- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵9 a( C3 b( Y+ j+ s9 C" f
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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! U/ r1 _) g8 s. X! b1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。; Q! e8 R' @+ f
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
* M9 A. T) m& g4、倒入黑芝麻。" t1 h1 c' d+ p
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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( q6 ?" s+ P1 \6 r$ X* B6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
! E2 m/ M0 C7 u, ?; l+ T/ s7 Y烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
4 Z. L6 i' {' H. {" e7 X终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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