快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）  I2 V8 g: k! l5 t; j
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
% M; o% Z( K% b) k% }+ G  简单吧~嘿嘿5 G6 l% ^0 r5 N2 T) ^
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）, \/ b6 C1 j: q/ n
                   一定要搅拌够一分钟哦
- J; q: t# E; H2 P8 Z! k: v                    姜汁和奶的比例是1:10哦！5 |/ ]% o6 B: o- N; [
                    别忘了静置5分钟！  ; M9 e! V! |6 i% ?1 E) j5 O
   好！别的不说了！上图！！; x9 p. J0 U* l2 O9 H' Q5 d

3 O; K) I, j' q7 L  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！- X& V) I) B; u' Q! }7 h3 @
8 x1 G9 n8 w, O. @3 k4 x
% e, f- L: ]8 ~' G  ?) N- l. W/ a

丫丫妈妈166

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! G+ a6 i8 q1 d恩，挺实用的，学习了 ; l/ E# a! N5 n+ h

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子
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/ t; p7 u0 e. ^应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~5 b3 F( j0 L; I3 l9 j5 L
   还挺好吃的~姜是不错的东西~0 k/ U0 e% n: R% s, e+ H: _

两只小熊

我做了一次，失败了~~