黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~6 Q8 D- g5 X! B- K8 C
但是俺却对那味儿情有独钟，
8 d9 |1 u$ V2 ^/ Q并把喝豆汁当成是一种享受。
1 V; U; V# d0 e, s. m  Z$ z还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，3 c+ f) X+ ~8 {" Q& |& |
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
% |7 V* z0 V" F& @1 c3 Q# i* N后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~; ?5 z3 E6 i3 j  r) o
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，" v5 \( B/ I" P
亲们~~~~
& {) a, N4 q/ A~~~~~求推荐！！！
8 S+ K1 a3 D: a: O$ Z1 I: e4 N

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
5 I" r4 C9 Z% ~大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~- c8 `9 n: u! M
但是俺却对那味儿情有独钟，
1 r  |5 t* o& @' h并把喝豆汁当成是一种 ...

6 W  d' @" Z( |
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
9 H" ^5 q5 ?5 m0 Z& E  r5 A同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

; P9 O1 s( W- M# r% R- q. |
嘿嘿，同道中人啊，
3 c8 O+ B, Q7 M
; p9 m0 u. X# b俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
' t+ ?: F' D% N# y: ?, u$ ?1 u8 u可以自己做，我平时就自己做的。

- a6 n. O8 _9 I6 H3 v
怎么做？求秘方！！！7 `0 }; j) N$ I0 ]
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 / _9 y# N/ {9 b2 ]8 f" x, b2 o7 U3 ]
怎么做？求秘方！！！3 N- |, P, N1 n8 i  G6 j
以后有空试试看~~~~~~~

' T: b6 L& G  T2 m: h. R$ I绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
* z# o* Z) r2 p, D* ~# G8 A# W绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

/ ~0 L1 t! S2 w
相当感谢，) ^7 n& h5 D9 U6 M( y3 [+ i% M
但目前没时间做，
# F/ ]+ r& q) }! M收藏起来，
+ R& P9 Y2 w. H6 Q0 e留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
+ z- [  q6 j& |我是不喜欢吃那些啦

6 \( q" m4 y& R& k
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
+ d4 w  o4 {% q9 P说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
2 d1 U8 Q% v9 o& ^. O" A' Y* s问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

; e- ~' N' H. p
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 ! V* @- c- q( g
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

8 B, p# i5 G1 p! S6 L% |
嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

- O6 C+ U+ n5 k9 W* c. w( J

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
' P5 u# u/ R" @) p8 b吃不起北京

& v: [- ~3 F5 B$ n9 f. D。。。。伤不起