以过年的名义：糖葫芦，，大丸子，，酱牛肉，，一天的劳动成果 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 以过年的名义：糖葫芦，，大丸子，，酱牛肉，，一天的劳动成果

12 3 4 5 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 97 \| 浏览: 17245 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 以过年的名义：糖葫芦，，大丸子，，酱牛肉，，一天的劳动成果 ... [复制链接]

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

楼主

发表于 2012-1-13 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 liwei24 于 2012-1-13 15:14 编辑 & c' t+ K" M) f8 m# i$ _
6 n3 M, o; Z, S9 `' E7 ?
过年啦，，累死我了，，瞧我这一天，够忙活不？
想想过去忙叨叨的四年，，以前春节是咋过的？？想不起来了0 \3 p! K; C/ P1 ~7 q) Q# W

贴最漂亮的劳动成果

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞		+ 100	真的好有诱惑力哇，上首页焦点图，展示给大.
豆豆的点儿	+ 56

总评分: 经验值 + 56 妈米 + 100 查看全部评分

回复引用

大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

沙发

发表于 2012-1-13 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，什么大帖哇

点评回复引用

大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

板凳

发表于 2012-1-13 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莫非做上了个沙发了？) B8 f: j7 z- F# B( a9 L M6 |
; F' T& C4 D2 m/ P/ `

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

地板

发表于 2012-1-13 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，我要来做个板凳喽
) { G$ Y4 f0 y% G0 M6 B

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

5^#

发表于 2012-1-13 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收拾山楂是最麻烦的了，，中间剖开，，去籽儿，，去两头，，
! } s7 S* G6 A7 A4 Q- p L. v+ M5 H7 L
工具很简单，一根筷子，一把小刀

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

6^#

发表于 2012-1-13 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荸荠去皮，，山药去皮切断，，，我在家做饭一般都是承上启下的，，很多物料都是搭配着使，这样不糟践，备料还省事儿

比如今天的糖葫芦，，用到的豆馅儿是前两天蒸豆包时候做出来的，今天就可以直接拿来用了，，，今天买的荸荠不光做糖葫芦，，还是做大丸子的原料，，，家里吃饭，，老是这么搭配着准备变换花样/ G+ \0 h9 C* [+ u4 w' R5 W; {

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

7^#

发表于 2012-1-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上火煮，，我爱吃脆脆的生荸荠，，但是百度上说荸荠这个那个的，，要煮了才安全，，哎，，家里有娃儿，，将就一下吧，，煮了它，，留一小部分不煮的自己吃

& m8 g+ \% S& V; l5 o, E: C) w
山药，，煮，，这个不煮没法吃啊，，外面卖的糖葫芦山药都不去皮，我吃的也挺香。但是家里做，讲究点儿吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

8^#

发表于 2012-1-13 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

火上开煮的功夫，，手不能闲着啊，，给山楂填馅儿，，填满之后很有成就感，，摆好架势，，看着原料就喜庆

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

9^#

发表于 2012-1-13 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里没有长的竹签子，凑合用牙签吧 $ F# `4 r9 s+ s) W5 b
% B+ |; S1 D8 J
穿串儿的时候有点儿凌乱，，山楂解剖之后就再也找不到原配了，，凑合配对儿吧，，穿了几串，赶紧得瑟张照片

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

10^#

发表于 2012-1-13 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全部穿起来就是这个熊样儿了，，荸荠很脆，，弄不好就裂开两半儿了，，不太好整，所以都是放在最后一个穿，用签字插一下就得了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

11^#

发表于 2012-1-13 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

熬糖，，家里只有这么多冰糖了，都下锅了，，锅里有水，
& c! z7 [2 r) ?2 a& _
小火儿把糖化开，后来觉得糖不够，又追加了等量的白糖。不同阶段拍照，糖最终有点儿焦黄' O2 e5 M1 n: j3 S

我选择了平底锅，我以为这样好裹糖

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

12^#

发表于 2012-1-13 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为之前有做过拔丝，，所以对熬糖有点儿手感。觉得糖可以了，拿一个山楂先蘸一下试了试，，觉得可以了，改小火，，迅速把穿好的串儿下锅，，裹糖，，然后迅速出锅，摆盘。。裹糖速度要快，否则过一会儿火候就过了，糖就会发苦味了

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

13^#

发表于 2012-1-13 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做糖葫芦，，样子有点儿惨不忍睹，，最好看的几个装了饭盒，第二天要去我儿子同学家做客，带给小盆友

。。到了第二天，样子变得很丑，不知道为熟么

1 J0 L) L9 c, d& c& i

糖葫芦就此结束

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

14^#

发表于 2012-1-13 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接下来，简单说说大丸子。2 Q+ x, g$ i! _/ x) j. ~
! B1 l" P$ j* D* v
肉馅儿，，上午去菜市场买肉，买了12斤后臀尖，8斤做香肠，剩下的4斤绞肉馅。180大元就没了

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

15^#

发表于 2012-1-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

神秘配料之一：海参

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

16^#

发表于 2012-1-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

神秘配料之二：馒头。。干馒头。。买回来掰开放着，以求其迅速干透，之后上搅拌机磨碎

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

17^#

发表于 2012-1-13 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葱末，，姜粉，，荸荠沫儿，，馒头渣，，海参沫儿，，鸡蛋，，盐，，干淀粉，，老抽。。搅拌，，狂搅，，胳膊不断不能停的那种。戴个大手套，直接下手那种。这个分量，拿两根筷子搅合没戏。顺着一个方向搅拌，，较上劲儿了才最好

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

18^#

发表于 2012-1-13 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和好馅儿就攒大丸子呗，，油锅用小火儿，，今天炸的丸子还是有点儿过火儿了，，: s4 ] y* ]5 s
) I! E5 T1 j% D( j4 U: S
大丸子炸好后放冰箱冷冻，，吃的时候要再蒸或是炖。

点评回复引用

做个靠谱儿的麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2008-12-10
帖子: 927

19^#

发表于 2012-1-13 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炸丸子准备工作比较费事，炸气来就容易多了，记得用小火，不要炸糊了

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

以过年的名义：糖葫芦，，大丸子，，酱牛肉，，一天的劳动成果 ...

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部