美丽的猪猪2

本人厨艺不精，所以看到坛子里，姐妹们的各种美食新花样，真的是有看相也有卖相啊，每次看图时候就已经口水直流了，虽然充满了满满的钦佩和喜欢，但是我可是做不来这些啊，不过自我感觉家常菜里更是充满了家的温馨和爱的味道哦
; f5 W$ y% A) C4 h/ D所以今天给大家秀秀专门为老公做的酸菜白肉，热乎乎的很适合冬天吃，主要是这个是老公的大爱啊
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; j- o" J3 e( K: k* N8 M* F+ m大家都来观看啦* [- C5 g. v2 F. ]# F9 U  r& W
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美丽的猪猪2

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1：白肉切得太短了。太厚了" o0 N* n$ Y" a  A6 N

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2：酸菜要先用油扁一下去除生酸味# R2 Y  V% S% `+ f5 a/ I' O
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' g0 C$ {8 g5 c) j% [3：没用煮肉的肉汤炖酸菜。味道太寡了( G4 ~$ j- x2 d
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4：最好用砂锅。冬天利于保温1 u0 Q  I4 }% u: b' O; t
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xingfu214

沙发，哈哈！！！

美丽的猪猪2

5：酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状，厚菜帮要分层切
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, S# s2 H5 a1 G- V3 o8 y+ X6：粉丝水发的不好。且下锅太早
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7：应该调制占食小料（酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽，米醋）蘸白肉吃
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4 B# @% \; P/ {  B; S! A8：如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了
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美丽的猪猪2

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4 Y' C( @4 L- y8 m配着米饭吃。保准香的不得了啊* j( j9 O5 n$ r- X+ u9 m2 R4 y
赶快来支持我啦，然后去试试哦
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美丽的猪猪2

回复 xingfu214 的帖子' S1 y  ~, x* C9 T0 V: k; R
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嘻嘻，亲爱的不是沙发哦7 n( ]" E! t/ w  n# p, @& \1 s
是板凳哈# Z# y. f& ?; C3 O/ }4 G* o8 E; R! U5 C

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xingfu214

美丽的猪猪2 发表于 2011-12-27 16:27 2 s$ F* m7 e# b8 M# D
回复 xingfu214 的帖子
4 Y# S5 J: A  w  `8 v6 {
" S5 C1 [+ X4 l/ k- Y7 t嘻嘻，亲爱的不是沙发哦

5 J5 _1 i3 X5 X2 b8 Y  j. o* ~
那我做板凳上看，哈哈！！！

豆豆的点儿

亲是一边总结一边做啊，下次一定更好

kexin

" k6 E* ^# R# L7 w  e) A( b4 D1 i5 W& i9 J; {
吃白肉的时候沾点韭菜花，味道绝对杠杠的

chq0923

我也最爱吃0 N% x4 F+ q$ Q3 ?- u4 W$ {: i
来北方后，最爱吃的就是酸菜

TINNA

回复 kexin@bj 的帖子6 [: U" w6 Q0 w. _

& |" e' s0 x, f- X4 V看起来很好吃哦。

刘小保

标准的东北菜，冬天吃真暖和

老兔兔小宝宝

我超级爱吃啊。

cxljbj奕妈妈

看着不错啊，帮亲顶啊

晓晓快乐

看着真香，话说我已不吃猪肉好多年！

谢筱咪

大爱呀大爱

夏天布丁

呵呵，白菜真是宝阿，俺都没怎么吃过酸白菜呢，哪天试试！

张晓彤

叫人眼馋的美食