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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 1 W9 f$ F' |( l* R; s$ B @- y
7 K9 V+ u" ^4 y; _: q
今天车友小聚，刚做完的麻豆腐' H1 V8 i$ R) Z7 m. X* j2 v
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜) r0 v0 B) g- Q( N! f
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒- T. o4 ]4 o3 s" p
发酵物的作用就不用说了吧# E( @) ~* {$ j7 m) F
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收9 I4 d0 A. |9 @: K
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程
$ n+ i% Y& M( o' f$ i8 m- q说说得了) d) w# h! q8 @5 R, Z
1，把黄豆泡发，煮熟备用: l7 S0 W1 n+ V) N+ G, f" F
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了
" v' N( U9 B+ P- G p3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
+ ^: s* b! O" F+ U4 x z4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油& R) E' ?9 {+ G: p$ ?0 k
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
+ ^* B: V+ j- D5 L" Q' {7 _6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成# v( o+ j; A; ^' o% m4 a5 y& ?7 g
1 n/ L3 r2 @+ j) Y6 ~% z, U' l5 P2 q- e' A
3 J, B6 _4 ^5 D. o6 u
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
