- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 ( H) V) k% z9 i6 \
5 N t$ }& m' B* |前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~& }& v) B1 t% [) v
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！ 4 I" x0 P2 t( r' _ a) Y$ {
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. h0 K* a% E* o' v( S! V Z8 g【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）3 q$ c: ]1 q% V! {/ E. q4 N# x9 v) u
+ }$ L( }' t4 z% U% y a7 Y凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html- |8 H4 B9 U9 _" J9 g/ C- U' h0 _
凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html + g7 F, S$ Q$ L# t& N N
海带丝
' O' ^) C7 N; H5 \+ Z O皮蛋豆腐
! B, W( c4 u& \) @ q大拌菜
: ~$ l; d% j8 K) b* \5 @; o; w1 d菠菜粉丝
2 q- j' B6 ~( _0 a凉拌土豆丝 ) h$ Z$ t% X' v
凉拌莴笋丝
* L8 A# W# {% b* H; ]6 }咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐! ^" n& a8 m. K& `! H
黄瓜拉皮
2 v! h6 B# r& I糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
$ G# |2 M5 i. l6 t/ Y凉拌黄瓜/ i$ c) J. y& Y9 t8 J0 i5 ~
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱' a& j7 R. ~! z4 h- O! u/ j
也可以放点拉皮或粉丝都可以的 c7 f1 C7 t: `
凉拌银耳木耳黄瓜$ Q, S7 [8 ?+ R! Y* j. m5 D
凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） 4 w8 z6 X* L9 j1 T
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ 3 Z: c6 v- I+ n3 I v* J. i
凉拌莴笋丝彩椒丝. Q5 @2 E8 P4 O+ f# A
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后续。。。。) ], T: J( Z. ^8 J0 t( _" K
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发表于 2011-6-28 15:18
