快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
6 l' l. G3 o0 A7 [' u  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。3 q8 \7 g6 K- B: |/ n$ W
  简单吧~嘿嘿1 M' V% x; B% }! i5 }
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
( r8 {6 f) E1 H2 w; W( Z. y9 h                   一定要搅拌够一分钟哦( J7 T( I. {9 P
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！8 _) `% o+ I+ I
                    别忘了静置5分钟！  ' _4 l5 }% T/ {0 x) N8 l; {+ k5 B
   好！别的不说了！上图！！! l* S; Y3 P3 J' f& g# r% x- z7 b4 o  ~
2 D7 M! A( L$ S
  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
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丫丫妈妈166

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恩，挺实用的，学习了 - \9 i. J- q  t4 U2 m

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子
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应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
4 N$ [: [$ u5 Q  H0 ^' m6 s   还挺好吃的~姜是不错的东西~& @* a* n# \3 `/ z/ O

两只小熊

我做了一次，失败了~~