- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵7 a/ _. d! |: P' G9 {
% L! X G* P. ?1 L/ n. V& o$ ]) [5 [$ s# I: k0 @- B
配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克# _2 Q( J5 Y) o" ^+ K
2 ]6 G/ v, T$ k' p* I- i k/ S
# k8 [5 v1 A8 G9 U$ X5 i
$ V: y v9 [$ v# E% j1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
w. K! U9 R6 H% v8 \* x( N+ `1 r0 x, E8 F9 E6 _1 L
2、倒入过筛后的低筋面粉。
- Z1 J+ f6 b3 q3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。! d, ]8 m a5 A# P2 ~" s
4、倒入黑芝麻。
' Z" L, g! O3 S5、继续搅拌均匀成为面糊。( X# ~( L/ P# g9 z. W5 Z8 S
$ @! n' E$ H- J& r p6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
: W. i* O) ]7 \, E
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6 ^5 t. j0 S$ {" H/ |/ M( q4 j+ ~+ V3 `5 n1 n; u
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
7 Q% g3 |: U$ Z烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。' Q9 h3 g' k! O4 {0 |
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。; g! b5 h5 V5 X7 X W. n6 k
, w/ G; `2 h4 x) U' U" R6 L
1 n; z, {. q5 w4 x- N( n. X0 O' Y8 L
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