- 妈米
- 2204
- 经验值
- 2266
- 在线时间
- 128小时
- 宝宝生日
- 2008-12-06
- 注册时间
- 2011-1-16
- 帖子
- 398
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2394
- 精华
- 0
- UID
- 5547857
 
- 宝宝生日
- 2008-12-06
- 帖子
- 398
|
本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 0 Y l* b" R, j4 M+ z7 O
. q$ D+ y; S( k7 n
前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~
1 K" A" Q! P: m$ I" ]希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！ - M+ I6 B: k/ b; g
( L$ E$ K$ m) X=========================================================================
T& g: v3 l4 c0 D/ C2 j o# s: z0 a3 }' P2 g! ]
, ^" i4 S4 |) e
【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）
* Y3 W( S: f. T/ j2 X' C Q
7 U+ _" k8 [# D& r凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html; ^5 r* f' H: |8 J" N
凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
5 ~5 {& |4 u" }7 @5 L海带丝
! U) ~9 l+ S ?, \1 C皮蛋豆腐" \4 |2 ^! W- q+ O, B4 e' @* D9 x
大拌菜" F$ p4 W$ B' D3 a
菠菜粉丝 / e7 q% N/ f$ F% q& R9 `5 \
凉拌土豆丝
# ]* |5 e5 Y+ r' ~* |3 z8 J凉拌莴笋丝
6 R: l8 g+ A `# _. e. ]咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐! W. P" M7 L6 _
黄瓜拉皮
/ K0 }; q1 ?0 }/ i) [+ m' B3 l& I糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜) Y4 U& y/ w1 J, ]9 _! a8 S# E
凉拌黄瓜
; `, N( p% v: W6 e6 J麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱: A- C9 B. _8 E* @" U' @
也可以放点拉皮或粉丝都可以的
; n7 ?! T8 Z- L0 V# s' a凉拌银耳木耳黄瓜+ ? q# K( s% T; {6 t7 D: m9 v6 k
凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝）
* g8 r, p8 x/ N! |凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ " E% d; i% J1 h9 ?; C7 d4 \
凉拌莴笋丝彩椒丝
" v" }3 ?3 S+ }8 ]' K! F: W) I
. |( s! B/ j6 f9 v. `! x. E后续。。。。
, V$ [- Y x3 ^3 j' h
/ l- s/ ~+ a5 _; V3 Q
h/ L" O1 C: }
|
|
发表于 2011-6-28 15:18
