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我家买的铁棍山药 2 b- [" m2 n% D5 s. w
最近迷上了吃山药，山药补身体啊，上星期买了12斤，这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药，比平常在超市买的山药口感好很多，肉质紧实味甜，面糯，非常新鲜~~" w7 T% N4 Q# |9 q0 ?
3 H9 T1 l) x0 r+ q2 O就是这种铁棍山药： http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的，很新鲜。另外，听说现在市场上有一些假的铁棍山药，口感远不如这个，姐妹们买的时候要仔细哦~~/ [* Y/ \" v* h" H2 |- N
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃…… 2 R$ f+ s, }; t. t
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网上查的山药的功效：
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! t' K% q- S+ X0 O* P, Y 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。; ]/ E0 X, x4 A+ z4 j) @
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2.滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
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5 w, k+ x* d( a' h- X1 k- M 3.益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
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4.降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品； 7 b& `9 Y. B+ N
$ |4 W" W H+ |( _0 l" }/ V. |1 N5.延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效
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发表于 2010-2-1 23:21
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