M' K1 u
4、倒入黑芝麻。' m0 o- k" N3 t& ~: _+ C
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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4 d/ C5 d( L7 w& U9 q0 p" Y, F6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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3 y( z5 x2 h: k9 ]7 xPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。* A$ g- S' \4 v& k( a7 \
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
& s* }0 q0 R' t# u. s终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。$ Z0 t8 R6 P$ D8 P
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发表于 2011-8-22 17:24
