- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 + Z6 w) ]& A. O' b! d4 u0 [
' J- a8 k7 O* ^罗非鱼也是一种淡水鱼- v: u4 v% B" E) a- d1 ^; h0 O1 I
一根主刺,没什么小刺$ r# J' @/ B% f% i+ B( q
适合红烧着吃
; R7 Q* {& @: A" I也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多
# W2 ?$ U' \, m& R+ v, q- i& N红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等
) M3 v; f( q S1 \- ^3 ~这道菜关键是不要把鱼炸坏了 V& L4 {' s2 u n
用不粘锅最好* o7 h( V# l0 r/ i; X* ]& G/ C
/ V8 n' m; G2 A& u) i
具体的做法6 o4 S6 Z* Z3 J9 Z4 c0 X
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身' V# Y% ^& N& w# ], a; U
# |6 F' u, W" I
0 G1 L- }+ B V: ^香菇切开. u& N% m9 u* C5 S- ~' u! [
: y4 R* W: L; _. Q0 f4 ?) Y5 d6 G葱姜蒜备用& U' i, A' i: C( U$ s
$ `* Q$ ?/ T0 v+ m. S B1 B9 |, W+ B: C
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉- ]$ p' b7 |6 }9 |' g
+ m6 G- _9 B; I1 D( L! h
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