黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~, Z: T# b+ W( O! k# G
但是俺却对那味儿情有独钟，2 g3 X' v2 D; O
并把喝豆汁当成是一种享受。
0 V4 K  N, J  K- _4 ]. ~* l) t2 G还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，' e1 f4 ]" j+ u. P) \: T% [
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
7 M; L5 j0 H: |8 g% [后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~. l! K* F8 B7 B
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，. J5 Y7 |6 }# Y) n/ P! o
亲们~~~~7 [! F; D0 V2 `: S
~~~~~求推荐！！！4 m, q1 D: P8 f; h! v$ S' d

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 1 X. ~, r1 D. j9 B
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~6 ?  v/ I& k/ i# O
但是俺却对那味儿情有独钟，' w2 _; t) Y- w* F
并把喝豆汁当成是一种 ...

9 O8 k! Y. p) I. \1 p' p
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
3 L4 m- @; F9 U# o. K. F同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

# @! y& y2 }* ^, W5 ~
嘿嘿，同道中人啊，: x9 I2 ~$ z  h5 |6 U$ [2 m) O7 M: @

: l! _) ~$ ]8 s俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 # [5 K6 e7 ?9 h4 X3 K9 {
可以自己做，我平时就自己做的。

; h0 D# n, d$ q- Z1 H
怎么做？求秘方！！！8 O9 [* n7 n0 r; F* ]/ K
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
4 a# b5 R( I, \2 G, N8 [+ A怎么做？求秘方！！！; ^* [0 W, s' X+ f6 i- U5 V
以后有空试试看~~~~~~~

3 p  B: R+ }, d5 f) X
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
# p% j. Q9 d; d( K, c, [( ~绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

0 E+ k+ ]( c5 V8 A% N
相当感谢，, G) s! L, z! {; [; b9 o
但目前没时间做，
$ V; P2 H. s) X8 D( [收藏起来，; o# }' Q5 Q9 k7 A; n$ h6 L1 {
留着以后学习。

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
3 _9 o; c6 t+ X. g  e" c我是不喜欢吃那些啦

+ `' j: [, d* n; h很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
6 K: U# Q' b; o8 ^4 K说不准，哈哈

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

不爬树的猫

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 0 W( X1 K/ T9 p+ z
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

% k: e* |1 V8 {1 y+ u8 ~! G7 W; j) ~灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
! ~9 b; p( Q( A9 t* o' x记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

. u1 n' {! }: z8 D嗯哈，好的

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

+ v$ R3 l' [4 a) a

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
, j6 F& S$ V& d吃不起北京

: C& Z2 {: Q/ r% X/ \。。。。伤不起