小小子妈咪

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平常都在厨房里转悠，首次来分享，还请大家多多捧场啊' e) [3 o. M) R8 h: r$ y; b# m
很实用也很好做的一道营养美食：大虾鸡蛋面; z/ a$ q; H4 d! q# h
需要的材料：煮熟的大虾、鸡蛋一个、儿童面适量: ~: F& ]8 P8 ^, Q7 Y. T0 R

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, N! C4 G5 m( w! l, ~1 U# F. b9 d! w3 P煮好的大虾
/ T, X! Z* W" F添入适量的水，然后放入，葱、姜、花椒、盐! p  i) y1 D, y# p9 s
到开锅之后放入洗净的大虾。
: H! w* G/ [9 r8 X/ O: S; ~; N5 W, J煮1~2分钟捞出即可6 Y. Y  k, c1 m2 I; i3 Z
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2 h9 i* O  M2 A+ i6 W, [/ R- V+ C调料不用多说了7 t4 H4 D6 O8 m) @) w% v
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小小子妈咪

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& i" t4 E4 f' ^; r' c; l0 |, O2 N和平时下面条的方法一样，等到面条快熟的时候放入搅匀的鸡蛋。
- Z, L& {$ j. p# I! V: b待到鸡蛋快熟的时候放入准备好的大虾。
0 z: `! e; M+ O- f然后撒入一点盐。
4 V9 ^) }, t  D便可以吃了
' u# ^/ M, D4 x& g看看最后的成品出锅了' j" }8 J) O% k7 K5 y1 ?) j

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小小子妈咪

附上些餐里面的营养常识：
5 K4 |8 k( ^; j9 \7 s& K/ K0 ^大虾的营养：: X9 i0 Z4 f+ l2 K
大虾用水煮营养成分不容易流失，最有营养。2 V$ k- I, O) p& g$ m" ~/ g) p
虾肉含 蛋白质， 钙、磷、铁等无机盐， 维生素A及维生素B族维生素 
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每100克海虾中含有水分79.4克，蛋白质16·3克，脂肪O.7克，灰分1.8克，碳水化合物1.5克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.05毫克，钾228毫克，钠302.2毫克，钙146毫克，镁46毫克，铁3毫克，锰0.11毫克，锌1.44毫克，铜0.44毫克，磷196毫克，硒56.4l微克，尼克酸1.9毫% a' W% C! f" W$ y1 j% N8 d- \
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鸡蛋的营养：2 M: a/ |9 P- H- N. @
1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。) r$ h% ]! r- f+ g  u7 ?
(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
9 i% }7 u# g! ?$ Z" {% T- C9 e(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
& f( L" I# ^! N: ]) ^9 t(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富" Q7 ]. \% A2 e' p. E
首次分享，大家多多支持啦, j. T$ p( j7 f% h# i2 ~
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两只小熊

做得真好~~~

两只小熊

很清淡，有营养~~

两只小熊

改天给我家宝贝做