反正你不认识我

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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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1 v! h+ `1 y+ @' F7月12日，兜兜宝贝周岁。$ H4 j6 H) f: Z
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康
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反正你不认识我

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3 K& c! b  k: ?5 r; H* N0 j, M2 O原料工具大集合
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% H7 y6 X2 }$ D7 j鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。
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; c9 P2 h7 J. p克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模1 y) k3 V6 p% Q- c" C

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反正你不认识我

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' S; o6 P: j7 O: \6 z打发蛋清9 j2 c8 b. Q) j) Y2 F+ p

9 T" e/ U5 B& r# @& {' Y/ s无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡
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' b, W: I2 T$ C9 l  D# r- i9 `蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具
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蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。
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分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋$ h) u. p% Z; g3 L
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反正你不认识我

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9 Q; T, r" _9 @9 N! H开烤啦4 A; R0 I# l3 e5 @) C
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180度，30分钟2 J" n2 q. ]" W7 C6 l7 ]2 \2 {, @( n& R
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反正你不认识我

裱花就略过吧，忒寒碜
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- Z* v6 U; q3 u4 h' W, U主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。

反正你不认识我

兜兜爱吃，为娘表示很欣慰
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小老虎的马妈妈

好有心的妈妈，好幸福的宝宝！& B$ R# [- @0 m: R9 s

suzy925

帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈

beani

我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了

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回复 suzy925 的帖子
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老熟人，哈哈

反正你不认识我

怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始

反正你不认识我

回复 小老虎的马妈妈 的帖子
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& }7 t5 ]0 v4 _9 N5 E) s多谢帮顶

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回复 beani 的帖子
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) w1 i* A. i" s. [自己做的更健康，嘿嘿

娅娅/可爱

好香啊！！！！
: E  s! G5 |' C6 I$ y; U: t: f& [那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。

娅娅/可爱

我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。
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回复 娅娅/可爱 的帖子+ Y( d  h- `) @3 R6 N9 K: x; i

$ q' W# E, M( w! _& F- k欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵

反正你不认识我

回复 俊杰笑傲江湖 的帖子% d: S: ?# X6 k7 H
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谢谢