臭臭妈妈来报道

- F" t: B5 g1 J8 o8 o冬日里就是干燥的很啊，皮肤干啊，最近居然发现个既解馋又可以美容养颜的美食，简直是太和我心意了，估计JMM看了也会合心意的呢
* N- M2 {$ u0 P% t4 Z噔噔...这道美食大菜就是肘子，看到了著名的懒妈美食阳妈正好做了这个肘子呢，今天我就来个花样的冰糖肘子吧6 o" j0 x7 o4 c3 b; @  ^  `
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在这个寒冷的季节里，端上一盘香气逼人的冰糖肘子，让干燥了许久的肌肤滋润起来吧。 呵呵 与各位食客们共享我的另外一道美味大餐--冰糖肘子+ h; u0 f$ S; g! y  J( [6 m* s3 K7 J

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冰糖肘子- H1 u( E  I7 B" e
【特点】色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用- j2 F% }/ Z5 |. U+ Q9 C. J
【原料】猪前蹄膀1个、冰糖80克、葱一段、姜一块、八角5枚、盐、料酒、老抽0 p, @. e" V$ @! _) {- m

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超市买的肘子可以让超市人员帮忙剔除干净上面的毛。回家后清洗干净。先将肘子两面切花刀，为了更好的入进滋味。用冷水浸泡半个小时左右，出出血水# E( U, _: |5 W* P
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用料酒、酱油、老抽 葱姜将肘子先腌制20分钟左右。带着方便手套将两面都涂抹均匀作料！0 u( R9 _% ^" B/ F$ W! u0 _8 [

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炒锅中放少许油，一定要文火，放入冰糖，不断的翻炒，一定冰糖全部融化后，将腌制好的肘子放入两面翻炒，上好颜色。
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. ?" y0 S, B( `0 A; c6 ~4 G倒入清水，没过肘子即可，放入料包，放入葱姜片。放入山楂，为了解油腻。水烧开后不断的用勺子往肘子上浇汤汁。为了让肘子更酥烂入味。
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8 l) m8 V* z; _% T& P- I+ m放入高压锅内焖煮时间约1小时% H; C+ h/ @# T+ Z5 {% T
砂锅需焖煮2小时左右
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撒上香菜少许 新鲜出炉啦' c, J! w0 y6 m5 `* j) T; b9 `& P+ L
欢迎来品尝啦4 C( `/ G2 R4 C$ |) @1 v

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豆豆的点儿

哎哟喂，这大中午的，看着就有食欲啊

两只小熊

我爸的最爱，哈哈~

xingfu214

我来捧场，改天我也做一个，哈哈！！！

windsnow80

有食欲
0 G8 M: a0 k3 o) R  G尤其是寒冷的冬天( j& a2 T' K; o6 c# D9 ]5 n0 H
吃着大肘子
( Y9 D/ y0 {/ d4 R' X0 L3 |" F真爽

syy4379

哈哈 多下饭的菜啊3 e, E- U0 K2 [0 g* W
看着颜色很诱人
  K+ j* n* _- G, M5 Q' M! S; t8 X. f食肉动物口水哗啦啦啊

tracy614

有时间也来试试啊。。。。。。

聚恩小屋

好贤惠的妈妈呀。

monkey1980

哈，这个我喜欢。。。

yuyin8981

周末试试看。上周在金百万吃的，一点食欲都没有。还是楼主这个好

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回复 zhyu720 的帖子5 ^5 E9 K3 Q6 h$ X
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哈哈，亲也可以做试试哦！

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回复 豆豆的点儿 的帖子
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哈哈，谢谢亲，也很喜欢亲的美食呢9 d9 Y. K! Z  S3 k6 H# Z) J8 p5 i

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回复 两只小熊 的帖子( r3 Q9 @" s: ~0 ~3 w0 j
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嘻嘻嘻，谢谢斑竹来支持了，斑竹肯定做的比我还好的
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回复 xingfu214 的帖子
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& a4 L- ~/ w8 {1 e% {哈哈，看到懒妈的肘子美食了，好看啊，估计更好吃1 E9 G2 `" N7 x! }: p

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回复 windsnow80 的帖子
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哈哈，谢谢亲的支持啦
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回复 syy4379 的帖子
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谢谢斑竹来支持了，好有动力哇
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