- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵2 q. M+ N X, c
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克3 p' [* e% G q
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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# A3 \$ H+ _% y! L$ n0 ^2、倒入过筛后的低筋面粉。
7 R% g/ z: C7 {5 E& C) q8 v3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。; l7 S8 z$ [' D3 M L v
4、倒入黑芝麻。
* f$ |* I8 p& I+ z( i. k: n' n( Q5、继续搅拌均匀成为面糊。: N6 _ D% T6 l9 N! c" n; ^
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。! ^) q9 @) P. |+ Y
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5 P& u Y$ }2 e- X* `PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
6 n) N. q* g/ |& J. _烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
4 G+ C/ _# ~) Q' P& Y4 Q终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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