[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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反正你不认识我

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楼主

发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-29 13:37 编辑
P7 ]* T3 B* V; [" p" l2 C
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动7 p" g) Y) g& l. o) K: g/ G; F
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html7 v+ o2 {4 U8 R7 g5 ]( S

7月12日，兜兜宝贝周岁。
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康

0 p4 _+ K3 v' ~

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反正你不认识我

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沙发

发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:14 编辑

原料工具大集合

鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。! T( |2 G( L% I( A; x: F0 G

克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模
7 C7 ?1 r& I+ @" o6 k+ }
( |! f4 y" a" N9 [% {
/ d( `! {! |$ i/ Z1 O3 S, r( d9 ]/ T

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反正你不认识我

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板凳

发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:17 编辑
& u Y; D0 x* }: [+ q2 C
打发蛋清

无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡
0 l$ T' h1 l2 P( ?9 [) C2 E
& k; K2 [4 |9 M4 S- {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:20 编辑
5 H# ^6 M3 o  [& Y; s: m. E
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具  e2 x$ c0 Q' N7 q# l; \! g
7 S3 i4 l! B# D5 U  X
蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。5 U, C4 ^/ R, E* G) J

分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋
. d0 j  C& Y) Z7 [& L8 B, Q5 I. K3 N
$ j6 m3 k3 N) j7 ]: }. z5 |

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:20 编辑

开烤啦
) L; i8 a- O: Z" [) ^ C
180度，30分钟

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 U' P5 \8 Y% A2 y: E
; [% L( a/ D) }* ^! F4 N
% }" k4 R# @) b' X, s) z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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7^#

发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

裱花就略过吧，忒寒碜

' O& T: o% \! F2 w
0 ]" c' N- O' M. p
主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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8^#

发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜兜爱吃，为娘表示很欣慰

9 u* U' I/ s2 g, k
& H, @; G3 E0 W- t: i
- e5 K- w' Q& s9 h7 K" b2 s

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小老虎的马妈妈

天天妈MW12392

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9^#

发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有心的妈妈，好幸福的宝宝！

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2011-08-09
帖子: 39

10^#

发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2011-03-02
帖子: 78

11^#

发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了

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12^#

发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suzy925 的帖子
% C) g; v# l5 s; y1 g! {6 U. E

老熟人，哈哈

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13^#

发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始

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14^#

发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小老虎的马妈妈的帖子8 P/ v: ~! p! e! T
0 x+ f1 z$ z5 V+ [+ f5 M$ V
多谢帮顶

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15^#

发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 beani 的帖子' P& ?# g6 C, R/ S3 T& P5 j

自己做的更健康，嘿嘿

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宝宝生日
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16^#

发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！！！！, e9 a" t" k) d9 ]
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。

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宝宝生日
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17^#

发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。/ I+ n$ C4 |7 R5 z# C

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18^#

发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复娅娅/可爱的帖子) S" J4 i G' V( j

欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵

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19^#

发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复俊杰笑傲江湖的帖子* ]7 w! [( s& w0 P |
! @3 j+ [- L- E6 [& d
谢谢

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