快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
  R) F2 M' s* Y9 R$ C  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
' [% Z9 U# W; [' }" t; E  简单吧~嘿嘿! u& p# x2 F& f  e
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）' j+ }; C. W) _' P5 ]
                   一定要搅拌够一分钟哦
5 }( o2 s* j+ {4 h                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
# ], x5 _- Z- T) ~7 H                    别忘了静置5分钟！  
8 h5 U. j& B7 i5 f- F8 w) A; u   好！别的不说了！上图！！4 V; s: I- x2 l: J

) q( F' c8 r2 b2 {% d. |4 C  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！3 c- V' L/ p4 N& D  Q
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丫丫妈妈166

6 m5 N* F2 A# `' T

- O% r1 H/ V# T8 B恩，挺实用的，学习了 " p* u, @3 c! u9 a

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子6 s7 j: d: r* m; J) ^- G

) U! ]1 M! \7 G: k4 ]0 S应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~$ X: j# K; ^( N- X3 b
   还挺好吃的~姜是不错的东西~
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两只小熊

我做了一次，失败了~~