【七日厨娘】秋季养生菜【炒麻豆腐】 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2011-9-25 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-5 00:03 编辑 ) m8 o# x1 G/ M, z
2 w) T4 g9 c/ l
今天车友小聚，刚做完的麻豆腐
【炒麻豆腐】的配料：麻豆腐，黄豆，酸菜
“麻豆腐”就是绿豆渣发酵后的产物，绿豆清热解毒8 b5 A0 ~3 X2 C* D4 l4 n
发酵物的作用就不用说了吧4 s# j5 g1 {& ]* p
“黄豆”植物高蛋白，宝宝吃了易吸收6 M) c! T" ~0 u4 P) Z! b( q, V1 H
前几天没看见这个活动，所以没有做的过程
说说得了
1，把黄豆泡发，煮熟备用
2，把酸菜泡半小时，纵向切丝，然后再泡10分钟，留一点酸味盐味就行了
3，放少许油，把酸菜和黄豆炒出来备用
4，放荤油，多放，麻豆腐吃油，然后炒麻豆腐，放少许酱油
5，炒10分钟左右，放酸菜和黄豆，不用加盐，因为酸菜已经是咸的了
6，炒好的麻豆腐盛出，再炸辣椒油，用香油炸，把炸好的辣椒油倒入麻豆腐，大功告成
' b- l0 u% V; H' s3 X% n0 Z
- [/ [+ H2 d, e ]* n
, D$ r! Q' c7 [8 R, _

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服	+ 100	+ 100
两只小熊	+ 30		感谢分享~

总评分: 经验值 + 130 妈米 + 100 查看全部评分

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团长MW12457

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油菜花

沙发

发表于 2011-9-25 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓑衣黄瓜

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团长MW12457

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油菜花

板凳

发表于 2011-9-25 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天继续。。。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

地板

发表于 2011-9-25 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-25 21:21
" ~/ B- ]* b8 n8 b. Z* |5 D2 t好顿吃，真好，哈哈！！

+ m4 U/ k6 {- J4 U
吃版你也六呀？？？翻我帖子呢吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

5^#

发表于 2011-9-26 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃~超下饭吧

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

6^#

发表于 2011-9-26 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 M-SCOFIELD 的帖子
9 K# z# F0 F4 w% V
哈哈，大家都是吃货啊，多多来吃版逛逛吧，嘻嘻，都是爱生活的人涅

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

7^#

发表于 2011-9-26 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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大嘴嘴里大

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宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

8^#

发表于 2011-9-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

9^#

发表于 2011-9-26 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 M-SCOFIELD 的帖子* i5 [; x& j8 f$ r

亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴哈哈

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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丫丫妈妈166

Rank: 17

宝宝生日: 2012-10-27
帖子: 1396

10^#

发表于 2011-9-26 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

11^#

发表于 2011-9-26 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2011-9-26 13:04
: r" T+ w* E6 P8 O+ x T/ w回复 M-SCOFIELD 的帖子
! T- @0 O0 q0 z6 o
" T3 d e0 I# w B; n2 [8 r亲爱的等着你的美食大帖哦，必须滴哈哈

. ?% F$ m9 C6 d% U+ I3 p
看见他带的肉了吗？
问他好多次秘方了他就不说, p/ J u4 t) ^- i. r |
这回看你的本事了。。。。

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团长MW12457

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

12^#

发表于 2011-9-26 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丫丫妈妈166 发表于 2011-9-26 13:09 * P# c& q7 n4 h& N) U+ Y
顶，分享的太美味了，实用，回家就可以试试了

。。。。。。。。

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

13^#

发表于 2011-9-26 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

M-SCOFIELD 发表于 2011-9-26 07:16 9 L" e/ X2 k( H9 `5 f2 V2 y6 e: m
哈哈，吃货不溜吃版？

' j2 D9 ?, l0 N5 [( b

要不怎么能混到一起去呢。。。。大吃*小吃*

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

14^#

发表于 2011-9-26 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-9-26 09:58 7 p9 I+ K# ?! r4 {& a
这个好吃~超下饭吧

看来不能多吃，不利于减肥

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

15^#

发表于 2011-9-26 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

堕落的胖子发表于 2011-9-26 12:03
: p9 @0 g: i9 V, i/ X$ o好美味哦，美味，回家要好好做做去，从这里总学到好多厨房手艺涅 ...

7 R3 M1 F( ?! ]# J8 k

互相学习～～～

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
帖子: 19288

油菜花

16^#

发表于 2011-9-26 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大嘴嘴里大发表于 2011-9-26 12:04 6 A% u2 F6 h% p! m1 ?8 F0 ^. Y5 d
这里的麻麻的手艺真的都是很不错哦

0 B; t: q/ P. D' L+ M

看你的签名就知道你是强人！！

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