黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~  H3 M8 P" G0 H; z; ~
但是俺却对那味儿情有独钟，$ z. q/ V" Q& ]! s3 t7 ]  V
并把喝豆汁当成是一种享受。
' X* m. v. E% M5 e) o还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，# b5 `# s- I$ P* E0 T, k$ {) ^; p
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
% v5 e# x! w" D: _* q" I后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
  o. J- S( f, S+ _' s过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
9 [8 P+ _* P7 X" g8 H亲们~~~~
) l. \" j: K( ~0 l. N~~~~~求推荐！！！6 ]/ e: Z& C8 r" @6 |

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 5 S# m* m5 K& I; r' R
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
; P: O. ?* }# g9 l: R但是俺却对那味儿情有独钟，
. W3 I7 D0 r" {# L% G6 D% [并把喝豆汁当成是一种 ...

; ^+ Z5 {' Z1 _: a同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
" s* `. c$ j+ w& d: u4 J: F同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

9 \, C. @9 [! H1 }$ j3 D6 e) C
嘿嘿，同道中人啊，
! e- ^8 r/ G7 n/ U6 U2 P7 j8 q$ ?' e9 m; h: G( q
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
1 S+ h5 M3 \; T) |4 g" ?可以自己做，我平时就自己做的。

" R5 K/ G0 J, c3 l. K# }怎么做？求秘方！！！+ T+ l3 y4 V$ I
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 / ^  c# c' G7 h
怎么做？求秘方！！！# y3 f* ]* y6 L$ M* {# g/ o" Y, w
以后有空试试看~~~~~~~

( y6 J% I% Q# ~$ J7 }  j
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 , q# a, c/ f3 n1 A
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

, A' r: A0 s0 ^/ L( V9 T) S
相当感谢，7 {% `& n7 W7 r+ O; J& x% A1 C+ g5 [
但目前没时间做，
$ r. |$ R( n& t' ]; \; ~- N收藏起来，
6 o# R& U2 d" }2 O* s- s$ R# ?留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
2 ~# p% f( z! z9 S4 }* j1 P我是不喜欢吃那些啦

+ Y0 D6 G! I0 t
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。5 X) c) P7 r; Q
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 0 X% d" f; ~3 a  o! u4 {- _
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

& E# H% |! r( Z+ R, f& x1 x+ E7 a7 g
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
% W: ~) G. X3 T0 b* L; E记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

# @; A7 X$ A  W& l& g0 M嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

! t# m7 e( ?2 Q

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 # V& o& H5 h2 j, H7 M; n' d
吃不起北京

+ U- r* r8 n/ r8 V
。。。。伤不起