【感恩料理】+韩式蜜汁小银鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 20 \| 浏览: 3950 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 【感恩料理】+韩式蜜汁小银鱼 [复制链接]

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宝宝生日: 2006-09-08
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楼主

发表于 2011-11-23 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-23 10:57 编辑

北京望京一带韩国人特别多，很多招牌都是中文和韩文一起的，在望京的超市也有很多韩式的食品。我最喜欢买那里的韩国小菜，尤其是辣酱拌小鱼干之类的，韩国人向来钟爱小鱼小虾的。无论做什么菜，都爱放点小银鱼什么的。就跟我们做菜放葱、姜调料一样。辣炒小银鱼因为前缀“韩式”二字，身价倍增，八九十块钱一斤啊！乖乖，一赌气捂紧口袋，学着自己做！！当然大厨助力酸辣辣椒酱是必不可少的，这一试的结果，是一发不可收拾，成了全家人的大爱，都说味道正宗。自己做的又干净，又经济，做好后粥拌饭很不错呢！
! @+ s+ z3 i8 F

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2011-11-23 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-23 10:58 编辑 1 C6 m* I) O. A9 S
7 K8 E- Y8 |& U2 x+ R+ m, z0 d# M
材料：小鱼干　酸辣辣椒酱，生抽，熟白芝麻，芝麻油，
& \ j% R4 [: e: b( N
做法：4 B, W4 A3 F, P, P2 i9 ]5 c. D* o

1好食得酸辣辣椒酱，生抽，芝麻油，糖，调成汁备用) F" w; l! c- l3 ]0 m5 J1 R
7 t% P6 I9 u1 @" W& X1 p, }8 z

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2011-11-23 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-23 10:59 编辑 " C- ?2 r& S: E, `4 B! w

2小鱼干洗净沥干，锅里加少量油，小火烧热不粘锅，放入小银鱼翻炒，将多于水分炒出; L0 X" C0 @$ |

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2011-11-23 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-23 11:00 编辑
( m. x& y3 Q/ y$ {, o
3加入酱汁一同翻炒，收干酱汁，小火翻炒至小银鱼变酥脆，快要出锅时撒上芝麻。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

发表于 2011-11-23 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单吧，白糖的作用主要是提亮，增加口感。此款韩式蜜汁小银鱼酸中带甜，甜中透着若有若无的辣味，银鱼的柔韧配再辅以熟白芝麻的香醇，口感鲜香无比。白口嚼着吃就有鲜鱼所没有的独特鲜香，跟韩国店里卖的没啥区别，口味重的还可以多加些酸辣辣椒酱，根据自己的口味吧！可是一道绝好的下饭的小菜哦。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2007-08-08
帖子: 13065

妈网手机达人

6^#

发表于 2011-11-23 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也爱吃,哈

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个一定好吃

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

8^#

发表于 2011-11-23 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个一定好吃

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号MW11591

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宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 2075

9^#

发表于 2011-11-23 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着相当有食欲呢

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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景是秋色好

一提好茶

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宝宝生日: 2009-04-06
帖子: 4

10^#

发表于 2011-11-23 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，真是勾人呀。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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景是秋色好

一提好茶

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宝宝生日: 2009-04-06
帖子: 4

11^#

发表于 2011-11-23 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这大晚上的，勾起我的食欲，赶紧的我要吃辣椒去

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景是秋色好

一提好茶

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宝宝生日: 2009-04-06
帖子: 4

12^#

发表于 2011-11-23 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先回来看一遍做法，然后，。。。抽空搞到这个料，我也做来吃

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格格妈妈

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宝宝生日: 2010-03-08
帖子: 9398

13^#

发表于 2011-11-23 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定好吃

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

14^#

发表于 2011-11-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，学习了，亲的美食怎么那么好看啊

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

15^#

发表于 2011-11-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对美食好有研究的哦

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

16^#

发表于 2011-11-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么都不说了，支持美食了

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堕落的胖子

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宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

17^#

发表于 2011-11-23 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持美食，支持美食啦

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小小子妈咪

Rank: 17

宝宝生日: 2010-08-01
帖子: 1571

18^#

发表于 2011-11-23 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个应该可以学会，到时候做试试看去

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

19^#

发表于 2011-11-24 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小子妈咪发表于 2011-11-23 23:27
/ p: C: P. w" a6 {' k这个应该可以学会，到时候做试试看去

嘿!!

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【感恩料理】+韩式蜜汁小银鱼

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