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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 \4 B$ j M) u9 P e8 D
& r/ w. ?; H2 t" k3 S) R& J前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~
D [, g$ _5 d. t8 L8 H, Z希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！ 7 W& u6 j0 W) b4 X h0 s6 E
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【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）* A) b$ n1 |5 B1 Y9 A8 Q& d
% j4 p+ A, p# Q- E6 S/ t$ B+ m2 v凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html! t2 {( ]: |/ H: I( y. S$ z' `
凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
4 L7 F9 ^+ w& t: {海带丝
; q% A9 G! c8 X- B& }皮蛋豆腐
. c0 c( ]+ }5 U, z' j4 O8 O大拌菜
2 z. ?6 r3 _9 K4 S/ k0 {) C菠菜粉丝
9 O. F5 K/ s+ t凉拌土豆丝 - W7 R0 ?( z" x- C6 v$ `5 w
凉拌莴笋丝 . F" m9 ?5 u: B: l0 e2 C# ^2 H
咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
* y, b, x5 p& n) }) |) x黄瓜拉皮2 C4 ~7 N' \. h. Z0 k# g' C
糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜; q" Q; N0 d% w0 E, A6 M4 M
凉拌黄瓜# E) U; H# k! `+ M$ ?0 {$ d
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱1 k8 e0 w& d4 ]2 q6 g
也可以放点拉皮或粉丝都可以的
( U6 Y5 X! L* j5 x" n1 j凉拌银耳木耳黄瓜5 |5 @1 v2 x$ N" ?* o! k
凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） ) C$ n: O6 u4 E$ B; t' w- D4 t
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ ; m6 x$ b/ A# j3 S6 f
凉拌莴笋丝彩椒丝
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后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
