小小子妈咪

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平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊0 ]3 Z% D3 r; y! ]! x
很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面
+ U5 c2 X# t& i4 w3 l需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量
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煮好的大虾
8 B% g0 A8 b* ^/ M添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐
/ }8 \1 Y8 g7 p) t$ y) i* ?到开锅之后放入洗净的大虾。9 D, F/ q/ @$ |
煮1~2分钟捞出即可' F/ N( W' a2 [! R
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/ F2 ?. `5 Q4 u( g% z. {调料不用多说了. e( b# m, J: U3 }2 I1 n- H
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小小子妈咪

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和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。7 O' i) D1 v" z0 ~. I- ]
待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。
" t. u, i! v# X+ D: d然后撒入一点盐。
  D) |) Z* ]( O9 p/ v1 m便可以吃了" i1 X  Z" y: o# n6 X6 q! R/ F3 e! F
看看最后的成品出锅了
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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：+ l: D: V- V  L0 D( `
大虾的营养：
* {$ d1 T; G5 ]大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。. O; n  n4 z; g1 u# ~
虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 1 f) e! ?) T+ ~- ?

- H1 ]  X& Q* ?! B/ }每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫" U, \2 }) R: i0 U% x
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鸡蛋的营养：
4 v  D, {& `# l" V6 L# P! j1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。: U& q3 p7 o. h
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
/ \- Y& Q; u6 A* A: o, G' f(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
2 j) e" |" ]; u$ q& A1 |. F# B; G+ V(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富- ?9 m: c$ s1 S' A6 v
首次分享，大家多多支持啦* e1 d2 A2 d) X- u

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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做