- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:13 编辑
7 A& E9 b, h( Z. S" x& F, U
. g/ u0 h$ l+ p, N( |* z' o0 {现在正是吃山药的季节，前两天买了两根铁杆山药，一根放在炖肉里吃了，一根今天做了拔丝山药，可好吃了，JMS都来尝尝吧
8 C. n* [ I% V热呼呼的拔丝山药来喽 # W; \; ^2 M2 l" P$ `
1 S/ t8 A5 j' o& c5 W: S4 T* v4 ^* K5 h* v% I2 b' o+ N7 t+ j
原料：山药、白糖
9 X5 r3 [2 t8 F Y; f$ e% `2 p/ t( H
3 c4 H& l0 r3 Q$ h; O/ @) [" X2 S. f$ e: S% R- b" a- j0 c U
步骤：/ l) f( Y& |$ ^# B+ k/ t# n
将山药切成滚刀块+ Z7 ^6 |1 x8 v0 H( o
' l5 l. c" a. P$ L" C
: @0 O) u; u9 r% i- X+ Q锅内放油至八成熟的时候放入山药块，炸至金色沥油捞出
5 m* w4 [! C9 V+ d$ G' T( {
4 U# P2 J/ v( n; y& |! u% \ e$ U* T" A# x- K9 r
: ?. Y6 k4 h2 F# c3 p- N- X2 }& v+ {; A
把锅洗净，放入少许水煮开后视山药的多少加入白糖，越多越好哈4 I" {' B4 h! V; C
& [' S" X u H; _5 c
) C0 O- B. d3 O. q+ t% t熬成大泡并呈huang褐色加入炸好的山药块，用铲子翻炒或掂勺，使糖浆和山药充分混匀后盛盘 E' _/ W6 G! n( T( X4 Q
1 B# {* D6 G& i
吃的时候如果丝太多的话可以沾点白开水吃哦 + n4 B o. v$ ?" r/ @. E
6 _: [6 M9 V' F健康TIPS：
/ P5 t; `: {+ u/ |) U山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症" z: C- C% J# \/ L) m' J. q
. f" t V, i# E s
[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-2-1 23:27 编辑 ]
|
|
发表于 2010-2-1 23:21
