- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了
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% n [2 v# ] }& u! s$ I配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉6 m) g# I/ u- ~- l
做法:( t# [/ l8 }7 J' }* D' \+ ^- x
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻
! n, Q5 M" @) H- u( J3 i o2 Q4 n2,放胡萝卜和白果
! j5 \7 l t$ F4 Q* ], F! X- Y3,切藕,越薄越好! D2 p9 t& t; |. S
4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)5 D0 a* o" m6 c# m1 c4 I- ]6 h, F" l
5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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