- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了
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配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉
$ J% `# }) J' J' T' a) I$ l/ O0 W做法:8 _3 w* n3 N& g! A! G
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻
! C/ h, S9 p+ E x" R. D2 }2,放胡萝卜和白果5 u5 |& t$ u0 ^5 K3 [$ R
3,切藕,越薄越好
3 s2 i" w, z9 i8 {4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)
3 s" {' J( g3 C3 d6 f5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系3 k, @, I! `! y# P5 h" c
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