小小子妈咪

+ }% g$ `* E' C& ~' ~! T+ H% P) ?平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊+ N( w' G7 r; _
很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面/ |+ k0 g5 Q% Y- I
需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量4 S0 F# d( V: y9 C$ o9 _5 Z
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煮好的大虾
! Z6 K. e# b/ }1 S$ `8 L添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐
( ^4 J1 d# l# u; F; W9 Q' c到开锅之后放入洗净的大虾。
9 |( E( S) p( B7 Z, `8 A  z煮1~2分钟捞出即可9 n. ?" k6 N4 |5 {

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. ?) B5 X& j$ I( \! }' x调料不用多说了0 s) O- s3 D# K+ N8 h

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小小子妈咪

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和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。! X0 t8 L- T' [, t' e8 Q
待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。7 I7 H2 [: ^, K6 c
然后撒入一点盐。" y6 D9 s% W4 M' r
便可以吃了1 `2 _% O1 I1 v! C$ @) D
看看最后的成品出锅了3 ~* E5 r" l3 R5 [) g

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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：
! i9 e0 G; b( q; w6 s* b- E2 {% ~+ l1 |大虾的营养：
5 Z, Y3 M1 F# {! U7 |0 `大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。# i1 S. L* n5 i& j
虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 
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每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫1 w, W; l. q! g; s2 R' j
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鸡蛋的营养：
4 p8 [. D% J- |- w2 d! v1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。) L( z3 H) J! e6 Y* A
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
' S) F: Z3 Z) J) N! w$ r  Z(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
3 U2 c1 o. O$ B2 E# e(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富
! C, D# b' n9 r; s9 x' L首次分享，大家多多支持啦
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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做