- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 1 A# M: D! U( u! ^
1 C& z% e& a. h \ x! Y- O% N/ ]罗非鱼也是一种淡水鱼# m E( l! L8 |3 d8 C( s6 z
一根主刺,没什么小刺) b) X' p7 n" r8 t! {" |
适合红烧着吃
" Q. Y3 b. [3 `8 Q; k( H( ^也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多" a6 o- e& K2 |% Y0 I* Q' v
红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等. \ d( a* D9 I/ ]' l1 A
这道菜关键是不要把鱼炸坏了
# r7 v( _, g {/ ?# A& m7 P p用不粘锅最好! }& J, X; Q0 S! R8 Y
- k3 J& M/ g5 c' c# I/ w& O具体的做法
) k8 Z, r1 \) l3 k- U1 f罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身
: X( Z% z7 C. F) S6 P, h0 D: }0 R$ O$ W* _
& A) ~/ \* E; f5 \0 k0 x香菇切开9 F0 U5 U3 Y6 L# A8 F( w
1 J$ I$ N& v9 i# V葱姜蒜备用
2 s7 J) _0 P3 t b! f/ s
5 ]2 o: c; P( ?4 p先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉# K3 ~0 m0 ~) B5 b+ L) L
6 w& u5 p& f$ m9 }
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