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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 5 z8 P% z# f5 J4 z& a7 L! X- j& j
/ Y& h; N# g& }2 g& M今天车友小聚，刚做完的麻豆腐" T l6 g3 m2 [. e
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜- m C% i8 q5 |2 U7 W
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒
# \* y. c& Q- ? ~! [6 p* B发酵物的作用就不用说了吧
5 E9 R5 U5 F' p, }4 ^! f7 n: B0 d“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收. q0 `9 N7 D% S8 P7 u5 I: U
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程
7 Y- N B9 k- ~说说得了% h+ c, T1 ]1 [/ V! N1 V! N0 K
1，把黄豆泡发，煮熟备用; l E2 P! j$ ]
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了& a2 G( \: E% u( ^2 P0 V6 L
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
1 u, N" q# y( ?& y t) c4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油4 j) \8 _3 @6 M8 b! c
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
. q4 b8 X" l7 k# u+ ^6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成
6 Q) e. i+ c: \2 {) f- G: E0 A/ T: `% f) M3 M/ P% \) W0 u1 b
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
