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[美味私房菜]

季节里，端上一盘香气逼人冰糖肘子，滋润肌肤，又解馋食补哦，快 ...

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2011-11-29 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 _+ ~& D% P) p8 U% e/ s4 D冬日里就是干燥的很啊，皮肤干啊，最近居然发现个既解馋又可以美容养颜的美食，简直是太和我心意了，估计JMM看了也会合心意的呢- f" [, w' \+ {1 S/ \! u
噔噔...这道美食大菜就是肘子，看到了著名的懒妈美食阳妈正好做了这个肘子呢，今天我就来个花样的冰糖肘子吧9 w, o6 O2 T  I7 t% j( j

  d& v4 V+ f8 S在这个寒冷的季节里，端上一盘香气逼人的冰糖肘子，让干燥了许久的肌肤滋润起来吧。 呵呵 与各位食客们共享我的另外一道美味大餐--冰糖肘子; s1 r2 i) j; c6 }( K& x

% z: F2 d' J2 h2 T/ X
" M2 [$ s6 H& o6 D- y- _6 U# z; _* l
) [2 z2 h* |0 q- u9 K5 X+ d % G+ {+ M( x) u$ l5 m  g) }

# T- q' e) y, T' t5 d; m
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 上首页啦，奖妈米了
两只小熊 + 30 感谢分享

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2011-11-29 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冰糖肘子' s, {3 E' W5 V: G+ H
【特点】色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用: n" ]% g+ V" e9 i9 E6 z% Q' ^
【原料】猪前蹄膀1个、冰糖80克、葱一段、姜一块、八角5枚、盐、料酒、老抽( {+ [8 [) e4 Z; y5 K  d6 G% j3 P

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$ u/ k6 [0 T' @7 J+ U8 m! N! B2 O4 I5 n

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$ U7 n4 a( W5 Z6 p( U' u: C6 \
超市买的肘子可以让超市人员帮忙剔除干净上面的毛。回家后清洗干净。先将肘子两面切花刀，为了更好的入进滋味。用冷水浸泡半个小时左右，出出血水
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+ E% @6 L4 |# @* F/ o# g. c. ^; d# j) C

2 ~3 N3 g1 v* H4 F9 V2 [
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2011-11-29 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用料酒、酱油、老抽 葱姜将肘子先腌制20分钟左右。带着方便手套将两面都涂抹均匀作料！' u% d% E1 e* r& e$ {3 R
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8 J5 ~. ^; }) B. R* L$ Z' w: x" L! S3 \/ b. M
# h5 W$ b- e2 \3 S" E

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2011-11-29 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% o7 A% Y/ b% ?7 K炒锅中放少许油，一定要文火，放入冰糖，不断的翻炒，一定冰糖全部融化后，将腌制好的肘子放入两面翻炒，上好颜色。
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- M; s* z9 ]2 t  V" W$ P7 |

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" O2 g+ G% t8 j, a+ t8 x' u/ @倒入清水，没过肘子即可，放入料包，放入葱姜片。放入山楂，为了解油腻。水烧开后不断的用勺子往肘子上浇汤汁。为了让肘子更酥烂入味。
& n- j/ f4 l) Y) E$ s
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' S; D) r! ?" U$ G3 K/ F
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-29 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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) D0 [3 \; }+ H0 I1 m放入高压锅内焖煮时间约1小时
/ I' Y1 r& O1 n  y: @. h: f/ u5 G5 f砂锅需焖煮2小时左右
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. Y8 _" S! x9 Q; w( m8 _' X5 a# a8 v$ [3 K$ ?! d
撒上香菜少许 新鲜出炉啦1 y, h2 j' M# q0 r% l  ?" x. d% Z
欢迎来品尝啦
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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6#
发表于 2011-11-29 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎哟喂，这大中午的，看着就有食欲啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

7#
发表于 2011-11-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爸的最爱，哈哈~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

8#
发表于 2011-11-29 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我来捧场，改天我也做一个，哈哈！！！
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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windsnow80

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宝宝生日
 
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9#
发表于 2011-11-30 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲9 Y& B1 _* \' M7 z$ v6 V" T) P
尤其是寒冷的冬天( [6 x3 I% [# s9 B+ B6 Q  u
吃着大肘子1 ?# [; m6 [  {
真爽
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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syy4379
团长编号MW11591

贵宾用户

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宝宝生日
2009-10-10 
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2075 
10#
发表于 2011-11-30 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈 多下饭的菜啊
7 |8 R- B, b( L) Z看着颜色很诱人
2 ^/ O- g$ Z8 ^2 c6 n7 G食肉动物口水哗啦啦啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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tracy614

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宝宝生日
2010-05-17 
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11#
发表于 2011-11-30 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有时间也来试试啊。。。。。。
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聚恩小屋

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宝宝生日
2012-06-23 
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12#
发表于 2011-11-30 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贤惠的妈妈呀。
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monkey1980

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宝宝生日
2011-07-13 
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13#
发表于 2011-11-30 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，这个我喜欢。。。
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yuyin8981

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宝宝生日
2009-05-09 
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发表于 2011-11-30 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末试试看。上周在金百万吃的，一点食欲都没有。还是楼主这个好
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zhyu720 的帖子& @. P1 X; ]6 `. J
7 _/ \* X: L+ t6 v
哈哈，亲也可以做试试哦！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子
! @+ p. ?1 ?% e4 Q2 j: I$ O
: K8 V  ]$ P  l# r' T
- R; [3 H6 A& V3 I6 l) J) r- Y* N哈哈，谢谢亲，也很喜欢亲的美食呢
! g9 e. X- q  X' I% t! d
6 e; Z' V2 c0 x& K( G. }
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两只小熊 的帖子
4 N3 s) f; o3 `3 z# X- g" }1 g2 C
2 M3 u! P: F1 v' l' Z嘻嘻嘻，谢谢斑竹来支持了，斑竹肯定做的比我还好的
, n4 t/ Z$ _# _. I" t
6 b# `( ?' z) Z
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子, k1 T# u& m' c

4 l+ J# r3 K" [# Y' L  R* Z- L, t( i哈哈，看到懒妈的肘子美食了，好看啊，估计更好吃7 i3 Q$ `. l2 W  I

4 k0 l9 n! _# K' ], A9 m/ N# n) U8 l% ]% c7 A+ {+ s

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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发表于 2011-11-30 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 windsnow80 的帖子2 T, }7 L( e. I# F; O9 X

. \  G6 V+ }# [0 O1 c哈哈，谢谢亲的支持啦 : N, j% I% C6 w

$ b% `( Z: q, q$ H. Z5 R0 ?
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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20#
发表于 2011-11-30 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 syy4379 的帖子4 r1 f  X! [& P
# Z! F5 M# m. L4 X! G, [8 c
谢谢斑竹来支持了，好有动力哇
# ^5 k7 _5 k9 G7 M9 O, u& Q7 _; ^$ P+ q' H. R

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