- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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" H6 ]& j% ~! D; E2 L前些天凉快了几天,最近又闷热的很~不愿意外出多动,也没食欲,就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇,也不知道还有什么美味的凉菜~
% T, K; e! y D希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜,简单的做法!欢迎哇~! ( {; e9 X. }' M. F
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【更新汇总】:(妈妈们推荐的凉拌菜)
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凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
$ t& H2 F, \! ~6 I5 @" c凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
( a/ L. L2 \, ?8 V+ L' n0 K% E海带丝6 c$ q/ y7 I5 o+ N8 C
皮蛋豆腐8 |) L. J8 w0 S/ X" O- Z* P- s( ]
大拌菜
& U; Q1 v9 s7 Q) v$ O: P! ^/ p) b菠菜粉丝 2 e" u5 I) U9 d! o. i( i1 B/ J: F; h; F
凉拌土豆丝
/ t( A J% x1 r2 _+ Y& H凉拌莴笋丝
. P4 B+ H" l* O8 j* v3 i咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
, Q9 _" P- L; b( c黄瓜拉皮
; l* m: i: H# j F5 H* q糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜* E* w% x8 E) T. r) L2 @
凉拌黄瓜
" m: i3 x. N3 {. j0 e* a9 L" p! a麻酱黄瓜、蒜末豇豆角,大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜(夏天凉菜必备)一起拌,不同的是黄瓜里放芝麻酱& E. d4 v3 w) H Q( [0 A7 n: Y
也可以放点拉皮或粉丝都可以的; E L) i, j' w9 L
凉拌银耳木耳黄瓜" f$ n: u" Z5 K' F( x
凉拌蕨根粉也挺好的,还有大拌菜(圆生菜,彩椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝)
) p4 W- H. E+ ?1 j; p凉拌豇豆胡萝卜丝,凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ $ x" b1 _* a; X$ P; o% w* n- R( z
凉拌莴笋丝彩椒丝
; p; t: D) a6 I1 n* S% w6 u
. G; O d; s8 v+ |后续。。。。
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