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[美味私房菜]

季节里，端上一盘香气逼人冰糖肘子，滋润肌肤，又解馋食补哦，快 ...

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-29 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; @9 h0 H2 }; E& ?- s: e" m! i
冬日里就是干燥的很啊，皮肤干啊，最近居然发现个既解馋又可以美容养颜的美食，简直是太和我心意了，估计JMM看了也会合心意的呢4 F2 k- z6 w. \& [) y7 x
噔噔...这道美食大菜就是肘子，看到了著名的懒妈美食阳妈正好做了这个肘子呢，今天我就来个花样的冰糖肘子吧
8 j1 }. r; k2 o3 g! O) r
' z0 Z) y7 P" j9 [在这个寒冷的季节里，端上一盘香气逼人的冰糖肘子，让干燥了许久的肌肤滋润起来吧。 呵呵 与各位食客们共享我的另外一道美味大餐--冰糖肘子
* B1 g6 G" T5 c- d 7 b% ?% p, N8 Z+ y

, Q6 {- g. e. s( W9 n! n$ O, R: O, M

! ?3 E. n% X+ y/ f: m) h1 b
) ]3 z1 d" [1 r3 X! U. t7 F) f5 d
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 上首页啦，奖妈米了
两只小熊 + 30 感谢分享

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2011-11-29 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冰糖肘子! S9 C7 n  e. b4 X& x' d  X
【特点】色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用
- W# b; }/ L4 M! k+ g【原料】猪前蹄膀1个、冰糖80克、葱一段、姜一块、八角5枚、盐、料酒、老抽$ Y, \% c1 u1 |$ f  k# B& Y- j1 K

/ Z. x% J* Y/ d8 S; ]3 ]4 x6 O2 `6 F  X

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( B& k+ I& _( p* ]) t" @" g9 H

* F7 @  ~! _, m' ]- Q2 m+ `& O1 r9 ^超市买的肘子可以让超市人员帮忙剔除干净上面的毛。回家后清洗干净。先将肘子两面切花刀，为了更好的入进滋味。用冷水浸泡半个小时左右，出出血水  d7 @" t% c3 z4 i; S  V8 l3 o
# y- ]. V7 m5 z; f( B) I  A

& W$ @/ d* O/ k9 X! B' J
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2011-11-29 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用料酒、酱油、老抽 葱姜将肘子先腌制20分钟左右。带着方便手套将两面都涂抹均匀作料！/ ~8 ]) |+ r- P6 t& Y/ H+ D' _

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2011-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, n5 n! Q  a) y9 e
炒锅中放少许油，一定要文火，放入冰糖，不断的翻炒，一定冰糖全部融化后，将腌制好的肘子放入两面翻炒，上好颜色。  W$ d4 C: o% l& ~9 o( W) K2 ?

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倒入清水，没过肘子即可，放入料包，放入葱姜片。放入山楂，为了解油腻。水烧开后不断的用勺子往肘子上浇汤汁。为了让肘子更酥烂入味。
( j: D& n1 c8 d
' a* H" l% d6 K6 r
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+ P1 E; ?/ R" N; p; z* @1 |- v
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝宝生日
2009-03-26 
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5#
发表于 2011-11-29 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* d. c: N! N$ X9 O, k9 L4 T/ V
' V6 a  {4 _( T0 L  c

- r  Q2 y* K1 t5 d放入高压锅内焖煮时间约1小时
/ K% p' D0 |; r砂锅需焖煮2小时左右! l3 v2 l' K3 _3 D& I
4 }: h) N2 _# j* a8 u) J8 r# z

& n6 q; [( I) |, _
6 b  D& F7 R) X撒上香菜少许 新鲜出炉啦, e& R; }$ J5 c  b
欢迎来品尝啦( F. t, p9 B- ?: J& m

- K/ |4 M! u7 r
4 ~8 u# r4 K3 T% H3 E0 w, _
7 B7 l9 i& Q' E, S% Z& A
! k  ~8 Q$ n+ ~. Q
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) w: V& U. c+ f1 I7 s3 [$ g3 z; x. ?8 R4 v) P( n6 z6 @0 ]  i2 @

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
6#
发表于 2011-11-29 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟喂，这大中午的，看着就有食欲啊
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

7#
发表于 2011-11-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爸的最爱，哈哈~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

8#
发表于 2011-11-29 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来捧场，改天我也做一个，哈哈！！！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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windsnow80

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宝宝生日
 
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9#
发表于 2011-11-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲' f& E. g7 h  f* v6 r
尤其是寒冷的冬天
. j( r; b5 G/ m" b( e吃着大肘子
+ S0 M) c" Q: E; @真爽
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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syy4379
团长编号MW11591

贵宾用户

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宝宝生日
2009-10-10 
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10#
发表于 2011-11-30 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈 多下饭的菜啊
( `' A  a8 M2 V8 z8 S看着颜色很诱人6 i$ m4 h! c/ A, w, z8 a
食肉动物口水哗啦啦啊
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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tracy614

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宝宝生日
2010-05-17 
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11#
发表于 2011-11-30 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有时间也来试试啊。。。。。。
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聚恩小屋

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宝宝生日
2012-06-23 
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发表于 2011-11-30 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贤惠的妈妈呀。
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monkey1980

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宝宝生日
2011-07-13 
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123 
13#
发表于 2011-11-30 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，这个我喜欢。。。
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yuyin8981

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宝宝生日
2009-05-09 
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发表于 2011-11-30 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末试试看。上周在金百万吃的，一点食欲都没有。还是楼主这个好
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhyu720 的帖子# u* Q; f/ e8 F' O4 M

  A8 I0 b- L( ?  p哈哈，亲也可以做试试哦！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子) I( W1 o& F! a3 J

( i! K. N, g$ x5 @% ?" [" y1 a2 m+ x  n
哈哈，谢谢亲，也很喜欢亲的美食呢
9 R& r+ O" [' k% i" l$ y9 L- C' D& p; L/ t; G- D, z

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
, j1 D* l+ }# A* B9 P5 ^3 }. S7 [3 K8 h: I0 W# f, F2 {5 x
嘻嘻嘻，谢谢斑竹来支持了，斑竹肯定做的比我还好的
2 b( _" O+ H- o: E9 ^5 H: T- W" f; K4 b2 \

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子
/ s3 b6 ?5 ~4 Z+ ~1 h& e, |3 a; h1 V3 i
哈哈，看到懒妈的肘子美食了，好看啊，估计更好吃9 M3 d+ u4 N( i9 N4 E3 a" s
9 Z5 P: G( q& T+ [$ N
& \$ A/ x( t- a0 x

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 windsnow80 的帖子+ E$ c2 U) Y2 P% T* w

3 U7 p5 g) q' \: p哈哈，谢谢亲的支持啦 " K1 S6 E  J- ]4 r  b" S( K0 b
' Z# r5 `- g& p

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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20#
发表于 2011-11-30 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 syy4379 的帖子
6 S; p5 T4 K6 E0 h3 p; D  b, r5 Y. S4 N8 a& L8 G3 D
谢谢斑竹来支持了，好有动力哇) v8 S7 t4 {% D8 I

; b% }2 x- H. u
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