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[烘培DIY]

[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 ...

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反正你不认识我

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-29 13:37 编辑 ! t. I0 d" U' J0 X6 Z9 l( K) x
; m: @' C3 D- `( d* S
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动# ~) B1 o( O( G& U
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
8 E9 p$ T0 C3 ~8 ^! H5 E0 s/ D
7月12日，兜兜宝贝周岁。
  L) z1 ]. d; a2 a/ {. |; t8 ~担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康
$ S# Q3 l+ o, z
) j/ n. d8 D8 L9 c. }3 {
% i* M, c: `. f" ]; A7 D
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反正你不认识我

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:14 编辑 ) O( J$ h& V0 a1 u+ U& u( G

# U9 C) L4 ?2 g6 G原料工具大集合# Q) N. h9 P8 t+ F2 u+ H. I* b6 F
- R( v! x6 \% g% |" Q! v+ e
鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。
3 P/ q; n( S" e3 b: x5 f: }* W% [" F
( v7 ?; V! g6 Q( t克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模" }" n% g& q5 Z4 D$ w' B/ {

4 a) h' r& e( d8 p, L
4 C5 o& E  {9 q) n5 j+ t/ A% _% q8 C$ L$ \+ M- b8 a, ^+ `, I' Y

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:17 编辑 0 B$ R$ ?  E! V! Y" \

3 h! s1 C+ W5 N1 N3 B9 }打发蛋清
6 K3 I* x) v1 }& ]& J& O
1 x. o# d  J9 J/ X9 N无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡
, M; v/ ^$ I; A, @/ U" x: P- W& O: y% L# E' {2 S, T% }
& t" U/ y" t% I5 V+ J- T, z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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宝宝生日
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地板
发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑 - |+ M8 O0 G! `: ]' K* o

# e6 E1 O' w. }3 e4 `( v5 I蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具& q( F* c: z- p( o6 A5 q4 v

1 Z/ D3 q5 K+ v) F' n* T蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。* x( b( {" h/ E6 q6 l8 d; D

$ n4 s. Y: f- z# S& k. W' z, {分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋8 r8 c% e1 v) @) v' x

; V/ s/ V% t/ g0 N, o2 ?# Z& s1 o$ k/ e" r" `$ }) V

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑 + a7 q' T' M$ _  y
; |0 g& T, F/ D4 i4 q
开烤啦5 F% S% s9 P& Y* ~# ^

2 _; r5 i- j2 |7 v( G5 I180度，30分钟
0 h% ~% m9 O0 G/ ~
9 z) x2 X9 l& P. ~# _
2 O9 M8 K2 U: Y& g4 Q' n* K
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 R8 `, W' D) A; f
. r0 l3 g# P% J" r* n7 C; H# i* w( I0 e% I1 n

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裱花就略过吧，忒寒碜$ U) f1 V* u) S& M/ R

" p* D# r% n0 N# _9 s  p主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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反正你不认识我

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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兜兜爱吃，为娘表示很欣慰: `  X( c$ R( r0 Y

0 E. L4 }7 Y0 `8 A8 U' ^) A* G7 \; m' K  R6 Z1 u, Q

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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小老虎的马妈妈
天天妈MW12392

大 专

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宝宝生日
2010-11-10 
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9#
发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有心的妈妈，好幸福的宝宝！
7 X; F6 P1 v, v; e9 {" C1 v
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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suzy925

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宝宝生日
2011-08-09 
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10#
发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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beani

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宝宝生日
2011-03-02 
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11#
发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了
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发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 suzy925 的帖子
: M+ k2 s( n, T$ R7 J( H0 |8 U- h* \# O( X: I$ Z
老熟人，哈哈
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小老虎的马妈妈 的帖子; z4 E9 L8 H% u; d6 A9 U
) U6 s  S. {2 Q2 z! t
多谢帮顶
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 beani 的帖子
5 h- |' K6 W% g
- u: \# m8 K& n/ c# K自己做的更健康，嘿嘿
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娅娅/可爱

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发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！！！！# b( e5 @1 i' X0 h. A
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。
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娅娅/可爱

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宝宝生日
 
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17#
发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。+ i  j8 G4 c  K! K" N

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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娅娅/可爱 的帖子& B  |9 l) l) [, |4 o( ~8 Q: I

( R- ?: X5 r! z/ c" T6 C; K# ^, ]- O欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊杰笑傲江湖 的帖子9 h! |" S, f  ?$ r3 h$ Y5 h0 M) ]

0 O- b0 R: S2 S  O/ b3 z+ L谢谢
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