- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
    
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:34 编辑 ! i/ c P1 |9 S# I' n! w5 f
' a4 j/ J5 @+ J1 s
感觉上岁数的女人减肥真难,喝水都长肉,郁闷呀。怎么能吃得好又不长肉是我的目标。这个菜是跟电视上学的,现学现卖吧。特点是清淡好消化,宝宝们也适合吃。
' v4 x: i- h$ p6 K2 Z
9 u7 m; t, _$ w r1、原材料:嫩豆腐1盒、鸡蛋三个、咸鸭蛋1个
. z, K/ g( J6 V& ^' A3 D ~) Q8 d( |+ X" ?2、把豆腐切成小块放在盐水里浸泡5分种,使豆腐容易成型。( ^2 Q/ a u' m, Y, @# S
3、咸鸭蛋碾碎待用。) H8 Q1 g# ^; y
4、打入3个鸡蛋,比例是一个咸鸭蛋配三个鸡蛋。0 ~5 r! y1 G1 j2 D5 I: _8 q
5 {' d0 w/ c1 Z6 y8 S
5、咸鸭蛋和鸡蛋充分打匀。3 e7 @& b5 f9 R
6、加入1:1的水,我做的时候水放多了,汤有点多。
# {+ q8 p8 l, B+ l0 n( j- q7、豆腐控干放入鸡蛋液中,稍微搅拌一下,否则咸鸭蛋沉底,放入适量盐。
2 D" T6 ~# H. @6 \' R6 Q3 }1 l8、冷水上锅,开锅以后蒸10分钟即可。可以放点香葱和蒸鱼豉油味道就更好了。没有蒸鱼豉油可以用生抽也行。我是家里没香葱了,蒸鱼豉油也忘放了,放的是我妈碾碎的黑芝麻盐,也凑活吃了。
8 h# l) Y$ S/ i( i m) O
) h1 G9 K0 z- W! n) D) A. G" l6 ]$ V1 {/ ^
( z, c* z0 ~( H" U$ f- \& a
|
-
总评分: 经验值 + 78
查看全部评分
|