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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑 ' x/ y0 I+ i. ~3 {
( u" ^' A# i8 `3 D 这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 
8 k* i0 k3 ~* u9 Y* r+ {# p期盼中。。。。。7 E |7 R( n2 T0 [5 R
结果空空回来。。。。: F6 t0 k& g5 z$ }6 `
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% R/ L$ x! t2 Z: m0 _. Z  吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。8 P; c2 e* _; a5 z1 P
把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。6 \" }3 f* l0 u; a1 W9 N0 ]
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。" B; v G* `! T( k
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o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。; l8 Y7 K% Y/ U, @6 _" [
4 ?) n3 { `# O# e" H, {# _1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝4 O$ k, x; G% {# ?- P4 N5 {, G( D+ s
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/ Z7 \& ~! X8 {4 \/ A6 I( ~, |' S将肉丝用淀粉抓一下
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' L y; |* K9 ~" j& X+ R% n6 _2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。9 o* K2 o$ o" }
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发表于 2011-3-19 16:30
