- 妈米
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5:酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状,厚菜帮要分层切3 x8 E9 s3 l8 t. V, C2 d
2 ~6 F- W0 e, X
& e, C7 y( t, H) T6 v- c
2 v$ K" y0 @, L/ n m, N! @: z% C6:粉丝水发的不好。且下锅太早8 X9 c: P+ ?$ P x7 h
8 j2 w* `1 o" U0 w. d
0 T0 Z% Q/ a; _3 O
, B! b9 i* Q# J$ I7:应该调制占食小料(酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽,米醋)蘸白肉吃
- V9 l2 v0 q, z- t% H7 ~( }5 T; L! |6 ~2 E/ }" q! q. E* b
, `' O" q) x5 _+ G: i; o8:如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了$ n X( L$ ?3 X9 \
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