- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑
0 M, p; j7 n! M+ c' y
- t) y+ t" z( Y* ~# G* b罗非鱼也是一种淡水鱼7 \* I h+ K% `7 J4 a
一根主刺,没什么小刺, a; Y6 r# e P: y- W
适合红烧着吃2 _3 R% D2 X' b0 e/ V
也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多
/ q! b9 x6 z( f4 h$ m红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等
8 ^/ `/ `+ y/ U. `9 g/ H2 |2 a* l这道菜关键是不要把鱼炸坏了5 u" b3 G4 I3 U6 Y% ^
用不粘锅最好8 o: \5 c: X) m1 ?/ ?; R
+ P8 g3 [, U+ q# N
具体的做法9 @2 y2 F. ?/ s! }
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身
0 c# ?, _$ E4 K" d# P$ Q+ f, L9 ?& t2 K8 s7 a3 N+ C
' b) v! I. Q9 [. }0 a C# d
香菇切开) ]6 B" f; B) f" a: \; n0 B1 K
1 D9 I8 `; p. U6 a葱姜蒜备用9 D7 z6 Y1 P ~' i4 G0 A
9 k; O5 {6 }0 M# S' S
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉
, Q& Y3 F7 Q2 N2 g7 k, U# z/ @, i$ ]
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