▌▌【四川泡菜】泡姜丝炒肉▌▌厨房没盐了照样做出美味菜！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2011-3-19 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亲亲叶子于 2011-3-19 21:18 编辑

   这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~”
期盼中。。。。。
结果空空回来。。。。

/ H5 U" m/ |: o6 p! ]  T
$ o3 [( F5 r/ e2 r$ B" `1 E
   吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。9 e& s* }0 G& a. S6 r. C5 d* C& {
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。8 z- j3 U  H2 |0 u  l+ U; e

9 l9 Q- F; g% I8 {8 o/ l* g# M8 m$ ~, l
o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。( U2 r. t- U& |$ _3 b: k- F
# b# e8 b9 l9 }+ q
1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝4 J. p( J3 m( y* j9 `3 B7 P

7 M$ f- s) }% l/ ]) J

: C8 c; j$ `. H% `* @5 Z' C

将肉丝用淀粉抓一下
( ?$ ~9 N8 Z1 a0 e$ I( v
2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
0 X x! K1 p o8 G" E6 M$ \* ?" s+ C
7 Q! F- |) a" r( j3 v

3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。/ I0 j8 N; Q$ ]9 `+ {
& Y1 s' E5 }$ b. D
% w+ x& e' O: T$ ~

, `0 ]5 Y, ^9 m5 B4 U) Z

已有 3 人评分	经验值	妈米	收起理由
蕊官		+ 50	非常时期的轻松生活，加米加米！.
火星鲸鱼	+ 10		新美食，新花样
kexin@bj	+ 10

总评分: 经验值 + 20 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2011-3-19 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厨房没盐了，照样做出美味菜！

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板凳

发表于 2011-3-19 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上图啦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

地板

发表于 2011-3-20 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，啥也难不到巧妇啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2011-3-20 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢版主加分

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

6^#

发表于 2011-3-20 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个吃法不错，吃着应该很清爽吧

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2007.6
帖子: 79

7^#

发表于 2011-3-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪明妈妈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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兔爸兔妈在一起

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8^#

发表于 2011-3-21 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在应该能买到了呢~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 325

9^#

发表于 2011-3-21 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着还不错

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日
帖子: 42

10^#

发表于 2011-3-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好饿。。。看了这个更饿了。。。。

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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怪怪

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11^#

发表于 2011-3-22 05:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错好聪明呀

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 243

12^#

发表于 2011-3-22 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好吃 !那些造谣的真郁闷！

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笑乖乖的妈

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宝宝生日: 2015-01-01
帖子: 2426

13^#

发表于 2011-3-22 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点酱油就更好吃了

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大兴安岭的蓝莓

悦悦

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宝宝生日: 2011-09-13
帖子: 116

14^#

发表于 2011-3-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就觉得不错

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宝宝生日: 2010-02-20
帖子: 177

15^#

发表于 2011-3-24 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害呀

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宝宝生日: 2009-11-18
帖子: 105

16^#

发表于 2011-3-24 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看的好，回头试试！

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宝宝生日
帖子: 133

17^#

发表于 2011-4-1 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

说买不到盐那会儿，呵呵，宝宝的爷爷还是买到了两袋。楼主的做法很巧啊。颜色也配得好。学习了。

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宝宝生日
帖子: 133

18^#

发表于 2011-4-1 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问楼主你家的姜是怎么泡的？我特别喜欢吃泡姜，不过每次都是买的。

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团长MW10356

Rank: 16

宝宝生日: 2008-12-24
帖子: 1379

19^#

发表于 2011-4-1 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，泡姜的盐水也要盐滴，不过盐是不会缺的，表担心

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