- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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) L+ n" K2 I* i: i* G; [) f1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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5 z, B& L) a+ |' {- `8 P/ N- Y2、倒入过筛后的低筋面粉。 A" W5 [" j U6 ]+ T) i2 ^ ~
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
9 T& h$ j" n+ m; V+ U4、倒入黑芝麻。
. v% g) o1 |) M4 u3 h; f5、继续搅拌均匀成为面糊。2 C% r6 P; v& K3 @. m
" H V; R7 D2 w$ @, ]( I; m6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。& b" ~2 S# ]( }
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。6 ^7 c* ~& Q' g" ?. o
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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