- 妈米
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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:34 编辑
" s: T! f. H' O5 O8 a6 o d5 S' x# Z; m3 @
感觉上岁数的女人减肥真难，喝水都长肉，郁闷呀。怎么能吃得好又不长肉是我的目标。这个菜是跟电视上学的，现学现卖吧。特点是清淡好消化，宝宝们也适合吃。
( ?7 A) y3 ]/ u* T/ W
{0 o" S, e V, x" R# d/ P' v1、原材料：嫩豆腐1盒、鸡蛋三个、咸鸭蛋1个! m# O) S3 L( b/ {* }* O/ e; ~
2、把豆腐切成小块放在盐水里浸泡5分种，使豆腐容易成型。
, x$ g/ u7 |* N0 [; y, @3、咸鸭蛋碾碎待用。5 ]. B4 L9 f/ V
4、打入3个鸡蛋，比例是一个咸鸭蛋配三个鸡蛋。
; t o, a' G8 |( n, ]9 K6 g, U
; L; p) ^7 I1 M# {5、咸鸭蛋和鸡蛋充分打匀。: B5 }: m" m# Q+ k+ Y
6、加入1:1的水，我做的时候水放多了，汤有点多。
4 E! i- E9 Q% x( p) C6 X7、豆腐控干放入鸡蛋液中，稍微搅拌一下，否则咸鸭蛋沉底，放入适量盐。$ p/ q8 B( p0 O
8、冷水上锅，开锅以后蒸10分钟即可。可以放点香葱和蒸鱼豉油味道就更好了。没有蒸鱼豉油可以用生抽也行。我是家里没香葱了，蒸鱼豉油也忘放了，放的是我妈碾碎的黑芝麻盐，也凑活吃了。
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发表于 2011-7-8 16:32
这个应该很适合孩子吃
