黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~6 R" W+ v2 x6 M4 B
但是俺却对那味儿情有独钟，
2 n+ D* r$ Z2 ~4 n! Y4 Y8 q: ^并把喝豆汁当成是一种享受。
2 L7 B# Z7 U$ v* a1 @还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
6 u  X- L. D. w7 Z捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。3 `* ?$ e5 @8 o9 L3 T- {
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
. T2 I* _# f" P* g. [) U% Y# u% U4 g- _过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
+ L9 r: Z" ~8 P亲们~~~~
/ ?" q6 G% d' Y& R7 t# D( H~~~~~求推荐！！！% K2 ~! N7 j6 S- l- f

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
) I) U& i# _3 W$ x' {) E+ ?0 o6 ^大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~" e! U0 X) o+ W; O0 O6 K
但是俺却对那味儿情有独钟，
  K3 e9 C# [5 W  N; }6 y- A% X并把喝豆汁当成是一种 ...

7 k9 M: q% w1 N  V4 l; t& ^( G6 Z% p
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 & j* [2 l. H$ T# t, r, {
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

  H; r6 W; S8 O! T" L2 ~嘿嘿，同道中人啊，
& o# _1 T0 I7 p4 n, `6 Z- g
- u7 v) v8 Y+ c俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
: ~" k( @: A: C/ o: U  C% d可以自己做，我平时就自己做的。

& o) J& D) m! y2 C) ~
怎么做？求秘方！！！
7 \. \7 k" P2 u0 L以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
( f6 ~3 C2 B" \) g* K% X0 O怎么做？求秘方！！！
& V/ ]+ I  X" W% t3 r8 Y$ T以后有空试试看~~~~~~~

- l6 x/ n3 I, X( J" W绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
% ]* u0 X" b9 U/ m; |绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

* r' ?) Z* |/ a& e4 `  T相当感谢，. R" D$ m8 A2 t& d
但目前没时间做，
; X8 Y, L& C# M4 B; g% o  y收藏起来，
2 J$ q& d0 K# b4 o2 ]/ T+ Q& Q$ Q- {, q7 _留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 4 n  R3 v9 E1 a( g
我是不喜欢吃那些啦

! i( D6 e6 n! o. k很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。% m" z* @" E+ Q; O
说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
" T) j) A* l5 L* n. a9 {问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

% P* }9 ^6 O5 k1 `
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 + D4 e+ i5 U& @7 S
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

3 D6 Q  g$ l' I% n嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

: p, n* T$ b$ Z9 m, I

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
3 I, R2 |0 o+ F: P吃不起北京

8 r. ~+ o7 m& Y! C2 t7 a" U9 K0 \  t
。。。。伤不起