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我家买的铁棍山药
, b7 s6 h2 y; J1 l* s 最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯，非常新鲜~~# E- p7 k* C' l" {+ k
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就是这种铁棍山药： http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的，很新鲜。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~
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! B6 [" W8 `$ x, F/ E 一般我是煲汤或者蒸煮着吃…… 0 G' ~% e! j. e. F/ j
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网上查的山药的功效：
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1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。5 M9 [! C" L$ e1 N* ^) v
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2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。( q7 H( k% J% a! s$ J9 a
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3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；. c- t, Z2 E) d
$ c0 M6 z, E7 d$ l; h 4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
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5.延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效# X* o1 n9 r4 U! i7 r% o
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发表于 2010-2-1 23:21
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