快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
2 ^# l$ h0 h' \% e4 m1 A1 k) B* y  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
+ H. Z5 J5 V" @  简单吧~嘿嘿, z/ D7 [1 I. i
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）3 R5 N& q" ?& a3 W) h2 Y
                   一定要搅拌够一分钟哦* C9 ]/ J6 W+ b0 Z1 {7 N' c, T# l( o
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
# n. d& n& I% ]: a. j2 C5 H                    别忘了静置5分钟！  
( i- _8 b! e5 Y7 ]* V   好！别的不说了！上图！！
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
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, c, j0 M7 u1 }  ^# L4 P
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丫丫妈妈166

  V/ S$ M' S  p; r

% ^& B- V$ o* z0 {恩，挺实用的，学习了 6 ~- ^! h! x" g* e5 d$ G$ ?

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子
# j' g5 ?. f# a+ O6 s/ U4 q9 T# ]1 e" ?& e# j
应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
; D8 c. W8 ^. A$ \3 M   还挺好吃的~姜是不错的东西~% l- `- d2 c* G. B& u

两只小熊

我做了一次，失败了~~