‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 1586 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2010-11-22 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    曾经看过一个帖子,求粉蒸羊肉的做法,虽然我没吃过也没见过,但心里还是有些心动,想挑战自己这个北方人做南方菜的水平。5 P- P. b9 `! ], G. I2 w: v
    我还是过高估计了我自己,做出来的是一个非常失败的成品。大家先看看下面的图:
( r7 f' u3 d7 L2 T5 G. M! ? 5 q3 |$ @7 f( ^. Y* ~
4 C* q. p" |0 ^1 }* E0 P% J- r" S; }
$ X1 p8 M* s/ }- f% N+ b+ u  O8 C* d
    看外观好像还可以吧?失败之处在于口感非常恶劣,只能说难吃之极。当然,这样的菜最后结果是没人吃,总不能糟蹋了吧,把这盘菜都倒进了我家小狗的狗食盆,可令我伤心的是,我家小狗也不吃!
" u* U' D  S( m6 G) F- o- t8 f7 \    失败了,连狗都不吃的肉,可见有多难吃了。9 D, M+ k/ V# j
    是不是我这个北方人真的做不了南方菜?我感到有些南方菜在用料、制作方法上与北方菜完全不是一回事,我还是老老实实地做好北方菜吧。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

看着不错啊,是不是粉用的多了?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-04-29 
帖子
1619 
究竟是羊膻味儿太重还是什么?我觉得粉蒸肉还是五花肉好做一点。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
979 
静静的雨,看着流口水啊

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
看着不错啊,是不是粉用的多了?0 L% r, `* d* u' u9 G+ y' d
kexin@bj 发表于 2010-11-22 23:16
5 Z7 y; I8 T. g+ r
3 k9 Q+ n: l+ ^# E5 z# R% m

" E- S: E- h) t  B. U    看着挺好,吃着难吃。

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
10 
我可没吃过这个。有机会学习。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
究竟是羊膻味儿太重还是什么?我觉得粉蒸肉还是五花肉好做一点。0 k2 [# j8 q/ F
suzie7447 发表于 2010-11-22 23:52
+ [  i7 p% Q% ?8 A/ ]

6 C7 W- |( _) j& M" h; j/ l: W4 p
    一点膻味儿也没有,好像是豆瓣酱的问题,反正感到豆瓣酱味太浓,不好吃。
5 Z$ x6 }  B: p    我是回民,只能做牛羊肉的。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-07-06 
帖子
4007 
看起来感觉很干,回头我试试看

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
亲,那是口感不好?还是味道不对路?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
亲,那是口感不好?还是味道不对路?" u; B# L( I8 b
火星鲸鱼 发表于 2010-11-23 11:00

) m+ y0 ~- N" j+ _' C$ U/ G$ k8 O1 v+ O  X$ ]8 J
8 T" j+ d0 n$ B5 |( N' C
    是味不对,说不清的一种怪味,我想,可能的豆瓣酱放多了。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
是味不对,说不清的一种怪味,我想,可能的豆瓣酱放多了。
- w, M3 G& x0 z  O7 {' \静静的雨@bj 发表于 2010-11-23 11:05

$ r% n/ ~. V& y! K$ c
. f  a; [6 }4 ]7 `9 X: E
. K  g9 W- Q0 E5 A; u1 W   或者你换个牌子的试试?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-04-29 
帖子
1619 
回复 7# 静静的雨@bj
3 \, Z" |' r- z2 {2 y
1 E  i8 t$ p# D: r% e6 ]& q1 |* q2 g6 v1 z* X
    啊sorry。( x9 m, M' @0 Q6 _: h, J& W
9 ]. R; f+ O) U& u  e4 r2 \+ p1 A
我记得以前看的方子里有的不用豆瓣酱,要不换换配料?
‹ 上一主题|下一主题
失败了,粉蒸羊肉!
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部