- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了& _6 J5 `! G) A+ {4 r. D! i; G
& p. c: j$ q* k; X- o/ d* i! U/ ^9 M
配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉
/ l0 Q) }" I% q" u: L0 ?做法:
( s! E. a- T9 `" L. @1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻" c6 q, o$ f% l
2,放胡萝卜和白果, V, a7 I2 a, h* v
3,切藕,越薄越好 x7 d' Q s0 ~( v7 r5 |
4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)
) J3 Z' d) F) G9 ?* j5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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