黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
# F1 a5 O! y1 f0 V& \; A但是俺却对那味儿情有独钟，
& T7 }* W; i% W1 i5 a6 L并把喝豆汁当成是一种享受。' E; q) g7 k( K* c, U
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，% ?' s$ j( ^3 {' ~$ X" C3 X2 ^) ~6 w
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
. z! \0 O$ H. |" m8 {4 a% n8 u/ y后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~3 \& b8 B& i( ~% e. B
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
* c0 s+ G* B$ \, Q7 e亲们~~~~' Z) N  ]4 l5 m
~~~~~求推荐！！！
1 Z+ y3 e( k7 j1 b' u2 d

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 + W# \2 C, N9 s0 l
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~1 P* Z% F$ o4 }8 u
但是俺却对那味儿情有独钟，# \2 W1 _) [* P. G0 B: g
并把喝豆汁当成是一种 ...

0 i0 o! U- K% ]! i  A& z
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 % T+ N( Y! _, b' x6 b; D  j" R
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

( A) o/ K6 M$ W
嘿嘿，同道中人啊，2 L2 B& u7 ~9 F

7 c$ {: p0 s. P! V俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 " m! z: v5 s4 v# T9 b9 x7 N
可以自己做，我平时就自己做的。

. L; U( P5 L6 ]! ?
怎么做？求秘方！！！
. e0 V0 n  s* d: q& D) p& h以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
7 A" m' N: R7 B* q4 `9 Q# X怎么做？求秘方！！！
/ l- s$ z) ]& N! Y: P- S2 Y1 M以后有空试试看~~~~~~~

6 ~/ J6 f% }+ H: G* `) T- S
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 4 r/ I! z9 o: J/ O7 E5 ?
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

4 _3 T9 w6 ~% `! L. }
相当感谢，# c& o1 Y; Q' p  N$ ]( Y$ G" Q( j
但目前没时间做，
6 w1 X: r; u' `  L2 b1 x收藏起来，
* e  \' M. ]# `2 {9 ]& _留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 + e* A; H1 [/ \" g
我是不喜欢吃那些啦

/ q7 V& h0 |: h1 W4 \很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
4 ?$ n$ @* ]+ `6 G( i5 s3 D8 ^' w说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 2 ?- u& e1 |9 j6 ?) i4 T, _8 p
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

! O7 j% K( P( Q; R, ?灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 + x% s# U8 a; h& t
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

1 }* I' w) u# y嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

! F4 q3 w7 f1 c! n: }

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
0 N9 w& ]( J1 Y# O2 p1 Z7 G# B吃不起北京

* `& W' Q( ]" I' @1 [8 H  q, a: l, @。。。。伤不起