黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~. a" I% L7 d( j' J2 C4 @1 o2 J
但是俺却对那味儿情有独钟，4 A' Z" l4 {  @/ I; X/ X' _+ W
并把喝豆汁当成是一种享受。
; N) T( r% h: m4 p( s还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
) g8 B: c0 h. Q捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
6 w/ b6 h3 e4 {3 ]后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
( o6 b$ u5 j8 C, v" T5 H+ v过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
; O7 {2 D6 a2 |  F& B9 s7 l& v. d亲们~~~~$ R9 t% r! A0 K1 j
~~~~~求推荐！！！4 N# m: O, {. \3 J' ^1 h: r) Y! r

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
' M: E6 \' K/ y- }大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
# i9 i. j, }/ B" |9 d但是俺却对那味儿情有独钟，7 n% j" [9 P1 B9 X# w( ^
并把喝豆汁当成是一种 ...

; V1 E# Q2 c) Y9 T- t3 W+ j同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42   a( m9 b, T+ y: c
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

8 G5 H' x6 M. h( \8 C, C/ G9 z
嘿嘿，同道中人啊，
) \% k, N. v4 |, m
+ G  K8 N: F3 h1 |俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
, l3 U! A) W6 ^: h" |: O可以自己做，我平时就自己做的。

1 r0 |; u! W* k& X/ D怎么做？求秘方！！！
/ Z, `8 a+ v1 N1 A以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 7 J2 C6 _* X2 h" a! t  s
怎么做？求秘方！！！
. p0 T) y& o  f& J  P; @( s以后有空试试看~~~~~~~

+ ]: U( @1 T$ [' c- ]0 l
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 * B, G8 p; l9 v) @- n; M
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

+ V$ I. {3 m5 c7 Y, D相当感谢，
9 g0 C% `/ C+ S但目前没时间做，4 W( v4 f1 p0 S' t5 e  d
收藏起来，
8 M, r6 a, w. w8 L+ d留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 ! Z! Z3 O, V8 j/ f
我是不喜欢吃那些啦

* _" @- \3 \, @( ^* ]" R1 p
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
4 I: ?3 ]& o0 w  U7 n( I9 q说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 : Z" }9 M, c5 @0 Z1 Y( n
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

$ k) V( k+ o) \. L7 E% }灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 $ S5 J' k  h& C7 M! P6 k
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

& x' q9 t% U3 r6 E/ e/ _, e嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

, ~( r7 |" x4 j1 ~- y% b0 A5 g

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
$ O0 J1 Z7 Z9 T吃不起北京

4 X: Q' ?) H5 W" x( G% U
。。。。伤不起