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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
2 {7 Q- E) q: A9 |3 _) g8 o( B& K; b
  F1 ?& v% t. v0 D$ T7 n, _) J
配料
:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
0 }) o( e  R0 |

8 s0 t6 h  F( f/ m2 c
2 u3 n+ Y) K' {4 R2 K
5 z3 U+ {7 o: F- Y) B1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
; i) X9 A( _6 ^4 K) H' w; Q. R2 `0 W+ y' R, ]+ @; I. N5 X7 v; R  w
2、倒入过筛后的低筋面粉。
0 g% p2 q5 O  {, r3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。' a& H) x- t! h
4、倒入黑芝麻。( x$ {% x; N; v5 z& P- u
5、继续搅拌均匀成为面糊。
" @7 n0 r" }8 b" @9 B
% X6 ~/ a+ Q. c( q9 V+ X" m, R
6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。

( y9 X1 S! ~, w5 w5 I# c5 a0 p" s% x; l/ i

/ B: N& }. Q% A+ w2 y/ V5 K: |, T- D; T1 C/ r. L  ?
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+ M2 ~# X) x; C0 Q( C5 Q
  I+ F" P5 E1 |3 w. o" a/ B/ Q
PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。4 C7 h# E% q! X- \: W( ^! I
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
1 a2 j* L! C" P' e终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。7 b. T8 B$ V& u$ x7 t" B9 U. x
4 U2 {# `+ N' l( V2 U1 U2 O
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宝宝生日
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油菜花

看 着都香~~

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宝宝生日
2008-08-08 
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做的真的很不错的哦,谢谢分享哦

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宝宝生日
2009-08-01 
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我也要去尝试尝试啦,看着都饿了
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宝宝生日
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油菜花

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5 m+ H- I( Q- g. }7 W7 C/ q7 Y3 C! [, p  q
呵呵,半夜不睡觉当然会饿啦。
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【maggie的烘焙尝试作品】黑芝麻瓦片脆
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