- 妈米
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1.Huevos Motule os
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M" A; N# I* y' Y |Huevos Motule os是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛，由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆等构成，通常还会配以黑豆。+ W" K1 \$ f4 g- [. }: x
2.Platos Típicos% M. {. {( r! K( q; q
7 J0 E- b, s8 g( o% SPlatos Típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐，由萨尔瓦多标志性的食物构成，其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。8 B6 j, i* ?/ g' q
3.摩洛哥塔吉锅
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摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜，主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下，吃剩下的塔吉锅会留到第二天，继续当早餐享用。
* {, K( _6 Z) q: Y! h- `: |1 q4.富尔·梅达梅斯7 a1 O) r7 K$ e6 ]. o! ]2 G
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富尔·梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐，由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成，通常与面包一起食用。" b! ?! |1 {% k0 T; y
5.Khichdi( { o3 w: m: A* P% [* s
; b% E) x/ ~# q2 ] B+ rKhichdi是一道标准的印度早餐，具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下，人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。- c* _0 ]" n& Q( F# P5 n$ T
6.阿帕姆) ?' S# ]4 c1 m5 g3 @
/ H1 |3 h- i' A- s) I在斯里兰卡和印度西南部，阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成，食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油，又或者放上一颗煎蛋。8 H2 W, q' R9 b2 |: N( i! m- {8 [
7.纳豆味噌汤浇米饭
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( x2 v6 l0 N- z! x纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐，主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭，同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候，日本人通常还会喝上一杯绿茶。/ q! H7 B- w j, R2 E5 P. D8 @
8.椰浆饭
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椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”，由椰子饭、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。) x/ x& u! O: n7 P
9.土耳其塔尔哈纳# n4 i& d! O4 @3 Y( u
. {% ?; i( Y! t: L. [, F' Z: B在土耳其，塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤，可以作为早餐、午餐和晚餐。4 e5 x; N5 _! w
10.伯尔沃尔斯香肠
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: \7 E+ L, C0 z0 e( I" N5 r* }伯尔沃尔斯香肠(Boerewors，意为农家香肠)是一道传统早餐食品，由碎牛肉配以调料和肥肉制成。与炒鸵鸟蛋一样，它们也经常出现在纳米比亚、津巴布韦和南非等国的早餐饭桌上。) O! z* |2 S$ b" {9 d
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发表于 2011-8-25 14:40
