小小子妈咪

, \4 @$ c" g# _. ~4 F8 W平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊
2 y% V* x) f$ S, {. R4 S. a, K7 g" {很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面
8 h! ]. L: N5 s需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量* j% u8 r1 r+ |/ Z
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5 p6 D, L3 Z; }* k6 a; U# D煮好的大虾
1 `+ N8 |: Y1 L% L9 r( h添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐. S5 _& z* m7 N3 [1 ?
到开锅之后放入洗净的大虾。' `! _: h  `0 w# P
煮1~2分钟捞出即可9 K* G; u, f( U" {7 @) x" t
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5 ~4 O" D, [1 D' C" n% w调料不用多说了
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小小子妈咪

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( D; T4 F& D. _3 e6 l和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。& v4 c' T: c6 I8 R% s3 k3 H
待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。3 N% v, H3 N7 s1 ^% r9 t# r1 `3 U+ H
然后撒入一点盐。+ t4 f; `$ R# F  @9 O
便可以吃了
" D2 C9 G2 {0 [看看最后的成品出锅了( I# o  N; U1 g/ D/ c
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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：" f. q$ [' [3 q
大虾的营养：( A/ f2 Y6 s  w- u
大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。
6 Q2 e4 i1 f+ R1 h) n2 Z3 e+ N虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 7 U& A0 r  ~$ s0 f2 ^% C

/ l* c7 |7 i$ {& C) A( z, e每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫
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鸡蛋的营养：8 D3 ]3 n1 A$ G$ v: f, {( a9 r; V9 I/ Y
1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。) N5 y) \/ e+ A3 X. [
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。, r3 [% D+ i+ h4 K4 f$ ]: H7 m
(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
* i/ e! P5 D3 G, ]- V9 B0 O$ s(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富
( _$ ^6 S( H5 i9 S+ y. c首次分享，大家多多支持啦8 I8 r# V" p; \) g: r, K  G5 r

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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做