- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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0 W" {4 ?0 E2 O/ ~" c+ j配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。6 @ e* y! ~( X6 H
% Y) w3 M% t. q2 I$ _/ K2、倒入过筛后的低筋面粉。5 f$ e2 p! P: @ ^& _, L/ u+ g
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。3 @( F, V* P4 C/ u: K; q
4、倒入黑芝麻。
. C8 U; r% ~8 h4 D, r5、继续搅拌均匀成为面糊。* O: H% S% f; ~; g7 @7 i
% H1 A; U% n, w" J4 O8 V* ]6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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1 l5 `% S- U( R" O+ l2 f b! APS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。8 \" |' m! y% P5 q7 c, p
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
! Y7 }& E; S, X# o5 o终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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