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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑
0 b$ h3 C5 R8 h9 Q( G, q
% g9 U5 R6 ?4 B8 ^# d N2 q) h今天车友小聚，刚做完的麻豆腐- o1 b8 c$ Y* r* q5 E, D
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜% \9 d) o8 J* C+ _# D# {' ?& u
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒/ s0 w& r" X$ l/ u J3 h$ ]
发酵物的作用就不用说了吧
% X6 D) d0 a% J8 U% ]$ y# v“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收. ^. c# X! Y9 @( `; l
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程( G0 N: F2 J' y2 r3 q7 J
说说得了
& S* e( \: O& j/ y1，把黄豆泡发，煮熟备用6 q& r" e Y; ~. z
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了
0 P1 o4 t) k1 w! g; H3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
0 ?( {# W3 Z0 {. d* c0 J' M7 z! M4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油
6 k% F( ^" R0 x1 r$ I, E5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
+ [! F( p0 [! Y( A. U6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成# n: Y7 b4 Z7 ^" X- x3 y
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* Q; R4 [, g$ Y* }
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
