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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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前些天凉快了几天,最近又闷热的很~不愿意外出多动,也没食欲,就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇,也不知道还有什么美味的凉菜~+ Q/ L$ l2 I; Y
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜,简单的做法!欢迎哇~!
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) C1 q, F6 Q8 n5 H, i/ L【更新汇总】:(妈妈们推荐的凉拌菜)/ `1 w7 E9 G6 h& U
r* a/ b( T! J2 ~8 X- M- t2 j9 Y凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html$ G ~* X/ Z5 ?/ S$ P
凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html * I& l8 [, C' b6 P$ L/ [
海带丝4 h6 J! } ]* |0 O. E
皮蛋豆腐4 p6 _: V. U1 t( Z2 N9 j
大拌菜
, H3 H8 ]3 X; K* \- }# E \6 \9 `, ^菠菜粉丝
4 u: n ~* M9 ?7 u; l9 }( s凉拌土豆丝
4 o) @3 E2 t) R R凉拌莴笋丝
/ W+ a7 N- ]/ V- i咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐- A0 [6 U+ N2 |. t, P
黄瓜拉皮
4 ?6 b/ A* r4 u8 ?8 }+ G8 m糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜6 S% R' i& ?5 V: m. \9 y( F
凉拌黄瓜1 v1 d! v n* y) M4 \% @5 m( R
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角,大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜(夏天凉菜必备)一起拌,不同的是黄瓜里放芝麻酱
' t! b9 ]* _& V9 D D3 N也可以放点拉皮或粉丝都可以的
. ^) F, F2 B. m# I凉拌银耳木耳黄瓜4 F7 a. o9 B% O8 A
凉拌蕨根粉也挺好的,还有大拌菜(圆生菜,彩椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝)
2 I' H/ i4 p' v' M l4 s凉拌豇豆胡萝卜丝,凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~
7 G, {: T) S9 L+ n1 h1 U i2 l7 q凉拌莴笋丝彩椒丝
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后续。。。。
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