- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~
0 p& j3 U* L3 S9 O1 c& N4 U) q% P希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！ & [& w% T/ w; h) r1 ^$ Y. ^
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! j' P% T4 A0 r8 _/ f# n- u8 e1 L【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）
% p3 ^: h& j5 u9 |5 l, U8 z; y. a. E, r
凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
9 q( O; x! s1 Y: d凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
+ y8 |" I5 z! n2 L j( A6 L5 z海带丝0 Q3 ^8 D& j$ X7 a9 b# M# A U
皮蛋豆腐" Y/ W- B" Y( Z2 j% J
大拌菜2 ?) ]3 b! ^7 {8 W
菠菜粉丝 * X0 ~! I1 _2 c1 A
凉拌土豆丝 4 \: G8 K$ c- U* T1 b* V
凉拌莴笋丝 ; h7 f* q! y7 x! a
咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐1 D7 `& v% _ ~( I2 l
黄瓜拉皮
: S7 h1 t9 s, @7 q糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜1 D( n( z* H# h+ L- ?( H
凉拌黄瓜
7 j, T2 @! n1 W9 N( a6 T f' K麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱6 h7 x4 M# O2 @) Y) y& @# X! L
也可以放点拉皮或粉丝都可以的
e4 ?4 Z' W# f o" j) {8 v! E凉拌银耳木耳黄瓜) p1 E# _& @; a9 h$ X8 x( v# Q% e
凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝）
( Q0 C2 K: ]' ^: Y凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~
4 {% r5 U$ I( Q4 K0 y凉拌莴笋丝彩椒丝$ ]0 z; Z, v4 f3 L
# ^& Z( ~/ {0 u6 B8 k7 r后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
