- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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* @7 Q! \% E$ v7 E4 p8 g2、倒入过筛后的低筋面粉。
$ F x' @; s, \3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
& N) Y! E* H' g5 c" W4、倒入黑芝麻。
6 _9 j9 c+ d! q3 d( I5、继续搅拌均匀成为面糊。- j; a& c1 W$ \1 K/ C
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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1 u, X' j0 n" _9 OPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
6 z' Y- d7 ]2 Z. z烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。7 G) _* x8 F4 C* r
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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