- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 , Q/ P/ o7 M# S* d
( h, z& W9 p8 h. b前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~3 t' B3 |0 V5 x% ?& q t
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！
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7 `: ]8 E' @8 F- x3 i7 _【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）
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凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
& L2 }; {6 @' ^6 z+ @$ G( Z" e% W凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html 9 i! W- |; p( o
海带丝
2 v2 b- G6 l5 b3 r* \+ T5 i皮蛋豆腐, q4 _* S$ C: |) `/ D7 K( \
大拌菜
, f! p1 a$ g0 E2 E" ]# i" U菠菜粉丝 : p7 }% _/ q) \$ @ w+ L
凉拌土豆丝 0 m8 Y: W" p( u7 R, V7 f2 u7 r
凉拌莴笋丝 * V) C5 r1 K2 ]
咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐) h6 D+ k3 v2 Q% T' n
黄瓜拉皮
2 w4 d: I7 N! w8 ]3 A糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
7 x+ f: t1 W; m, z凉拌黄瓜
5 h, S" P8 m* A$ C. b麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱* r- w: K! C3 B0 f' T
也可以放点拉皮或粉丝都可以的9 J, Z* T7 Q- B" H9 z) a
凉拌银耳木耳黄瓜
$ [7 v6 ]7 |3 F# m6 w凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） M' \6 Z6 R4 m: N; R- z2 c. W- j
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~
3 U1 d. A3 [& p# g n" @8 l凉拌莴笋丝彩椒丝5 n$ M8 o t& b
5 H2 n- e# V0 _% G9 d8 t后续。。。。- G0 H) g. o; L/ w$ }5 G
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发表于 2011-6-28 15:18
