黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
5 L' x) j, L  s但是俺却对那味儿情有独钟，
  R: f' t; |! q并把喝豆汁当成是一种享受。
4 p7 k; f3 f$ E) A还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，2 h% b  t9 w6 _+ F, i, I
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
5 ?8 Z  u! H; B$ f7 e5 n后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~2 ]$ c- ]( r# K% M* X1 S
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
9 c! h! o2 k  t亲们~~~~7 x3 Y3 |8 l! m+ b+ ?
~~~~~求推荐！！！
+ b& n; f5 F8 G

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 & b& u3 {2 h- L( {! A0 @: W
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
8 n$ R0 w, }9 f8 x但是俺却对那味儿情有独钟，) d( r+ z* k$ |0 V
并把喝豆汁当成是一种 ...

/ q0 h0 Y' ]" e; O3 D. {4 Q) l* }同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 # r, j! M  H$ Z
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

8 z1 O" z( {$ J6 \
嘿嘿，同道中人啊，  x( y' t9 q0 c- |

& M5 k# ]& e( v1 k4 Q俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
. ^: A- e* t. f2 l1 \6 ^7 B可以自己做，我平时就自己做的。

- H  f% r. x& x' H4 {; `
怎么做？求秘方！！！
( I) t+ z. h& P以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 4 K4 v% M' n5 S/ `
怎么做？求秘方！！！
& E0 U' j7 X$ Q+ J2 `3 O1 R4 T2 ^以后有空试试看~~~~~~~

+ X+ @9 _  u+ k; c: g5 s" J绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 5 Q) o  z8 m' z5 A0 m
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

% ?1 t1 p' k$ d相当感谢，8 E3 e% U. o, M! l
但目前没时间做，
& J6 Z  A1 {* j& k0 \) j+ {: ?. }$ n收藏起来，
  H( B( K: z1 H1 I留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46   J* B/ L( E, [7 ~: Q0 {4 G
我是不喜欢吃那些啦

, H' r' Z% f8 F" o' l" |( V3 [6 R
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
# C: B5 u4 ]3 v说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 ) V/ f' V" N: f' f  {
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

& g8 Z% R$ T9 L0 u
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
: M- ]5 n9 {% k  S+ o& h4 ?2 `记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

* J1 `  ?# l7 ^4 }7 H嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

/ u, @. K" m& h  j9 H; {  ~

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 1 N, ]( Q+ X: f# b' J0 L) ~
吃不起北京

( B& u. M! {! Q9 @6 V2 L$ @
。。。。伤不起