快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）9 Z. \  |* q3 D: p, [
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
+ {$ L( z- M; t; H" Z  简单吧~嘿嘿
% y! _* t% h2 v6 _$ l1 p7 H9 ^  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）3 k  g4 j) u1 `! B* ^8 X3 u
                   一定要搅拌够一分钟哦
; v+ k8 [( S% _                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
$ h. O4 B/ e( `( Y! p                    别忘了静置5分钟！  % J" Q! j, F5 w; P& C
   好！别的不说了！上图！！3 s: l0 L3 ]/ N
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
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丫丫妈妈166

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+ e  N% r7 A! z. U, z恩，挺实用的，学习了
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北京小样

回复 llsx20032000 的帖子1 g& u' |( V4 }2 F

" w6 C8 L" ^" h1 d) \; E应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
8 T" B3 t+ \! ?& I) c6 `   还挺好吃的~姜是不错的东西~
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两只小熊

我做了一次，失败了~~