【七日厨娘】秋季养生菜【炒麻豆腐】 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-9-25 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 / ?' a2 w0 p" ?* X- U+ c, R

今天车友小聚，刚做完的麻豆腐
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒6 q/ B7 P8 _7 o) a4 m% Y, k
发酵物的作用就不用说了吧1 U& @8 R b7 X' ^
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收$ o+ K' ?! y) n: ~3 h! k1 E
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程
说说得了; G9 W+ j, H9 ^( \
1，把黄豆泡发，煮熟备用5 o8 V( s2 r9 c# u! Z4 P7 @' R
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了3 X* e8 Z+ W! u- i
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油; }2 A. z0 v- Y0 n# x8 o0 ?9 j1 d
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了 @; o9 `9 o/ }0 W* R7 Z/ Y
6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成, ^6 B6 e3 T7 A

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 100	+ 100
两只小熊	+ 30		感谢分享~

总评分: 经验值 + 130 妈米 + 100 查看全部评分

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团长MW12457

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油菜花

沙发

发表于 2011-9-25 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓑衣黄瓜$ H' S5 M+ p) O7 c3 X

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

板凳

发表于 2011-9-25 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天继续。。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

地板

发表于 2011-9-25 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-25 21:21
7 U/ t# ^* d* x, R6 _, z好顿吃，真好，哈哈！！

, x# o' D: y5 E' v, W
吃版你也六呀？？？翻我帖子呢吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-9-26 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃~超下饭吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

6^#

发表于 2011-9-26 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 M-SCOFIELD 的帖子4 l/ Q5 E, ^; X- l- r! S. `

哈哈，大家都是吃货啊，多多来吃版逛逛吧，嘻嘻，都是爱生活的人涅

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

7^#

发表于 2011-9-26 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

8^#

发表于 2011-9-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

9^#

发表于 2011-9-26 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 M-SCOFIELD 的帖子

亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴哈哈

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

10^#

发表于 2011-9-26 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

11^#

发表于 2011-9-26 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2011-9-26 13:04 : N: \( R6 z I; X- ]% }
回复 M-SCOFIELD 的帖子
9 f" M6 E- j2 o9 H
+ @1 m. j4 i; a4 L亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴哈哈

看见他带的肉了吗？5 n2 G: ?3 l! B/ v2 @) `& V$ m
问他好多次秘方了他就不说. g+ C# W9 w3 O3 Q8 a8 n( S
这回看你的本事了。。。。

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

12^#

发表于 2011-9-26 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丫丫妈妈166 发表于 2011-9-26 13:09 - Z/ s; j) D0 n$ ?, O, u
顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

。。。。。。。。

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

13^#

发表于 2011-9-26 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-26 07:16 + i! ~5 S# y+ F% s g
哈哈，吃货不溜吃版？

, n& J u* _/ Z: h- B- [. H1 P; v

要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

14^#

发表于 2011-9-26 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-9-26 09:58 ( U" B% J% I) h, e
这个好吃~超下饭吧

看来不能多吃，不利于减肥

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-9-26 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

堕落的胖子发表于 2011-9-26 12:03 & d6 k/ k* R V! K2 u" {
好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅 ...

互相学习～～～

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

16^#

发表于 2011-9-26 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大嘴嘴里大发表于 2011-9-26 12:04 % v. U. n5 x0 q: d) P5 S8 h+ O
这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

看你的签名就知道你是强人！！

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【七日厨娘】秋季养生菜【炒麻豆腐】

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