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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-9-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底(这个过程比较麻烦要注意安全)4 M: F2 ^2 I: X8 k
  2.加热250ml全脂牛奶,待牛奶沸腾后关火,加入白糖少许,搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中,把碗上叩只盘子静置5分钟,姜汁撞奶就神奇的凝固上了。! k4 R; f' A. T# k4 ?; W
  简单吧~嘿嘿
! m& d( ?) V( ]( X4 u  要点注意:一定要全脂牛奶(否则不好凝结)# `9 A4 c1 P/ |. {7 s8 f
                   一定要搅拌够一分钟哦3 `& i- Z& o) u3 O
                    姜汁和奶的比例是1:10哦!
6 e8 W" {; G# N! u4 ~7 d0 [                    别忘了静置5分钟!  5 R; P/ w( W  m* F9 g& `: Y( G/ Y
   好!别的不说了!上图!!. [% {/ c7 A" ^
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑!3 l1 y, A5 k2 O7 w5 ]

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" X/ u8 x4 ?& M- [! @8 W

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宝宝生日
2012-10-27 
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3 I% x- z* b- c3 v: N" x

( x3 b! b1 T5 H/ B8 f0 l恩,挺实用的,学习了
' t, z' @- P& Q5 G& E8 ~

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宝宝生日
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2022 
回复 llsx20032000 的帖子% Q3 k$ p/ X7 M! i7 a. G4 ~6 p

8 S* R4 v8 B* [+ U4 E1 `应该挺容易操作的  

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宝宝生日
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   很简单的!就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~% f* _" W- \/ j5 m4 @/ T
   还挺好吃的~姜是不错的东西~
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我做了一次,失败了~~
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给大家介绍一种小吃~~姜汁撞奶!方法简单一做~试一试吧! ...
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