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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-9-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底(这个过程比较麻烦要注意安全)6 n, r8 O  A/ m" G3 `2 M
  2.加热250ml全脂牛奶,待牛奶沸腾后关火,加入白糖少许,搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中,把碗上叩只盘子静置5分钟,姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
* Y$ g: o, [1 W( `  简单吧~嘿嘿2 o7 X1 _& Z2 G7 k* Z5 O* l% m* y, Z
  要点注意:一定要全脂牛奶(否则不好凝结), x# y& \4 Z) x! _! \8 B) F. I
                   一定要搅拌够一分钟哦$ @+ C' L  _- M( H7 `3 O1 k* g+ b
                    姜汁和奶的比例是1:10哦!
' R* ^8 y- z  k                    别忘了静置5分钟!  
9 o9 F9 a2 C; [0 @; v! L   好!别的不说了!上图!!* n8 e& b' {* e4 n

/ E1 i" o, S+ I7 {  w  i/ `- o  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑!
* R9 r4 d. X3 Z4 `2 L$ B
6 h0 X/ F' ^1 ?& Y
( `  U2 D/ @+ K6 F

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宝宝生日
2012-10-27 
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8 a+ j1 g1 i! W# I, L
$ C0 A+ V. F; r2 s: `
恩,挺实用的,学习了 + \' ?  A& a- ~& _4 s; Z0 P, |+ N

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宝宝生日
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回复 llsx20032000 的帖子: K9 |4 q/ n4 d" s" v

# p' i4 ?9 q6 ]8 b& w; z" A, g$ U应该挺容易操作的  

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宝宝生日
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   很简单的!就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
  G5 ^/ Z$ z' B8 t  o2 `   还挺好吃的~姜是不错的东西~1 v9 K# ]% T( M9 U0 d" T

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我做了一次,失败了~~
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给大家介绍一种小吃~~姜汁撞奶!方法简单一做~试一试吧! ...
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