‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1236 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
楼主
发表于 2010-2-1 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:13 编辑 ( R* b' ]$ k# c. \1 `8 N: {9 ~/ @+ P

; G* f7 \: B1 d4 ^) D( N  x6 ^现在正是吃山药的季节,前两天买了两根铁杆山药,一根放在炖肉里吃了,一根今天做了拔丝山药,可好吃了,JMS都来尝尝吧! t4 c, Q, e: R7 s
热呼呼的拔丝山药来喽 ; K# v; t2 X$ ]4 s) v

) y) H5 K) i+ T/ v. ^' O8 n* E* Y4 [5 p
原料:山药、白糖  C. O8 \* W" U+ V8 c
! Y1 h' t1 A3 s4 L) b
- s" x; p0 _  p: |& W$ c
步骤:
6 X8 W: `6 m, B将山药切成滚刀块
( K4 _1 N8 L+ d( r3 Q, l* J1 |: x8 A" N" @* Q

' B1 V& L/ G) r: L# J$ A- p3 S锅内放油至八成熟的时候放入山药块,炸至金色沥油捞出/ v/ Y8 V; K" b+ T) o3 |8 w
$ b$ l$ J+ v& [
; ~- H0 U% ?% o+ Q: M

5 m$ T/ S0 t  b. r
9 \0 l, _' B  |. |* A# R9 b+ \8 g把锅洗净,放入少许水煮开后视山药的多少加入白糖,越多越好哈
! r9 u, o( L0 {: u! ?7 ]7 ~4 E+ S
. M" O& i$ e$ ]9 T+ ], E3 M+ l' L
0 `1 o3 h" l8 U3 y4 P0 j7 n& q* d熬成大泡并呈huang褐色加入炸好的山药块,用铲子翻炒或掂勺,使糖浆和山药充分混匀后盛盘
8 ~; C' G- o. o0 e0 Y4 x& ]& k8 W7 [6 `6 U/ ?2 L
吃的时候如果丝太多的话可以沾点白开水吃哦 . l* y' c" u# X# K
$ d) a' c, }; u/ Z- U* [# p
健康TIPS:3 m9 v/ h% o. p/ L$ _$ H: R* k  `
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症
3 z; ~2 g9 c% u7 u. q& \/ W( O
[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-2-1 23:27 编辑 ]
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

看着就好吃哦,又学一招
' j. y" R+ t$ G# b/ Z! X) D怎么感觉这个山药外面没有那么粘粘的那个呢?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
原帖由 kexin@bj 于 2010-2-1 23:31 发表   D$ P; }$ n6 G6 D4 n% Z: |1 e0 \
看着就好吃哦,又学一招
) x, N* v( t* p* x* {怎么感觉这个山药外面没有那么粘粘的那个呢?

( Q/ F; C/ d" R有哦,把皮刮了就是粘液了,记住要带手套再刮皮,有些人对粘液敏感会痒

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
39160 
这个还真是好吃呢,

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-08-18 
帖子
9952 
我老公 做这个做的超好 丝可以拉很长

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2008-09-29 
帖子
3033 
原帖由 赵岩 于 2010-2-2 14:51 发表 2 v1 L& o4 J/ _9 T& d! M
我老公 做这个做的超好 丝可以拉很长
) h) J; s1 j7 f8 f
亲家的老公也是大厨呢,哪天发些美食PP让我们开开眼吧

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2006-08-10 
帖子
1402 
呵呵,好吃,就是怕山药弄得手痒,所以老吃拔丝白薯

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
148 
我家买的铁棍山药
2 b- [" m2 n% D5 s. w
  最近迷上了吃山药,山药补身体啊,上星期买了12斤,这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药,比平常在超市买的山药口感好很多,肉质紧实味甜,面糯,非常新鲜~~" w7 T% N4 Q# |9 q0 ?

3 H9 T1 l) x0 r+ q2 O就是这种铁棍山药: http://www.kedooo.net/top.asp?i=91  今年刚出土的,很新鲜。另外,听说现在市场上有一些假的铁棍山药,口感远不如这个,姐妹们买的时候要仔细哦~~/ [* Y/ \" v* h" H2 |- N
! W" G$ |0 l, k0 K5 p
  一般我是煲汤或者蒸煮着吃…… 2 R$ f+ s, }; t. t

+ A- W, G  \  \. C: W; h- [% i
/ t5 ^- g' B4 @; Q
4 p! ]* d0 b0 [1 B/ K6 I ' a5 [9 E9 A8 i+ u
- |; z7 |& _7 d$ w1 u
网上查的山药的功效:
  J( ?1 h; S1 d5 O- s0 c
! t' K% q- S+ X0 O* P, Y 1.健脾益胃、助消化:   山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。; ]/ E0 X, x4 A+ z4 j) @
! F$ i' z# Z5 g! k' A9 }/ e) u
2.滋肾益精:   山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
3 m" U% s1 ]. Q. r7 q/ K" q/ |
5 w, k+ x* d( a' h- X1 k- M 3.益肺止咳:   山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
; u8 a# e4 D- A, h1 C" p, u/ [7 B' X2 `7 _0 i0 Y# n8 x, O
4.降低血糖:   山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品; 7 b& `9 Y. B+ N

$ |4 W" W  H+ |( _0 l" }/ V. |1 N5.延年益寿:   山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效
% P+ \! A) }" r: g( F  Y" W/ G) w! @& x$ |+ v" E3 B5 G. \

9 W! k# ^; V7 e; I, N
‹ 上一主题|下一主题
【小乖妈】拔丝山药
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部