- 妈米
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5:酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状,厚菜帮要分层切+ b1 ~5 N0 s2 v
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* L+ [+ L" }4 U2 @' y; L, r6:粉丝水发的不好。且下锅太早% w! [/ Y* b B0 g. Z) {
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; }1 ^8 Q# t. T9 s+ I, X9 h# B7:应该调制占食小料(酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽,米醋)蘸白肉吃* P/ h* c: B. g6 k
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( R: X; x, F8 L7 Q8:如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了
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