快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）+ C# Z8 t- z9 ]( l
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
6 ^+ k# O! U9 `- Z; R  V5 ^; }5 v  简单吧~嘿嘿
0 d/ F! r2 t8 N8 J6 J  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
- ?# x& i) C" m" I8 i; b! E                   一定要搅拌够一分钟哦! X" J7 `$ L8 j- z0 T
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
& r/ y9 @- A9 A$ |                    别忘了静置5分钟！  
) j2 ^6 T- E# w   好！别的不说了！上图！！
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& k& t. M; c* K6 G( ~4 m  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！) e/ \6 M$ B% {6 s1 z( p6 A

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丫丫妈妈166

  R- b, b/ b' J9 T  [- \

4 \. A/ l9 G% j+ ~! G恩，挺实用的，学习了 & ]) `9 _3 l- }! _8 w$ m; X* _

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子) ~! ~# _6 ^/ Y' b5 {% ]

5 ]+ X: J% e- l  Y应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
2 L  F* _/ r! a3 Y6 L5 ?2 P% y7 H0 M   还挺好吃的~姜是不错的东西~
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两只小熊

我做了一次，失败了~~