- 妈米
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1.Huevos Motule os
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2 M0 o9 g* J# R& |; s5 w; f* z. eHuevos Motule os是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛,由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆等构成,通常还会配以黑豆。
# a& N, l2 J7 n+ ^- T' h# C2.Platos Típicos5 D' y$ r: y) v5 F
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Platos Típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐,由萨尔瓦多标志性的食物构成,其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。( L5 z% E: H8 v
3.摩洛哥塔吉锅7 _, K D8 \4 T, b1 a6 `# R8 {

3 r$ R) C; s5 J8 i Q% D% C: ~* Y摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜,主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下,吃剩下的塔吉锅会留到第二天,继续当早餐享用。
6 j+ L& d( F+ d' n% D3 f* G6 T4.富尔·梅达梅斯 X% ?- T1 k1 h1 x

, g( _( E3 |) s1 z0 m0 E" k6 Q富尔·梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐,由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成,通常与面包一起食用。, d7 y& X. h. ?( D3 _; M" Z
5.Khichdi
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Khichdi是一道标准的印度早餐,具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下,人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。5 g! F, j, n- ]
6.阿帕姆/ A/ [6 p6 R8 Q4 m9 G

: t T: u* b( ?0 g3 G6 a" R! L在斯里兰卡和印度西南部,阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成,食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油,又或者放上一颗煎蛋。" j- |: O& F4 j/ Q/ s, q% N Q. S
7.纳豆味噌汤浇米饭
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纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐,主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭,同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候,日本人通常还会喝上一杯绿茶。
2 o' L* @9 _( V$ y7 H" N8.椰浆饭
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. d9 U i0 t" U0 M: t7 h; ^" J' I椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”,由椰子饭、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。
" e8 x$ Z2 F) @ p) t6 |* {9.土耳其塔尔哈纳
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+ t( Y# e. G( R" i v9 j& e在土耳其,塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤,可以作为早餐、午餐和晚餐。" @8 H! ?& m% T0 u0 k, B! y$ _
10.伯尔沃尔斯香肠6 \) J. Z! t" x3 v: Z* }& Z
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伯尔沃尔斯香肠(Boerewors,意为农家香肠)是一道传统早餐食品,由碎牛肉配以调料和肥肉制成。与炒鸵鸟蛋一样,它们也经常出现在纳米比亚、津巴布韦和南非等国的早餐饭桌上。
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