- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了
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配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉% P; R$ n B. ^& l* ^7 g
做法:
& y7 Q1 Y5 N! {" t% j! g9 b1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻
( a v9 @6 i3 Y/ U2,放胡萝卜和白果1 t: N9 I0 [8 i( Q; L: |
3,切藕,越薄越好
. f& e5 M1 G' a" V' m5 I4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)+ c B9 j6 M) z B1 d
5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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