黄,芒果 发表于 2011-9-2 13:25 " y C g9 y/ q- j怎么做?求秘方!!! * i, @7 R7 U9 d2 _0 v o) w; v以后有空试试看~~~~~~~
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绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成稀糊(磨得越细越好),然后,在稀糊内加入1.5千克的浆水,把虑出的粉浆倒入大缸内,经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水,用旺火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁逐涨并将一出锅外时,立即改用微火保温随吃随盛,并佐以辣咸菜同食。