- 妈米
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1.Huevos Motule os( X$ a/ {# J9 q3 m6 H

( z" u4 m# ]- A: IHuevos Motule os是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛,由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆等构成,通常还会配以黑豆。
8 o! W9 a' p" C4 N! O2.Platos Típicos
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Platos Típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐,由萨尔瓦多标志性的食物构成,其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。) |, _3 K% r, J
3.摩洛哥塔吉锅8 d, H' B- H& U% m {' s( h2 M

0 B7 e2 f( R8 V, a1 h摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜,主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下,吃剩下的塔吉锅会留到第二天,继续当早餐享用。
4 l# x. l/ L+ i4.富尔·梅达梅斯
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富尔·梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐,由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成,通常与面包一起食用。7 @' J d2 V* H I
5.Khichdi; ~7 O+ s9 n! g2 p' A
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Khichdi是一道标准的印度早餐,具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下,人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。! c3 C* D- v9 ~7 V% }5 p1 B
6.阿帕姆
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在斯里兰卡和印度西南部,阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成,食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油,又或者放上一颗煎蛋。
8 ~) ^3 F3 t1 S6 k* R* ~% {7.纳豆味噌汤浇米饭
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: x6 K* x' Y6 J纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐,主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭,同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候,日本人通常还会喝上一杯绿茶。
, d9 P% w0 H- p5 z, u% c8.椰浆饭' k5 d8 s% u3 G; c
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椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”,由椰子饭、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。8 s' g8 x8 n7 [8 i. T: n( s: k
9.土耳其塔尔哈纳
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在土耳其,塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤,可以作为早餐、午餐和晚餐。
- `: r& D- F' _, d. g2 ], r10.伯尔沃尔斯香肠: v% R- i$ p! H
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伯尔沃尔斯香肠(Boerewors,意为农家香肠)是一道传统早餐食品,由碎牛肉配以调料和肥肉制成。与炒鸵鸟蛋一样,它们也经常出现在纳米比亚、津巴布韦和南非等国的早餐饭桌上。+ o, X* j; T. I: N: {' k; h. A) A
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