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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵* R" t- @3 }, D& R6 E
7 c$ x. l  Q& m: }* U* f6 ]

0 E5 j; n# ~$ F) z1 v# x配料
:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克

# \) X; A6 {4 `# w, B8 I6 j  d6 v; O/ Z; X. X

0 z; `5 g3 Q0 ?2 R' r4 ^0 t/ a* Y; \* v: Q' q3 q6 L) m# [* j
1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
& r: q) e6 G' F4 o9 s  G$ @2 S2 ?& E5 F# b- m3 A- R" G: M9 k
2、倒入过筛后的低筋面粉。* }  z, [" R1 p% ~. o
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。& t9 Y1 Y' k; P& z/ d
4、倒入黑芝麻。
6 N2 q0 G: ^2 \8 F' G7 f5、继续搅拌均匀成为面糊。
0 C# t! Q' s+ a6 Q

5 N. k9 ]3 h; L0 ]# l6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。

; {) J; x9 k8 p0 g  a
( Q8 U' O+ a* S4 O3 R5 X' w

6 [( H5 R: ?/ J7 B$ U2 d, z3 {" e8 L2 ~" W2 b5 H' h3 }$ b/ A

. ]- g( Z% `7 G3 \( M- p! [+ ?5 K# [9 p

8 m( D2 {5 B$ v# q& B! `PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
5 Z6 A7 |/ w0 U8 U烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
+ \2 ~) B! Q' {1 E, S4 q终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。8 \6 G" ~# o3 n) ?' j: V7 C
3 n; a+ w1 D% w

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宝宝生日
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油菜花

看 着都香~~

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宝宝生日
2008-08-08 
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做的真的很不错的哦,谢谢分享哦

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宝宝生日
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我也要去尝试尝试啦,看着都饿了
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宝宝生日
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油菜花

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呵呵,半夜不睡觉当然会饿啦。
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【maggie的烘焙尝试作品】黑芝麻瓦片脆
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