- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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" t0 Y1 [: d ?
7 b9 f8 ^( ~' w5 j' S配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克5 Z b5 Z' v4 L# O e/ C
/ h A! U% c5 @9 [; d n7 `& e) E2 G1 Q( ?4 x; h5 y& B( R+ T
1 W+ q7 |; Q6 I; ?4 r3 H5 ]/ G1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
; x) h% w% X* I1 l7 I3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。5 {5 m9 A" N1 c! v# [0 a1 h. L
4、倒入黑芝麻。 M! Y& u& a& ^: b0 h0 {* E9 ?% J8 ?
5、继续搅拌均匀成为面糊。- q3 m3 c4 ^& Q% N7 v+ D- o" j
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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$ v* o, T, i$ U4 B4 VPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。6 k9 l2 G: E% M# o+ a P0 G/ Q; _; _
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
( _; s' j/ G9 a0 w8 w+ p1 Y) p w! d终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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