- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 r% j' w) P! w
* R) j! `2 b, z' g& S/ V9 p罗非鱼也是一种淡水鱼$ P" z) k4 y+ e( b+ H
一根主刺,没什么小刺
, F8 L6 B) Q; ^, t! Z @& p' z适合红烧着吃
- b: ]( ~ @5 H2 {也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多
0 Q$ Y4 _8 f; a5 ]) P M红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等6 S9 p; R- w5 {2 g! ^# f
这道菜关键是不要把鱼炸坏了8 s, d, @* j8 D9 ^- Q* F% \
用不粘锅最好
2 q3 I# x `* P4 G$ H: f/ x9 Y# K4 _2 ^9 m3 X: Q& J
具体的做法. n) D* _3 }4 M2 u3 T- a; _7 L4 m+ g
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身2 |, O- ^% e( N8 m: p6 H+ Q3 u
& }( D+ h6 T. _* O% G
. ^9 R( g1 z$ b0 ~" T7 h% I! {( x
香菇切开
, I; k2 g' N1 }) [5 U: ~- j l
1 {% z: m5 f8 M5 O2 c; X% }* `葱姜蒜备用
2 B+ Y7 [6 @( H: R9 o( E B* n3 J
# F) E \$ }3 u先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉8 u& w3 z' x+ ^' H* G. \
: n9 b* P4 X3 j5 Z
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