快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）4 q0 R" f1 u2 P+ X+ ?" c5 X9 Z
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
% R  v2 l) K, n& ?8 C$ o  简单吧~嘿嘿  ?3 i- ~) @# U- `+ d& Y3 Y
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
8 F* x4 [; I( V/ d                   一定要搅拌够一分钟哦. j) X* i+ Z( K6 b0 O
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
* X) r$ J1 ^) P, S' ?1 I                    别忘了静置5分钟！  * u6 w, W- S( u" d6 V
   好！别的不说了！上图！！
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！! G" O% d% e; [$ s0 \% o0 d/ z
) C) o" T/ Q! T& o
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丫丫妈妈166

) W$ T: }9 D+ [5 z' J7 R. T( }# o+ L0 n
恩，挺实用的，学习了 7 j: z- G% W6 @3 q! `% [4 }* N

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子
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应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
9 P$ f6 _2 m5 \   还挺好吃的~姜是不错的东西~+ m( B' \' A+ L5 M

两只小熊

我做了一次，失败了~~