快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）0 c7 ], N9 e/ a  L
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。  C: n  ^, K, m7 Y! k! o/ _2 Y
  简单吧~嘿嘿! Y( L: C8 E! [$ m+ t
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
& L- l: r' ?4 b                   一定要搅拌够一分钟哦( a' Z' A& a+ e$ V# M
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
' H* z6 @1 ?  a, n/ \. Y, z# @/ e                    别忘了静置5分钟！  4 F0 \- z( w  [# z3 z
   好！别的不说了！上图！！# ^5 S% N1 K! [: z
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！; B3 \2 q' k% n) [

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丫丫妈妈166

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5 i6 h$ F$ M1 X, P! r" ^9 B9 M) e恩，挺实用的，学习了
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北京小样

回复 llsx20032000 的帖子
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应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~* z6 M4 z. e/ _; c- @
   还挺好吃的~姜是不错的东西~6 v2 P% V! M3 h& j% Y5 \

两只小熊

我做了一次，失败了~~