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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑
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! { W' N& ]2 z( x7 g& y9 G+ f/ ?, k 这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~”  ( N3 J9 B, O: O6 C" F5 X7 |1 C
期盼中。。。。。
0 ~0 Y, ?% _8 E T 结果空空回来。。。。' o* t0 }3 p. Y0 n% G+ e
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# C) s0 _1 N# S7 U! M- \  吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。
5 T9 A3 g' _! H/ r9 e$ @ 把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。
, ?, e! y6 z; c0 G( C0 P锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。6 {6 I5 q2 [( e' ^
# \" [8 N# b" c# H2 xo(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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' m5 `( A+ Y B+ t, D, Z% J1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝
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% Q6 J L7 ~3 D& D; u# e- b将肉丝用淀粉抓一下7 H5 a$ ]. _. i4 N/ n; L8 j
# P% J4 K( a) W" I. ^$ n/ K2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
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( S) r4 e9 R' `$ R. ]3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
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发表于 2011-3-19 16:30
