- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵. D. w& k: e0 P) }- `/ Y
, u$ a, y# l8 d- L3 z' w6 {4 P; |- m' o. S5 H. F
配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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$ _, Y: _2 b4 c6 X; v# j z1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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6 w$ K1 ~9 ~6 m2、倒入过筛后的低筋面粉。
* v5 Y4 F, |' j. t3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
0 k3 ?" F) S( H9 d. Z# r4、倒入黑芝麻。$ D! p) U: F* w" Z) S
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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" q: c# m2 y* |; D, b- O: F6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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7 b" E5 R' h' z- y& a6 k3 GPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
; I+ D' }; J" ~6 B, }烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。4 J4 \% Z2 y/ a2 M" `
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。# L6 g( Q3 Z: {6 O
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