- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵* R" t- @3 }, D& R6 E
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0 E5 j; n# ~$ F) z1 v# x配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。* } z, [" R1 p% ~. o
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。& t9 Y1 Y' k; P& z/ d
4、倒入黑芝麻。
6 N2 q0 G: ^2 \8 F' G7 f5、继续搅拌均匀成为面糊。0 C# t! Q' s+ a6 Q
5 N. k9 ]3 h; L0 ]# l6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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8 m( D2 {5 B$ v# q& B! `PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
5 Z6 A7 |/ w0 U8 U烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
+ \2 ~) B! Q' {1 E, S4 q终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。8 \6 G" ~# o3 n) ?' j: V7 C
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