- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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& b7 M: g& T6 Q1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。: p& N9 k% p; x1 O3 }# ~9 R, X
* p. Q! s2 A% d% `1 i; D/ J3 y5 L" n2、倒入过筛后的低筋面粉。- x" T. [- p7 p2 A% \( N; A
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
; t4 E/ N0 ]! Y; B4、倒入黑芝麻。" Z3 T: \2 T7 v: ?6 i3 a% e
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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6 ^* D! A; }, I v- B* W8 R* D+ MPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。8 o+ s( w* Z) R- ?" l7 t! m& g
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
' p% T# }2 @. x/ m9 ~; r( y8 A终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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