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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑 & x# |' i: H0 ]2 }9 F
+ ~1 c% I2 j$ ]3 ]8 ` 这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 
2 H# ]; ?1 @2 L$ U& c期盼中。。。。。
$ V `: v. k5 N: ~) U Q, \ 结果空空回来。。。。5 b1 T! \$ A1 ~$ p% L
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3 V6 o" U/ [. O" |$ T$ E, J2 q/ t  吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。: R+ s$ q( x6 ^/ a) G- |- b0 B
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。, h8 R& W+ x4 ?( u* X2 P4 J
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
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o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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! L$ m! s, b: f7 H" m1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝
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, D+ h( b( B) F" z2 M w将肉丝用淀粉抓一下8 b) [5 d& K, b ]# d" ?* V: Y
% t: R/ B1 J7 v4 w7 G0 e2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
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发表于 2011-3-19 16:30
