黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~1 o) u4 |) U- {) U4 V0 T
但是俺却对那味儿情有独钟，
# R& _7 u3 Y, o  V; l并把喝豆汁当成是一种享受。  u; [, T( W1 a; k% P
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
6 b/ g7 P1 B  y$ v9 H捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。" {7 e8 @0 z$ p' _5 G
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
5 T2 B7 W3 j1 \4 ~5 N' Q5 a过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
" W. i4 a8 T3 r: ?& X5 _亲们~~~~* x/ Y2 C0 Y6 l+ q# Z% e
~~~~~求推荐！！！# J4 J5 B- u; `9 W5 F  Y  `

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 6 F) z2 |9 u2 g1 f) g& f. L; E
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~+ {4 k9 ^0 y* k$ n- I& r
但是俺却对那味儿情有独钟，
1 N2 B1 @9 J( Y- ]) z并把喝豆汁当成是一种 ...

& u1 v$ w% ~9 H% C0 {, k: E同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 9 n  }) H' c6 q+ a) {
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

$ S+ M7 e6 z* y嘿嘿，同道中人啊，
" }+ w( ~; U2 f, d, I# h
9 p4 Y$ [, E/ e# ]9 X俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
- Q3 L" s- f( a9 p2 t可以自己做，我平时就自己做的。

8 L3 Z8 o) C# V* @6 G& R怎么做？求秘方！！！1 n0 L- u! S! ^9 c1 ?0 u5 q7 L
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
# C, q/ f0 @* X7 h怎么做？求秘方！！！
9 f( J+ q. |  X9 A以后有空试试看~~~~~~~

8 r, Y! p% J* D2 q; @
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 4 m* P3 k! b: L4 a9 E
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

, M) h8 y4 K, a6 Y相当感谢，% d! q* o5 j$ ?$ n
但目前没时间做，( o) X- T" m; Z& C/ N5 o
收藏起来，
; U7 u3 m; i) K留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
* q2 C0 ~3 Z: S我是不喜欢吃那些啦

% o0 {" B8 G5 P- g  R, Y1 e3 W
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。0 T1 i, l! j; |
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
- i& x) j! H8 j9 x& ]$ B问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

( K& f( ~0 b/ h, s' |$ T5 @3 n2 C
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 ' k  m) X0 f: j% f; u
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

+ r* }& n, T$ [& ^) l* C) A) H
嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

+ X( J6 \7 o" ]2 J( n

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 ) p" }: |+ f% `% M
吃不起北京

6 l" B9 W5 V) e9 Q! @$ F( }$ c6 \' Y
。。。。伤不起