- 妈米
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秋天了,给儿子吃的最多的除了绿叶菜应该就是藕和山药了
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配料:白果,藕,荷兰豆,胡萝卜,鸭胸肉
+ ~7 X- s# H& {' I$ Y' M做法:
4 R# y- S( @0 f# E8 Q' j# `1,少放一点点油,先放鸭胸肉和葱,把鸭胸的油炸出一点了,免得太腻
# s% e' h, _! r f( x0 X8 f2,放胡萝卜和白果
$ F7 ~8 {" b& z9 o3,切藕,越薄越好
/ o/ P- g- M3 B2 @! ~; W, N$ ?# q4,最后放藕和荷兰豆,炒匀马上放盐,放少量的盐,因为鸭胸是咸的(因为有孩子吃,所以我家的菜都不放味精), v7 k4 f3 o; T
5,荷兰豆变色就出锅,藕是可以生吃的,熟不熟都没关系! Q, j; T' `$ ?9 X+ \% G
: `) V6 Q' i8 Z( Y7 [: {' z
, w1 q& d0 d/ z! J/ e: c5 X( h% u& `/ ], ?) S- X
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