快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
, [. W3 c  B, [5 F9 k7 A$ V1 U3 E, R/ Q  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。0 E: e+ y7 F# B
  简单吧~嘿嘿, {, ^; ~2 I3 y# J) B( v6 h
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
( J( E* T/ o( ^                   一定要搅拌够一分钟哦
/ X/ u; i; |: |+ B- G9 ]4 z) L                    姜汁和奶的比例是1:10哦！. l) z0 i( n3 z
                    别忘了静置5分钟！  
! p) p/ V3 o0 z, x   好！别的不说了！上图！！! o) Q6 u* h8 L+ n1 y4 a5 H
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！
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丫丫妈妈166

: j" E3 b% B7 T- r! ~" ~+ n% K
) \# d; R7 U( I  q3 t0 Y( q恩，挺实用的，学习了
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北京小样

回复 llsx20032000 的帖子& x$ ~: a/ l4 `! [9 i) w
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应该挺容易操作的  

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
; V, N5 c; }' ^# @) i/ X/ \   还挺好吃的~姜是不错的东西~8 b9 [* c" B5 C6 U7 K5 e

两只小熊

我做了一次，失败了~~