- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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% \$ N. I. ~" U; y, v' \配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克0 `% o" r' R! i8 r% H1 A
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6 b, \' Y, u: ]6 S& A1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。$ U, r- ?1 K2 w7 w- W
G' U; Y( n3 d* K# V4 D
2、倒入过筛后的低筋面粉。" w- j3 z" W0 c. m
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。* _ _, `7 l; [7 k# D" @; Y
4、倒入黑芝麻。
7 |0 a- B" D* \8 `5、继续搅拌均匀成为面糊。- Y# b; f- E( V. e6 c
7 t x. `2 q j6 k9 ^. ]/ B1 a* b+ g6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。2 t) i: l- N- J
* o# V2 ]6 v5 n7 N4 q- s0 _- n) \, |! g1 G7 b/ N) F* p2 b* J6 k
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( _0 E1 x% J, h* g4 e; zPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
+ V( c- L2 f" F/ f7 k1 r* `& D {烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
% K4 W# W* j+ N7 W% ]: W$ F终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。. R/ B" ]4 y4 m6 z+ L u& a
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