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[美味私房菜]

美滋滋的家常菜，满满的全是爱，热乎乎的酸菜白肉出锅儿~~好香哦 ...

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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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楼主
发表于 2011-12-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人厨艺不精，所以看到坛子里，姐妹们的各种美食新花样，真的是有看相也有卖相啊，每次看图时候就已经口水直流了，虽然充满了满满的钦佩和喜欢，但是我可是做不来这些啊，不过自我感觉家常菜里更是充满了家的温馨和爱的味道哦
  F  V/ }9 u3 q( U# I5 |" @; y所以今天给大家秀秀专门为老公做的酸菜白肉，热乎乎的很适合冬天吃，主要是这个是老公的大爱啊$ Q9 w3 j+ f! L- Y' N
8 ?7 \' r  e: d" D9 K: s; {6 T
+ u# H2 W* n* {% \
大家都来观看啦1 G& M4 l! y$ C  ]( _/ |; D( H

/ A. l5 M- d4 b- O- Q0 t ! @* i8 G" T; q8 C' a

2 T8 s, h; c, w) s9 `
' a$ g, t- m2 W0 z: C/ b' q( s! I
5 ?' g  f; g# Z' x5 y: a7 C1 l
4 Y2 e: B/ n5 M7 L* C1 K3 r  H0 B( B! V4 ]7 o. C

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 口水啊，感谢分享推荐到首页了.
kexin@bj + 15 不错不错，围观

总评分: 经验值 + 15  妈米 + 50   查看全部评分

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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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沙发
发表于 2011-12-27 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ \, _9 L! s8 f9 ]! ^1 Z
; c" H( s+ [! l- X, p! w" E# j  P
1：白肉切得太短了。太厚了
+ A6 p6 d7 }; e- ^! m0 f* p
- K' X: r' q3 Q, ]$ Z# o* A ; ^1 T' f8 N# E5 h. ~
2：酸菜要先用油扁一下去除生酸味9 u. |& B. B3 H1 B% G" l" ]

/ @7 f$ Q- j, D8 }6 x
7 I; R* `& O  u& D2 u6 s3 E( v3：没用煮肉的肉汤炖酸菜。味道太寡了7 _1 Y  V2 j  J4 v: O/ p

* q$ h& j' H4 _, d4 H' w $ C! F  Y' S5 Y4 q& E" Z5 h
4：最好用砂锅。冬天利于保温: P( q' n" f% j2 j
) v* j6 O* w$ |2 v. o; M
3 G/ A* H, p- @; j/ O

  Z( D4 w0 m+ s# v" t
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

板凳
发表于 2011-12-27 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沙发，哈哈！！！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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地板
发表于 2011-12-27 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5：酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状，厚菜帮要分层切  K; r/ ?% y6 |2 Q- o
. d# \6 n1 O* Y0 q! r

- X' S1 f& ?  ], o, H1 b4 p- X3 r! B
6：粉丝水发的不好。且下锅太早- t* U8 P2 R4 A" L2 ?! U. Z1 z) h, Y7 I
' b$ G9 M" C! @$ ?3 x0 @

- P) e- F  x  ^: [1 ^* a, v/ ]3 @2 U. m  j: q% f
7：应该调制占食小料（酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽，米醋）蘸白肉吃6 K8 i+ i& P$ A0 v- A5 t
5 F5 g& E3 x8 Y2 ^5 R
/ T( p6 Z+ r5 d+ o2 g" }! ~* ?
8：如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了" g/ B! o% G8 H' O
, e2 U% @/ ]( D5 s( @9 _: I
5 i+ B3 a* U$ @2 S; M

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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5#
发表于 2011-12-27 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% G9 I, j% ?8 c

# p5 f* i! `$ \$ }4 A
' @' N3 s4 @; n6 f( [8 W; u. X1 B: e" Q+ O  ^3 y! l; r

" t2 p1 E( K4 b9 p% k& r; S' ?& P
3 b; d9 v3 }, N6 z/ c! U# N* {! r* S* G/ M7 h1 A3 K6 C
, l7 e1 M  D# R
8 a0 A) h% b* j8 L
配着米饭吃。保准香的不得了啊
8 q" A3 A$ T. p( Q$ @赶快来支持我啦，然后去试试哦+ t. g0 W' V3 A0 g7 c6 ]8 e. x# [3 N

0 p2 Q" y/ d: b- W8 ^7 U6 L& y

. l; D+ ]7 h$ M+ [0 W/ D# O, B
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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6#
发表于 2011-12-27 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子5 A, S' P. }. ^6 k# f: {

# i) \2 a! Z9 I& {, t嘻嘻，亲爱的不是沙发哦9 i+ C6 s( O% }- L; Y: Q8 I  l4 I
是板凳哈6 y2 o$ j1 L) K7 ~4 L

# o* Z$ j. [  a! |8 y' S
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

7#
发表于 2011-12-27 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽的猪猪2 发表于 2011-12-27 16:27 3 Q* w. @, O! X
回复 xingfu214 的帖子& C7 p- m- R. U# Q' M' ~8 G

" F$ P: X: P3 f7 Q, D2 U- c! p% Z7 q- m嘻嘻，亲爱的不是沙发哦
5 n: G& ?  f$ E) m# ?
那我做板凳上看，哈哈！！！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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8#
发表于 2011-12-27 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲是一边总结一边做啊，下次一定更好
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

9#
发表于 2011-12-27 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 kexin@bj 于 2011-12-28 08:40 编辑
! p! O; v& s# C* i. Z- m0 R) x8 q3 y5 D
吃白肉的时候沾点韭菜花，味道绝对杠杠的
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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10#
发表于 2011-12-28 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也最爱吃) d1 ]2 W+ a& u" d: ]
来北方后，最爱吃的就是酸菜
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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TINNA
娃娃

硕 士

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宝宝生日
2009-01-08 
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11#
发表于 2011-12-28 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 kexin@bj 的帖子
" U( i* H  s( }; E0 @
8 x' d4 a" X0 o# r看起来很好吃哦。
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刘小保

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2012-03-01 
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12#
发表于 2011-12-28 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
标准的东北菜，冬天吃真暖和
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老兔兔小宝宝
团长编号：MW11209

大 专

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宝宝生日
2011-10-21 
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2509 
13#
发表于 2011-12-28 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃啊。
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cxljbj奕妈妈

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宝宝生日
2009-09-09 
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9959 
14#
发表于 2011-12-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错啊，帮亲顶啊
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晓晓快乐
团长编号： MW10966

贵宾用户

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宝宝生日
2008-02-02 
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1229 
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发表于 2011-12-28 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真香，话说我已不吃猪肉好多年！
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谢筱咪
MW11175 洋洋妈

初 一

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宝宝生日
2011-06-24 
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163 
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发表于 2011-12-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大爱呀大爱
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夏天布丁

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-03-01 
帖子
1298 
17#
发表于 2011-12-28 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，白菜真是宝阿，俺都没怎么吃过酸白菜呢，哪天试试！
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张晓彤

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宝宝生日
2009-06-29 
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4614 
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发表于 2011-12-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叫人眼馋的美食
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