- 妈米
- 887
- 经验值
- 707
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-9-20
- 帖子
- 114
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 933
- 精华
- 0
- UID
- 6371363
  
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 114
|
1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底(这个过程比较麻烦要注意安全)
9 f" G0 H$ l X) ] 2.加热250ml全脂牛奶,待牛奶沸腾后关火,加入白糖少许,搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中,把碗上叩只盘子静置5分钟,姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
% l; j4 i ~2 b, L 简单吧~嘿嘿
! }( n. }8 U' M; d8 c L5 E9 b* [ 要点注意:一定要全脂牛奶(否则不好凝结)
1 H S; _4 g9 }- ~8 [5 L 一定要搅拌够一分钟哦0 Z, P8 C( w7 z0 t6 O Y8 T8 L
姜汁和奶的比例是1:10哦!
/ o, G/ n+ T5 H4 O 别忘了静置5分钟! + ]- V% F6 n; H% v* M& k
好!别的不说了!上图!!% a% E7 d3 ^; n" j
6 V2 ~. c* k) u$ r1 V$ l 做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑!
9 |# h5 I5 H& |5 m1 K) J) ^, u9 O* G" Z; H+ }3 ] F& }/ U
) o. f! i u, i( L3 B' y! @5 @
|
|