- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克& }6 h0 S( y k* R# P" v" E. J
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。1 n/ q, Y2 X7 {" J9 P" Y0 o
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
% e( i1 l! s8 J. Q- S0 K9 h0 c' E4、倒入黑芝麻。8 ^; e/ n( _3 _% J2 K) |
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。- n% w& h5 m5 r' S* Y+ M9 e& [ b3 T
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. [9 Z4 u+ P, ~! a aPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
+ @! X- I7 ]$ N0 N) L7 U' v烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。! | E+ I4 N ?, _1 H" M
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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