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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-9-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底(这个过程比较麻烦要注意安全)  I2 V8 g: k! l5 t; j
  2.加热250ml全脂牛奶,待牛奶沸腾后关火,加入白糖少许,搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中,把碗上叩只盘子静置5分钟,姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
% M; o% Z( K% b) k% }+ G  简单吧~嘿嘿5 G6 l% ^0 r5 N2 T) ^
  要点注意:一定要全脂牛奶(否则不好凝结), \/ b6 C1 j: q/ n
                   一定要搅拌够一分钟哦
- J; q: t# E; H2 P8 Z! k: v                    姜汁和奶的比例是1:10哦!5 |/ ]% o6 B: o- N; [
                    别忘了静置5分钟!  ; M9 e! V! |6 i% ?1 E) j5 O
   好!别的不说了!上图!!; x9 p. J0 U* l2 O9 H' Q5 d

3 O; K) I, j' q7 L  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑!- X& V) I) B; u' Q! }7 h3 @
8 x1 G9 n8 w, O. @3 k4 x
% e, f- L: ]8 ~' G  ?) N- l. W/ a

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宝宝生日
2012-10-27 
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1396 

; H5 x+ c8 f" C4 e- w" c
! G+ a6 i8 q1 d恩,挺实用的,学习了 ; l/ E# a! N5 n+ h

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宝宝生日
null 
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2022 
回复 llsx20032000 的帖子
* V8 P' X. f! }4 {; }+ G8 E" e2 E3 r
/ t; p7 u0 e. ^应该挺容易操作的  

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宝宝生日
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   很简单的!就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~5 b3 F( j0 L; I3 l9 j5 L
   还挺好吃的~姜是不错的东西~0 k/ U0 e% n: R% s, e+ H: _

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我做了一次,失败了~~
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给大家介绍一种小吃~~姜汁撞奶!方法简单一做~试一试吧! ...
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