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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 ! @ u, O/ B% J8 E+ n6 B B
/ c7 ~3 ]7 d! T1 T0 r* M+ U, q5 v
今天车友小聚，刚做完的麻豆腐" j/ s- m C! V+ m' F9 ]; t1 a: J/ j
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜
, P0 `& `! j6 e1 I( \8 }! y“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒. `3 A6 ^/ Z: u$ P! w& ]# M
发酵物的作用就不用说了吧, |* \+ E4 ^! {! W1 y" Q9 f
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收
; I. g5 N! }, l7 \2 w" H# w前几天没看见这个活动，所以没有做的过程
' O J# f4 \/ M说说得了2 [) j0 i3 G2 W2 P1 H6 V
1，把黄豆泡发，煮熟备用
# C/ V ?" W0 k2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了
( V$ q" L! f- H5 s& E" C3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
3 @4 k- ?) k% w/ g4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油5 X% B$ a _/ u! l
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
1 M. F2 h- B+ K: M$ B1 F. m+ T' F! L6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成
5 u: H" {" t- j: }( a* e0 G% p0 @% f9 {
& {7 Y) i) _5 O, S! o8 s* Y* @' v; U+ [- P; p
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
