- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 0 d+ J3 K* I# F8 ?; i
/ ^2 i" B; l8 T7 g7 m0 q罗非鱼也是一种淡水鱼
5 {! B+ [, {' e* \$ U一根主刺,没什么小刺
) @: J2 R: o1 K" B `& |适合红烧着吃
* a9 N0 q5 l2 c1 f) e也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多) v! A# x2 Z( v7 Y0 Q( m
红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等$ v6 K$ Z7 j) C( {" X2 G
这道菜关键是不要把鱼炸坏了
" o& Y! e: A( _0 C用不粘锅最好9 P, Z6 o" I4 P
4 z D( N* _' L, Z
具体的做法
D$ V( O5 j( x" t罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身! B( `: T( d' y1 Y1 ^# Y% m
& J" a* {" m' k# M
+ M. L1 X) d9 _; x a1 F香菇切开- \3 ]. K7 {; ?
6 @+ Q7 i) S& m葱姜蒜备用+ R0 ^1 u6 s0 |% q+ t$ ?' W
" q5 o( S. u1 j* o* g$ J6 ?) ]9 X/ O
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉 b$ F; K* t( D% q2 `
( J+ d N& X/ S1 C5 t
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