[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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反正你不认识我

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楼主

发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-29 13:37 编辑 / E+ l2 l/ J1 H% M6 F
: z* q3 P* T1 F6 D
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动4 V* t5 |* p! ^
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html5 L4 C, A. U& [1 f8 H6 f

7月12日，兜兜宝贝周岁。
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康

& y7 R8 h3 D. \: ]8 o/ O0 S5 W( G# c# {* Y

- i1 e3 S+ h6 `

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反正你不认识我

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沙发

发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:14 编辑 1 o! B1 J1 [$ b6 N8 O5 n/ s$ Y
3 r8 ?0 [- V" m1 d2 m7 O
原料工具大集合6 I& P# x. ~, A

鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。
3 ^3 E' S: T( i9 L$ Q }
克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模7 b& F+ q2 _- Y/ y1 {
; C6 @# `; ?% y; _5 S+ [% q4 y

) R' \& L2 A/ i+ E1 W

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板凳

发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:17 编辑 5 y5 s d$ R1 O# ^. O

打发蛋清; R, y5 ]6 g, \ R- a6 c$ Y
- D% ~7 B; F: f1 \/ O! i
无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡$ w2 w3 E- B( Q3 r+ y7 X# D/ x2 _
" A' `+ ]) p' S- l+ ^

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:20 编辑 9 N! B+ N; W8 o3 Q) f4 I$ n
2 P6 M) O e& I
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具4 K/ }8 ^! y4 A/ u1 }6 m% g, F K

蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。, ?$ n7 e$ F( H$ y- p6 _4 Y7 }
- k7 t- r& B* f& s& Y0 q- M! _( Y
分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:20 编辑 4 I8 x8 M7 m* A. V+ [/ ]
5 Z: m, Y/ Q; R. S) k% j# c
开烤啦
$ [) ]( I K4 X0 i' d' f) V
180度，30分钟5 d5 A: `/ r/ I1 v( r/ [$ K- G* B

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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反正你不认识我

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6^#

发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- V0 c0 \) }: ^4 s4 ]

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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反正你不认识我

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7^#

发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

裱花就略过吧，忒寒碜

1 L& g; b1 v6 X) B$ ?( ~* t, j
$ o+ L& G; z$ W0 q4 Z6 ^% i) s
主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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8^#

发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜兜爱吃，为娘表示很欣慰

% w2 L; ~3 k$ _9 E' D
1 h0 E8 a# x# z6 [7 d

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小老虎的马妈妈

天天妈MW12392

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宝宝生日: 2010-11-10
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9^#

发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有心的妈妈，好幸福的宝宝！

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2011-08-09
帖子: 39

10^#

发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2011-03-02
帖子: 78

11^#

发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了

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12^#

发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suzy925 的帖子! C3 S% N. ]. A; q5 v

老熟人，哈哈

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13^#

发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始

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14^#

发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小老虎的马妈妈的帖子& E: M1 Y" M8 x* w A' d8 B

多谢帮顶

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15^#

发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 beani 的帖子

自己做的更健康，嘿嘿

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宝宝生日
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16^#

发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！！！！2 f' ?7 d- q( W; d- n6 C5 c) x
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。

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宝宝生日
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17^#

发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。( Y; N) E. q' }$ k4 W( m, N

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18^#

发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复娅娅/可爱的帖子' h" B& E$ ]/ z! a7 l9 @
" ~ Z! a& C( z" l( ]* Q! A. @' D
欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵

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19^#

发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复俊杰笑傲江湖的帖子

谢谢

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