快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）4 M: F2 ^2 I: X8 k
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。! k4 R; f' A. T# k4 ?; W
  简单吧~嘿嘿
! m& d( ?) V( ]( X4 u  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）# `9 A4 c1 P/ |. {7 s8 f
                   一定要搅拌够一分钟哦3 `& i- Z& o) u3 O
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
6 e8 W" {; G# N! u4 ~7 d0 [                    别忘了静置5分钟！  5 R; P/ w( W  m* F9 g& `: Y( G/ Y
   好！别的不说了！上图！！. [% {/ c7 A" ^
& L& V4 o6 M2 D0 Q/ u. \
  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！3 l1 y, A5 k2 O7 w5 ]

( n2 V0 S) _! t, m4 A
" X/ u8 x4 ?& M- [! @8 W

丫丫妈妈166

3 I% x- z* b- c3 v: N" x

( x3 b! b1 T5 H/ B8 f0 l恩，挺实用的，学习了
' t, z' @- P& Q5 G& E8 ~

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子% Q3 k$ p/ X7 M! i7 a. G4 ~6 p

8 S* R4 v8 B* [+ U4 E1 `应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~% f* _" W- \/ j5 m4 @/ T
   还挺好吃的~姜是不错的东西~
6 h# L# e% ^; p+ j' |

两只小熊

我做了一次，失败了~~