- 妈米
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这次晒的确实干了些，但嚼着很有味，一斤二两的牛肉，经过这番折腾后，只有三两多一点点了。
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! l; D; M2 N8 N6 [. j! p# ] 牛肉的功效：
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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。! ?$ K: Y5 }8 _8 G$ b
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7 A1 v z9 |& ?0 w6 Z 适用量：
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C9 B4 U/ r% ^2 r2 h( ?% o; E; u 新鲜牛肉 每日可80-100g
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速冻牛肉配合其他菜可以配用 120g ; o& e2 ^7 N; _/ V4 F
9 E) J, b) ^0 u/ N4 v 牛肉干：不宜过多 （50g） / A9 _8 g1 V8 T V4 H
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腌制牛肉：经过炒可以80g. f' W6 U; J% U9 E) W
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发表于 2011-9-20 15:59
