- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵$ l! n% v# v {2 k
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# E" y: B( |" L! x! j配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克5 {0 z k6 ]+ I7 w5 a& j M
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。( s- C9 j! d* a! \ r) w
; H, @/ j3 `% v8 f( j# j% w9 e2、倒入过筛后的低筋面粉。
1 ?2 U7 H; d: _3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。$ \6 ?3 K* ~. s; r
4、倒入黑芝麻。
- i0 I" }3 p/ k* Q3 K$ k* T3 q! M. ~5、继续搅拌均匀成为面糊。( U, q+ Z6 T/ U
5 N* V. a. T4 t& }1 |. X* X6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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; @& x% P0 s5 ?, YPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
/ h" ]6 e2 R3 Y7 q3 B烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。
/ j# q: R# |9 d: p& V终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。1 R& }3 @ I0 r3 L
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发表于 2011-8-22 17:24
