- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵, N% c0 t- k- V' I j
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配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。8 `1 }- o, `# J
! ^9 E) K3 V4 [& G e! {& Z. v2、倒入过筛后的低筋面粉。
" i |) a4 l' g# v+ T' K' R3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
% e% ]/ T0 ^2 l, e1 M4、倒入黑芝麻。& t9 T5 J5 |- s( T+ F: q# _. @$ L- O
5、继续搅拌均匀成为面糊。, E X- P6 D6 d; z$ d
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6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。+ V( E2 J- b6 i
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PS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。4 B. s& R& H) ?
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
9 @3 ? |2 W0 \ j% C: Y7 z; ]终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。6 @( c! R* Q) G" d
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发表于 2011-8-22 17:24
