- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克* s+ @, m7 F* L' t
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\" g6 n* d" J& N. O& |1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。+ E3 y; G6 E4 i) V% _$ Z
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
8 J2 G l: h' D3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。7 X* S# U: P H7 s8 p
4、倒入黑芝麻。) W' v2 o6 c, Y* l0 z& Z& n9 u
5、继续搅拌均匀成为面糊。2 [* X2 S4 {) z) x
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。+ D0 |1 Y" o( N, V! k
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
1 j; U. u6 V5 A# `" w9 h8 s烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
, s' w6 k+ q7 i* \3 B. b终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。2 P. f% ]. j6 P* V! H% ~6 v* Y
+ [5 }0 c2 k; E2 a ?8 i8 Z3 g$ L8 b7 g+ M t4 S. p2 {0 K2 Y8 g
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