- 妈米
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这次晒的确实干了些,但嚼着很有味,一斤二两的牛肉,经过这番折腾后,只有三两多一点点了。5 N. W# \+ @; \, Q- b
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牛肉的功效:
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% D" ?! H2 i3 Q 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。) c, m5 u- a) h) g( m6 a
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适用量:; z4 W$ Y' W7 J3 n
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新鲜牛肉 每日可80-100g " t! W! y" s! J! F
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速冻牛肉配合其他菜可以配用 120g % o9 F/ l& \7 f+ n! ^, X1 H
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牛肉干:不宜过多 (50g) * W A: Z( o# ^6 F# H* M
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腌制牛肉:经过炒可以80g
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