快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）1 v( D) M2 r- G6 D9 j$ \# ^
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。: Z# L: F- n+ r* J+ ?6 y) u
  简单吧~嘿嘿! A/ B! u7 ^8 c# p# d0 N8 [
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
  D) T8 v+ \3 A* w% C8 |                   一定要搅拌够一分钟哦+ i& _$ A  r4 J
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！6 e8 W" l+ H0 Q( q# _; t5 V. d7 w
                    别忘了静置5分钟！  
, U3 s+ S/ n5 Z8 L# j   好！别的不说了！上图！！
! h4 m# z1 c, J+ z, [
& ^0 Y0 @, y' n1 N  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
( h9 w  e& v. |1 {9 t' _9 x3 f5 l# I- r& n- R5 M

/ ?! V. Q, F4 g% S6 i" F8 R' U

丫丫妈妈166

8 d( H$ h6 x, i+ T7 O0 c% W
1 @+ N# q+ X& ?# Y. j4 W9 C恩，挺实用的，学习了 " [. v+ \* W* Y& u

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子7 N" M, ^5 T0 `' g  I& o5 u

. }* j) Q9 J  l# ^1 _! P应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
' u3 A- E3 S7 }% K  o4 D$ `   还挺好吃的~姜是不错的东西~
$ Y3 K- K) L8 f; s

两只小熊

我做了一次，失败了~~