黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
+ F" Q# D: W" h9 _. a1 |4 R7 u但是俺却对那味儿情有独钟，
' V% e. r9 l5 J& S4 l8 ?并把喝豆汁当成是一种享受。
3 `$ j& d$ h0 w( \0 B还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
: B2 Q1 i. J. [' }; \0 V捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
7 Q- ~" m/ P& T! d后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~3 L5 g% y! u& T1 P$ B
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，) N0 N* Q" d9 c. B: ~; _4 H
亲们~~~~. F. {' X. L3 W3 R5 Y9 H
~~~~~求推荐！！！% E* m) b+ g" v& j5 w$ b. U, n

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
6 e$ X4 U+ }) m& a3 V% ~+ Y$ P7 W大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~- c1 S0 K% g/ O0 h1 w- X* A
但是俺却对那味儿情有独钟，6 {) y$ ~$ ]- B- B" v7 l
并把喝豆汁当成是一种 ...

8 [4 R$ Y) ^7 |2 n7 e同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
$ t5 O% p8 D7 b6 M( {8 P同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

3 S! P  _& C' ^; k9 H+ ~1 l0 X7 r
嘿嘿，同道中人啊，: N# b# r* E/ O9 Q
+ G2 h: |5 x/ P& f
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
/ T& A0 @# z5 N. p2 z3 m" F) B可以自己做，我平时就自己做的。

0 U3 W- Y/ ]# p1 [! e怎么做？求秘方！！！" p) A$ s4 c+ z: r( q$ V
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
' p+ Q  v& Z. z1 o/ {# I  n怎么做？求秘方！！！9 X. a( p6 P0 p
以后有空试试看~~~~~~~

5 v1 r" i+ Y/ w
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
6 [) ~. s7 x3 Z, O6 v绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

; Y% V! p( G9 ?8 g- H
相当感谢，
3 ~( T) [% b2 l5 W但目前没时间做，0 @6 Q  H) V  |
收藏起来，2 \" U/ F  \2 W
留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 % D& O* T6 I4 G9 T1 k/ A* F: {
我是不喜欢吃那些啦

% d) C# X. ^5 ]7 j) S$ \很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。. X) x1 J! J: T" e) X5 r) O3 D1 ^* Z
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 1 W) M' I( w0 A8 I
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

4 u0 Z8 X) m/ M5 P7 R灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
+ Q! v" l; S9 O$ e5 N记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

2 w5 e. j" M' I8 M- s" q嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

, D: W/ j! L# H' R* S+ s

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
* Q4 S9 i  B0 k) t2 I! R吃不起北京

: b* _6 t% |# A' I; n
。。。。伤不起