- 妈米
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5:酸菜切得太宽。太粗。应该细丝状,厚菜帮要分层切! Q3 t2 T# U& S5 v+ w
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% W' X# E* `$ Y0 E8 i5 P8 N& Y6:粉丝水发的不好。且下锅太早
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8 M0 r7 v1 f, H k! D7:应该调制占食小料(酱豆腐、韭菜花、虾油、生抽,米醋)蘸白肉吃
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* \1 G$ C5 ^1 t, Z8:如果有条件应该在锅里放点蛎黄。就完美了' K4 A( h) I, t, B
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