黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~5 W% q7 g  D# r# t3 {) M
但是俺却对那味儿情有独钟，
* K5 \! s0 S. q并把喝豆汁当成是一种享受。) q; }* U9 W" S5 k2 I  }
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，; N+ r5 |) J/ a0 ?# g8 g- B% l  f2 r
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。( r6 \4 y' A8 g7 ?' P6 w( J
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
  l# B* Y4 Z& u3 c+ r4 N3 _! W过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
( R2 v6 y; }2 O8 I: }亲们~~~~
1 y  R! S& X9 H3 [2 e0 r~~~~~求推荐！！！: \: f* B! k; Q' [

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 % b; t% \) P/ e7 {1 T- M
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~' P8 f* Q, C8 p( A4 c
但是俺却对那味儿情有独钟，( C. h1 d. G; |) H  h
并把喝豆汁当成是一种 ...

/ d: i6 P0 p& {. w1 z3 W
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
5 |" _- J4 z9 S. K! Q6 K( e同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

) z, J' V0 r, W1 o: g" u4 }8 p嘿嘿，同道中人啊，6 ^3 A3 `! Y' t! [( P0 z, t
. P+ y" f4 Q# [; p/ v5 }5 p  l: |
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 3 w2 _4 ^7 V9 \4 J: M
可以自己做，我平时就自己做的。

( R) d$ K: }; X1 U0 _; S; B怎么做？求秘方！！！
2 _$ o+ H/ t  v* u- n以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
0 Z1 N8 E3 ?1 x# W; I- _) q8 t9 _! V怎么做？求秘方！！！: T/ x9 }! m8 M! Y7 a+ g
以后有空试试看~~~~~~~

$ @& [5 F8 [, V: |, }5 c9 x6 s1 ^绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
: S! e& u/ M) E# o绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

+ d3 n( Z& A/ a0 m% ]相当感谢，
( e' l! N0 j$ h4 X4 x- D. O& Z/ B但目前没时间做，
& V$ N4 ]' U, ^4 @收藏起来，
4 l  i& B" D/ D1 P/ |2 x留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 , k8 G1 K3 x; D5 [3 Y1 l+ n
我是不喜欢吃那些啦

5 D  F+ a8 o. v3 o) S
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
1 D5 q" s1 v6 c# F, O2 M说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 1 m5 y5 A3 [* q- Q! y  ]# R" R
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

/ b( t2 o% p% {) S
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 , k! ?3 K# D# J; N6 Y; E
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

0 {; I6 ]; A; ^' z5 |
嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

) n& R  }6 q' ~# ]; N

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
$ u6 ]2 _! \- s( c: O吃不起北京

' Y$ c2 j9 `* a) @" f8 P。。。。伤不起