- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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9 m" L) N9 Q% }配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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/ ~/ T5 I1 k x; W8 q- _- Z7 z1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。6 J7 i' U8 Y- m3 E) N1 ]& w
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
P( q8 [# W( q4 m4、倒入黑芝麻。
m9 {: R% y) z0 Q6 P- h1 T5、继续搅拌均匀成为面糊。* I% l* j! {" ^ @3 n3 i7 b( x- S
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
2 [% p* g: u6 F* b: P烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。6 k4 H+ g- L/ d- |9 t& g
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。/ N9 O1 }( e* e) ?+ Z( v
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