- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了. I; ^9 g* K5 e6 I
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配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉
. V/ F4 ?0 ~. h! \ z做法:
% F) W2 T: p) X; h I1 V1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻; e3 [# t+ |' {8 y# }5 V
2,放胡萝卜和白果
& m; n6 _- T! o' I" `2 ~/ `3,切藕,越薄越好# x9 l! M. d4 A: I8 X1 h. Y( w
4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)
4 L8 `# A. F4 ~: v$ \5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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