- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵5 U# Z3 s2 M5 F( M" R) c
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% d. z' I+ U3 W6 Z/ m6 G% ^配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
1 b+ ]9 ~" h9 D) x) _6 _2 Y/ B* L1 Y* L
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# Z t6 y _9 o" }3 s4 t/ ?1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。' \% W. o* D @' t Y7 ^
7 B: ^) z2 y( J/ F4 \2、倒入过筛后的低筋面粉。
0 M: l$ |, z( C3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。. z! N2 e6 K5 E' J8 c
4、倒入黑芝麻。* H) I2 A& ]0 b2 J
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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- _6 _( h: H. i3 ^PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。, e7 m! S: w# A x# ?% ~
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
! ~! G; \& U) c% h+ R f x终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。; ?4 v4 |/ l, @. R5 G' n' T# ^
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