小小子妈咪

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平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊/ ~/ Z  M1 L3 K+ ]( D3 N9 [( {% l
很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面
! ~9 k! E. M* ?& O- X1 V* M( C需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量  ]3 s& w  r1 u5 m& e
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煮好的大虾
. o  {* K6 I; l1 Y' M) Q' B添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐$ {8 d/ D3 V+ z6 P% }' @
到开锅之后放入洗净的大虾。( S1 e( _' F9 z* C( s# d3 M% q6 t; {
煮1~2分钟捞出即可
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" T1 v% l  N6 R# J: ]; v/ v$ n调料不用多说了8 c. w2 Q* w. c2 j2 p
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小小子妈咪

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- n, S, n5 e: k; t和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。6 u& t5 \, v: h) p
待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。2 H7 L  K9 |9 ^
然后撒入一点盐。
2 H( m# G) N3 {' V便可以吃了/ C0 j! S6 E/ M3 @/ J0 N
看看最后的成品出锅了( b0 g. @1 z: x6 S

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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：$ c4 \- m5 N( p; U- g8 K* S
大虾的营养：9 X* X9 v. z0 H8 T8 a2 h  j6 r8 D
大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。
/ y! I& M% ^( r8 b' A$ l虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 3 q1 L. W3 ^+ G; t- t2 N# ]7 y8 [

5 I0 `6 S0 K5 X% X; q每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫
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/ j5 W2 K5 L# a鸡蛋的营养：8 q  B$ S& R, U! \! l
1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。# U  L  \5 \) D: t! ]/ [
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。; R( v) ]3 N6 H0 _- Q# @* _
(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。. O0 A, L$ ~% D: r% a' ~
(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富  v7 o- b& T- w: h' D
首次分享，大家多多支持啦: r7 A: X4 |1 V/ f
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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做