- 妈米
- 887
- 经验值
- 707
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-9-20
- 帖子
- 114
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 933
- 精华
- 0
- UID
- 6371363
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 114
|
1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）+ _& O9 x0 X `3 |, J: e5 X
2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。* n( m9 r* P* |0 i& ^" L7 c
简单吧~嘿嘿 a8 Z4 r0 u% B8 \( T0 J5 T
要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）* o5 J$ @* J: k$ U0 R
一定要搅拌够一分钟哦
; z( y; D1 }9 z 姜汁和奶的比例是1:10哦！+ q* j: k+ S/ E; m' o$ r
别忘了静置5分钟！ 6 r9 V5 E: g' N* A: X
好！别的不说了！上图！！6 Z' z7 Q+ n9 R4 F' x
0 B: m5 Z# K; p" X/ x2 M7 ^
做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
& ~! W2 I1 g/ ?1 H9 |) x1 @% I. c7 K
4 V* P1 k2 b$ b, h! p$ i# A5 ~$ T) Q( Q- P5 c9 N+ I) W
|
|
发表于 2011-9-26 10:25
