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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 + k3 E, ?$ ?3 Z7 j
9 _) P( i) {! h今天车友小聚，刚做完的麻豆腐1 v u+ }8 I' W1 K' s
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜# D- I, P f9 U3 R6 X, [4 Q4 q
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒
/ }; y1 Z d; k9 w4 h; _8 U, I发酵物的作用就不用说了吧0 L9 o! m! ]* T
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收4 Q4 t& Q+ `- `
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程% I8 y* N1 Y% J/ B$ q7 ]* ~9 ?# e, c
说说得了, D v n/ o2 X, |* v* ~" e% P
1，把黄豆泡发，煮熟备用1 ^: M' \* V4 e5 C1 n. y
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了
# S3 J) T, I! ?6 L1 m3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用' Z; e! j& S% w" W- ?0 h
4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油) N c8 E% P$ ?' f6 x4 ~
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
$ S, P9 u/ `) W7 d& W% O6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成
5 ~5 F" v, m- z5 a& u( O7 k2 `+ m+ {8 ?1 s- b4 ~! i
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妈米 + 100
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发表于 2011-9-25 20:29
。。。。。。。。
要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*
看来不能多吃，不利于减肥
