快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
* W' x/ G) t0 j: h0 @  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
3 J4 s' B$ P2 x5 f  简单吧~嘿嘿
; P& J+ v' b* P5 N* s1 Q: N% ]) s. X( [  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
( u: d: P: F. s: B* |$ c# k, h                   一定要搅拌够一分钟哦
2 Y5 ~' S5 s8 z' `  \& K+ N4 {                    姜汁和奶的比例是1:10哦！: e/ `1 k4 p/ l
                    别忘了静置5分钟！  2 r0 I; `; H: ~- [6 d6 Z) N
   好！别的不说了！上图！！
3 B8 n' ^" t$ K; O2 t7 ]. ?* _* _7 y. @3 `& B2 J1 p
  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！1 [+ `; G* `9 A0 t( m% h, ]2 y6 w
5 T# P3 y) g) x# [

, `  ]) L/ c! k1 C# y

丫丫妈妈166

1 t/ q. w9 M! T( X" Q

3 a" v* c0 G' _$ d* a  h) J恩，挺实用的，学习了
2 C1 k8 M$ U8 t, ^* T9 j

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子: m  A* [6 g9 Z; w, x+ D7 W, i3 U$ F
7 I0 x- |: O6 M9 _
应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
# G( t( f( ^  ^* N  F2 V0 A) m   还挺好吃的~姜是不错的东西~4 `0 O- @% y- G  R

两只小熊

我做了一次，失败了~~