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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-3-19 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑
" k& H; X" ?: r) y. S2 H- Y8 S8 _, r
       这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~”        ! Z5 r( ^. i& P% I1 R8 e5 a
期盼中。。。。。$ O6 ~5 k- o& r& G  x
    结果空空回来。。。。
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) q( e# i0 y( M8 u3 p! A7 s
4 J% x) l/ l+ t+ {6 R' D

  \+ N+ D/ P! R+ C       吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。( O7 P: p/ n2 |
   把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。' X! o5 g' Q( [4 ?1 D) k: {+ T
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。
& [- l4 Y6 g2 ^. _8 h; d4 h
7 X8 I" m% C7 ~  _) s/ |6 jo(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
# k! C* j$ P  t. N9 l1 o* H4 o
& F  x6 K: E* k1 z1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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& B3 g4 ?7 E3 j! }
, |: E* C1 V3 k1 m9 h将肉丝用淀粉抓一下, h" v0 B1 Y/ {) W2 Y

/ ^" U2 b& v  s# i  Q2 r# h2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
, i; |# ^! S* J/ ~% `
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  k! W. |# @! A- i& z: U! }
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。! [$ S1 H1 V( I( |3 r* C
3 X) s6 c7 I/ d8 }7 H, C

* [$ A$ ?; V2 I  x4 ?
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已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
蕊官 + 50 非常时期的轻松生活,加米加米!.
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宝宝生日
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厨房没盐了,照样做出美味菜!

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上图啦
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

不错不错,啥也难不到巧妇啊

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谢谢版主加分

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这个吃法不错,吃着应该很清爽吧

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聪明妈妈

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现在应该能买到了呢~

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看着还不错

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好饿。。。看了这个更饿了。。。。
怪怪

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真不错 好聪明呀

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看着好吃 !那些造谣的真郁闷!

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放点酱油就更好吃了
悦悦

六年级

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看着就觉得不错

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好厉害呀

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这个看的好,回头试试!

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说买不到盐那会儿,呵呵,宝宝的爷爷还是买到了两袋。楼主的做法很巧啊。颜色也配得好。学习了。

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宝宝生日
 
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请问楼主你家的姜是怎么泡的?我特别喜欢吃泡姜,不过每次都是买的。
团长MW10356

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宝宝生日
2008-12-24 
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嘿嘿,泡姜的盐水也要盐滴,不过盐是不会缺的,表担心
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▌▌【四川泡菜】泡姜丝炒肉▌▌厨房没盐了照样做出美味菜! ...
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