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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 0 s. z* `) g4 O9 f. j
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前些天凉快了几天,最近又闷热的很~不愿意外出多动,也没食欲,就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇,也不知道还有什么美味的凉菜~5 ?% p7 v) ~4 U% I; h
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜,简单的做法!欢迎哇~! . m! [# d8 b b, M5 M4 B0 e+ H
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【更新汇总】:(妈妈们推荐的凉拌菜)
; R5 n* n$ O2 I& D' [& C2 K- k8 }7 v7 U$ O1 U. v. E( R
凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
! ~: r; \' L6 I2 m- D* R2 u5 ^凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html " [. F+ x% u v+ ~& b1 h g
海带丝
; D- m3 K( H0 ^) O0 o- W5 q& l1 x皮蛋豆腐. T! ^: J1 x8 c9 ]
大拌菜
1 A9 J5 [8 u6 H菠菜粉丝 % D( O! {: a3 H% T1 [8 Y6 N3 Z* `
凉拌土豆丝
4 B& }3 `% E* `- J0 C凉拌莴笋丝 5 n: U% e Z2 p6 G' P
咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
% K( N- h- k+ w& D: b. ]6 ~! ~黄瓜拉皮( d$ F& B6 c3 b
糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜6 ~0 ^. E: @" h d( a
凉拌黄瓜) c, l- O) b' f
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角,大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜(夏天凉菜必备)一起拌,不同的是黄瓜里放芝麻酱4 c- {/ \7 P" T( `6 ?8 \4 a
也可以放点拉皮或粉丝都可以的
& k4 V' W" T0 g: `. M, w. j凉拌银耳木耳黄瓜
4 L5 C1 ~% |3 t凉拌蕨根粉也挺好的,还有大拌菜(圆生菜,彩椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝)
% X4 g4 ]- q9 a凉拌豇豆胡萝卜丝,凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ 3 J" U3 Q. ^" z2 ^( c
凉拌莴笋丝彩椒丝
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后续。。。。 T! @4 z3 _) ?: c" i
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