黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
$ z& z0 O* u( n- h& X% M但是俺却对那味儿情有独钟，
/ w# L" e8 j* o  Z$ _( `并把喝豆汁当成是一种享受。; y9 G/ \" b* G( l& l7 p
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
9 R( w: z7 B4 C+ T8 H. D捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
; j. N/ U3 _9 c5 k& \后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~' r+ s0 R8 k5 A$ N
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
$ W9 c& C4 `3 W6 B$ H0 }亲们~~~~  X2 k8 q6 A* Q* c
~~~~~求推荐！！！7 k. [5 q; H' L: y* y, u

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 . _4 C( c& ^  L* P) j
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
; R- n- x* P% p* O( x但是俺却对那味儿情有独钟，
+ V5 t0 O" M% M3 h) I% ]2 w并把喝豆汁当成是一种 ...

, b' x2 a$ D% q, I+ l( L7 }6 a" K' z
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
/ z) S4 X  {% j( j  t+ Z7 i' z0 W同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

. g, h  |' o8 C- Y# d$ a7 E2 m嘿嘿，同道中人啊，8 ?+ {- U% N$ @- ]5 _

% p5 n5 T& }0 b4 X6 q% u俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
, L* Y  Y# i( |5 W可以自己做，我平时就自己做的。

- [4 \! l9 W! A8 r2 G+ P+ f/ o9 m怎么做？求秘方！！！9 o" b/ X3 v8 R
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
$ D- f) \6 b0 b  S, X  |4 x怎么做？求秘方！！！
: y, U9 A2 ^8 F- s以后有空试试看~~~~~~~

5 K, D: v& R! v, y3 Z# o6 r绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
( e7 D  e. p- q, X绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

8 j1 {2 E3 `* ^/ O3 X! W
相当感谢，
4 P" C* f) O) W7 ^: q( u但目前没时间做，, t4 |6 T' _, E( g
收藏起来，0 H& Z. v5 ?& Y* ^) g
留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 5 B0 ]) f" ^; i7 M9 C) p1 x* u) X
我是不喜欢吃那些啦

3 q* T, U* e" H0 n/ P很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。' x% e3 X6 k$ F( g. v5 O
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
; R) K4 w6 s8 `# m! J问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

3 C& Y% t8 ]6 f8 {  I: M% L$ r) D灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 / A$ N$ A$ m" C. V
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

* m3 [) ^6 y  T
嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

6 Q# ~4 e" V) ^1 g- i  b

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 / C" g/ h- r) O: F& m: e: a
吃不起北京

7 D; k3 J4 K4 z' Y, Z9 H2 t" x
。。。。伤不起