快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
2 n  N3 r( J! }5 R: S  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
& D# l' c4 E4 e# t, [3 C6 \/ H  简单吧~嘿嘿; ?8 j8 ^0 O7 j' }5 A
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）$ ^3 b. s1 M5 U4 C% B- \1 ?, O- G, {
                   一定要搅拌够一分钟哦
# s3 @+ G3 n" d4 E; Z8 Q2 p! ~% s5 ^                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
' _5 R4 U# J; e, j! w4 I                    别忘了静置5分钟！  2 ]6 \& ]9 O1 i7 B7 i8 U3 Z7 t
   好！别的不说了！上图！！
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' K5 G/ W' q) l% D  @  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！0 i5 J& ?9 e* L* o  m4 a2 ^$ V  g

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丫丫妈妈166

) t) y* B# V( R% Y
0 ?; @+ N4 W- P3 V6 p6 e+ A  a恩，挺实用的，学习了
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北京小样

回复 llsx20032000 的帖子8 r7 m! \( L3 k( O- |

! N/ L2 L+ q) y应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
5 f" T3 ?1 g- G# x2 I5 N   还挺好吃的~姜是不错的东西~
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两只小熊

我做了一次，失败了~~