- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了: Z' G# E; Y$ D
& m5 c6 `. Q! n
配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉
' s w# D. X; E5 ]/ k1 k做法:( i4 W2 R. {$ c- t$ S6 A E% K0 G
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻; n( O6 L- W" X( i/ W& f% {/ s
2,放胡萝卜和白果
8 B# S9 C$ m- y3 \' f8 v/ I3,切藕,越薄越好
6 H$ k. J; v& U, {: a2 X. p4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)! L/ ~/ }, b* x' b6 C
5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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