- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了9 F% R' F( B" C5 n
; N& B! j2 N: X4 ] J! m
配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉% b0 b1 a# M/ |3 l
做法:' y# }, X V0 B4 {5 P
1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻4 P$ n* `- _5 t) O% ?( k& R) i
2,放胡萝卜和白果- P" p2 o# l A- r% x+ q- ~
3,切藕,越薄越好
) c7 V+ M) b! }. J) k4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精)
% I, R, L1 p) W, m5 u; o2 M5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系
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( s. q" n/ w$ c& P, R % L8 M+ r# b0 U, l
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