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宝宝生日
null 
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楼主
发表于 2011-9-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底(这个过程比较麻烦要注意安全)  \/ ]; J5 \* Q% ~1 W% C
  2.加热250ml全脂牛奶,待牛奶沸腾后关火,加入白糖少许,搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中,把碗上叩只盘子静置5分钟,姜汁撞奶就神奇的凝固上了。( J! y9 ~- i% e$ Y$ \5 C3 |
  简单吧~嘿嘿9 O$ M4 w% f/ i. n- D# N4 E
  要点注意:一定要全脂牛奶(否则不好凝结)$ K. r1 ?1 I7 q1 G( f  c
                   一定要搅拌够一分钟哦
+ V- X& m% v' e, S$ V$ d- I                    姜汁和奶的比例是1:10哦!
$ G" A6 _+ F! _                    别忘了静置5分钟!  7 r, k$ Q% Q5 O2 Y" ~
   好!别的不说了!上图!!, X$ D, A3 p- J4 w' j4 x; N" p

" B6 \: X. \5 q$ k+ D  x. d1 j  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑!
0 p' v5 L1 f5 O  c) Y" J9 I& R5 f- K* b) v2 ], m- l3 D' [7 b

2 o- @; h! z4 ]0 i

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宝宝生日
2012-10-27 
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1396 

5 S9 ?; F( Q. }, x" G; t- _/ B' e4 ^
恩,挺实用的,学习了 # K/ P3 I" `! y

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宝宝生日
null 
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2022 
回复 llsx20032000 的帖子/ g; d$ c: n; Z* T2 `

* f6 M% b  X; R& p" M应该挺容易操作的  

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宝宝生日
null 
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   很简单的!就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~9 e* r3 T9 ^: u- [/ i4 m* }2 i
   还挺好吃的~姜是不错的东西~+ H; J0 ~: g. R; B# d$ y# \% ~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我做了一次,失败了~~
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给大家介绍一种小吃~~姜汁撞奶!方法简单一做~试一试吧! ...
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