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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~$ o( f$ _7 }$ C& t
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！
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, F1 J; g4 a2 ?- U' L4 x, a【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）
8 d) {" c; n6 o# ~; ?9 \. i! P. Z/ U! i. Q. t A* U- z2 W
凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
1 B/ I, ?; l6 O( O凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html 5 \ b. c. `. U, y
海带丝: d3 }9 {3 a$ W0 @* s6 _3 M
皮蛋豆腐
3 W- w( j& r7 j大拌菜
3 P: P0 z& N( Q0 g菠菜粉丝
* G! E7 \( j% S. r( c& J* l凉拌土豆丝 " R+ W6 B, V$ Z! s
凉拌莴笋丝
. T0 c+ ~; {# Q$ v2 w4 M! [3 A咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
, m. u4 e; q3 H) |- z黄瓜拉皮% ]# T% \. ~; }$ Y; m
糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
9 s0 C: m3 Z( V3 G/ v' ? ~& b凉拌黄瓜8 E1 {* {1 b! I3 L& k2 Q) k
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱
6 A7 ~9 a7 a" T7 _, ]也可以放点拉皮或粉丝都可以的
~0 T; I3 }5 p) B. p. X: F+ P* y凉拌银耳木耳黄瓜8 L* X' F0 a5 P
凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） 6 G4 k" v1 h9 ?6 ^; t
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ & U5 h( R) s5 ?$ \) w' r5 q4 k
凉拌莴笋丝彩椒丝6 j5 Y/ i6 y* [' J
/ g9 B+ h% Q" P$ |2 s2 w( e5 ]+ s后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
