- 妈米
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最近有点懒了，所以挑了个容易的烤。呵呵
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0 p; b8 G6 O1 L2 h, K* E# `0 N配料：低筋面粉30克，黄油10克，糖粉25克，鸡蛋50克(1个)，黑芝麻60克
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: {$ f# a* d3 f9 ^6 M# M+ O' K$ ^5 R! z# L$ e2 e% g, [0 P1 M
1、黄油隔水加热融化成液态，和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀。% {8 t& x* F. z: g
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
! v: g( p% U, ^3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
2 f; O4 X F! F& a, f5 t( w# w, o' ~/ [4、倒入黑芝麻。' [& N9 R7 @1 t3 |7 w. F" m% R+ ?
5、继续搅拌均匀成为面糊。3 g& \" O1 ^9 h( j2 \# `. f
G2 E4 e: _. v7 O! Z; u$ j b6、烤盘上铺油纸，（我是用的油布）。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平，要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱，烤10-15分钟，直到表面变为金黄色即可出炉。
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7 z4 k9 j+ E$ _' x' iPS：脆脆的，很香，黑芝麻我只加了40g，因为为看着好多啊，不知道是不是我黑芝麻加少了的原因，摊面糊的时候不好弄，比较粘勺子，弄的到处都是。
/ ~) O/ F, I6 S/ U3 w9 P) M烤箱不大，所以烤了两次才把材料整完。) t, b: j2 d5 g
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了，费芝麻啊。。
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发表于 2011-8-22 17:24
