- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵; E8 g$ s6 Q& s# m; G, ^' g/ d) M6 b
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配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克$ t4 k1 [0 x f5 v3 [
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1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。5 P' p0 d7 H: U) [/ [
- n5 ` X7 U4 A2、倒入过筛后的低筋面粉。
% a* C6 |3 P5 Z) Y0 e3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。% W& A( J4 K: g' J+ [
4、倒入黑芝麻。7 C7 \7 P9 M3 Z/ M; L
5、继续搅拌均匀成为面糊。6 \% y9 |( S1 b) v9 F/ R/ c: T6 q
# I: k6 K; {$ ]1 [5 f7 K! K6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。, _ M7 d6 B. K4 }1 Q2 |, J( T
烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。6 e7 j) e1 k, x. T9 T
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
