小小子妈咪

" N2 o- t. i1 N: f' W平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊
# M3 i) m9 @% D4 o1 d  {& r9 P& l: t很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面$ B1 A% I' r, T8 `4 L2 T6 ~) I5 ~
需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量
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煮好的大虾
% n( q( G% e0 e4 c% v添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐. T, A$ b: r4 I6 _0 Y5 }& d& _
到开锅之后放入洗净的大虾。
+ E1 q/ d2 X' x煮1~2分钟捞出即可
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9 v* B% ]$ ]. |( j0 H+ I调料不用多说了
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小小子妈咪

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. l9 ~+ }) H, }, a+ o' g5 B和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。7 D5 J! ]3 h# P
待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。
" Q+ J0 `% j) {% @* }然后撒入一点盐。
1 k* C1 `& W6 \1 P8 M便可以吃了
4 {( H' G; |/ ], }3 k3 f看看最后的成品出锅了/ l* F7 ?' y  Q& j1 f5 C9 f8 O2 R
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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：
+ j' e6 j8 @8 z, ^' i' P大虾的营养：
  r* s8 z9 X' f  W大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。7 [/ E% ^5 B2 d+ M: T9 w
虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 
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3 {1 Y) B6 h, l8 K每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫
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鸡蛋的营养：, J6 c# d- e3 Z+ ]  s' q% ^( S
1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
: m. B/ }  Q7 s# e5 Z# T(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。4 m7 n4 `0 B- y* K
(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。2 k  R8 n) s+ D+ K3 W! I9 v
(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富+ J3 U4 ?" b$ r0 P5 O6 k/ c
首次分享，大家多多支持啦2 R0 f  ?7 G$ J% G. ?

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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做