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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-9-8 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 S! N- }  I8 S/ }: t4 p平常都在厨房里转悠,首次来分享,还请大家多多捧场啊
+ i4 [+ n' c) a2 A# W2 M8 N很实用也很好做的一道营养美食:大虾鸡蛋面
2 W+ s+ ~+ V6 E! `2 H0 Z需要的材料:煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量
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8 D* g+ U/ N" D% C/ ]* E5 j2 n+ }) {2 C9 w  g. U; b- F
- G0 Z- e5 {* w8 k' P; P4 u7 x: Y# [+ n1 U
煮好的大虾
/ {. \% o8 k9 ?: R1 A" F! ], D0 Y添入适量的水,然后放入,葱、姜、花椒、盐
$ ^2 @/ V) h/ D; y6 B1 c到开锅之后放入洗净的大虾。
( X! w7 [2 x; b; d煮1~2分钟捞出即可

3 P. J8 q6 U4 Y# E) k6 a* a: W! b$ I( j5 Q+ d4 `

8 V3 M6 r8 d) {" B$ a7 N调料不用多说了. W/ [2 @, A7 V2 W

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两只小熊 + 35 巧手MM,感谢分享哦~~

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宝宝生日
2010-08-01 
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8 |" M3 n' q- D
和平时下面条的方法一样,等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。
1 o1 H% d; N- N* S8 f. K) ~待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。: k6 Q) y0 G4 V. y4 |) X' N+ h
然后撒入一点盐。
: Z1 q* k; X. @6 U  }2 w( w便可以吃了
$ I. s+ A5 W- T! O
看看最后的成品出锅了
$ x3 v3 R, m  r9 d, L8 }: }0 @" P0 |# }8 x" r3 l3 ]" {5 y! w

: E  B4 N. S2 N' @" l

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宝宝生日
2010-08-01 
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附上些餐里面的营养常识:
# K/ x9 r' k# X6 n大虾的营养:" L9 w. S  B2 o2 Z* q. L. X
大虾用水煮营养成分不容易流失,最有营养。

" u$ n3 F: ]5 ?$ s) F0 Q* O8 S
虾肉含 蛋白质, 钙、磷、铁等无机盐, 维生素A及维生素B族维生素 
" _+ r' P: q% X3 q0 q+ g2 [9 q" _% ^/ P) q! M4 X
每100克海虾中含有水分79.4克,蛋白质16·3克,脂肪O.7克,灰分1.8克,碳水化合物1.5克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,钾228毫克,钠302.2毫克,钙146毫克,镁46毫克,铁3毫克,锰0.11毫克,锌1.44毫克,铜0.44毫克,磷196毫克,硒56.4l微克,尼克酸1.9毫
' w8 v" Y- H7 I( s4 Y
5 P1 [& X0 r: A
鸡蛋的营养:- Y# P: `* P& }$ \& n% q* ]1 ?
1)蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。# Z) v5 d) l# S, T% h, K
(2)脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。& j% c- d4 V. m7 C2 B
(3)氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。" E( i, x! \6 e3 U
(4)其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富

. l7 l1 H* q$ E( J; Z. R) I首次分享,大家多多支持啦
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好~~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

很清淡,有营养~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

改天给我家宝贝做
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