- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 - y! k$ h3 [5 ]2 t* t8 f4 [
: y1 l" v/ H, z! }+ G前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~
F* C" t( A) U8 x希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！
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9 h& Y; M; P7 X) h" u【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）
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凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
- T% g2 X8 T0 t0 {5 `: T凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html % T# D4 m3 n& g, m' a4 }
海带丝9 @$ H! c5 h+ y# n5 U S
皮蛋豆腐
v/ F) y5 B: Q大拌菜
0 g( j5 i6 m9 r' \7 p菠菜粉丝 2 V9 b( i! g- {
凉拌土豆丝
5 h3 ]: D7 A- y, Y9 G0 ^1 e4 r凉拌莴笋丝
/ c. |9 Y, P0 U3 O* Z咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
: ~3 P( n( x9 B, t `: \$ D% D黄瓜拉皮
, n: T( Q- {6 h4 h糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
$ P7 O' r% a0 h) H/ k& _( ?: f0 z凉拌黄瓜
8 J! ~+ F( f$ l7 K/ L4 E9 C9 D$ P麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱; j9 o/ v* o* ^) l
也可以放点拉皮或粉丝都可以的
8 f/ x1 M8 e4 {- e. U5 r- n0 w凉拌银耳木耳黄瓜
D# N2 ]5 b5 e) G+ ^凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） 5 Z6 H9 D* N: z# C N9 q
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ , K9 P/ H2 [- S% U8 \9 H
凉拌莴笋丝彩椒丝; Y; ^8 S4 @; F& A9 Q; Z
; R6 Y d0 y- B+ U; S后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
