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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-3-19 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑 - R' ]; ^: \( m5 q7 ]; x9 o
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       这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~”        7 L, {9 ?3 W: I4 A7 U' N' W
期盼中。。。。。% S6 i6 @6 ^5 K
    结果空空回来。。。。
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       吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。+ @/ E, W" x. i( b* W; m* e. }
   把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。& y+ t$ G; ?! Y. N$ d& Y/ \
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。! M" y# {5 C7 p& Y( }; W
+ U5 i+ C% c2 v3 F7 [/ [0 w6 _
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
) p0 `8 V$ z+ a* V8 R& Y- i, U8 ?9 j7 j5 j) G% C
1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝- A0 y2 }' }2 _7 N
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, C, c4 a' j+ g  F" }, y2 W将肉丝用淀粉抓一下, E+ I! S! E8 h6 T# S0 y2 @
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2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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0 `& {% d3 G0 z9 A3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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宝宝生日
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厨房没盐了,照样做出美味菜!

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上图啦
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

不错不错,啥也难不到巧妇啊

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宝宝生日
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谢谢版主加分

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这个吃法不错,吃着应该很清爽吧

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聪明妈妈

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现在应该能买到了呢~

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看着还不错

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好饿。。。看了这个更饿了。。。。
怪怪

高 二

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宝宝生日
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真不错 好聪明呀

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看着好吃 !那些造谣的真郁闷!

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放点酱油就更好吃了
悦悦

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看着就觉得不错

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好厉害呀

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这个看的好,回头试试!

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说买不到盐那会儿,呵呵,宝宝的爷爷还是买到了两袋。楼主的做法很巧啊。颜色也配得好。学习了。

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宝宝生日
 
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请问楼主你家的姜是怎么泡的?我特别喜欢吃泡姜,不过每次都是买的。
团长MW10356

高 三

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宝宝生日
2008-12-24 
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嘿嘿,泡姜的盐水也要盐滴,不过盐是不会缺的,表担心
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▌▌【四川泡菜】泡姜丝炒肉▌▌厨房没盐了照样做出美味菜! ...
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