- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:13 编辑
# N1 d. U7 ] U
: B( X; S& N( W% r现在正是吃山药的季节，前两天买了两根铁杆山药，一根放在炖肉里吃了，一根今天做了拔丝山药，可好吃了，JMS都来尝尝吧2 X( b6 e# _6 i- b7 N9 ]
热呼呼的拔丝山药来喽 7 O" B0 \8 e/ P
; G4 o; V7 N- z$ l% d5 O
. L d% [2 L3 n* z7 |0 [
原料：山药、白糖
7 Q% x2 r5 b8 l9 c4 E% P" h( v/ B1 M$ h2 G: k! y
: T4 O4 P7 c3 _+ t- B) ^步骤：
" z+ f1 s& ]7 b7 W. B. \将山药切成滚刀块- q0 @* `! _( A5 S" M
9 ~: _) v0 v7 q& d0 Q2 U5 M
, ^3 G. w6 T' U( e9 @* n- K/ h
锅内放油至八成熟的时候放入山药块，炸至金色沥油捞出
; G, {' A: F/ o7 C, f% R/ ?. `& f2 V: U9 t$ P5 _
9 O4 J8 _$ f- n
, l: i7 P* R" b, B0 W/ J$ c- D6 ` @+ D3 W
把锅洗净，放入少许水煮开后视山药的多少加入白糖，越多越好哈
5 V! e1 C1 p* `/ F
8 g3 B) B% d2 l5 h
( N0 p1 O/ i' K# t( ]$ |( Z熬成大泡并呈huang褐色加入炸好的山药块，用铲子翻炒或掂勺，使糖浆和山药充分混匀后盛盘# N% e! ~: s9 c; B' a" k2 A4 @
9 D* U; D* |+ W" R' u
吃的时候如果丝太多的话可以沾点白开水吃哦 - V' V9 }4 u, g- C( V/ u
* m! u: B& k/ X% _& k7 k* ^
健康TIPS：, ] A9 `1 `" A4 G0 {$ J# Z; J2 [
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症 e6 F6 I% s* G; c. B+ D
d5 v7 G9 C' p
[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-2-1 23:27 编辑 ]
|
|
发表于 2010-2-1 23:21
