- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 ( H/ P* x# f2 R/ Q: G0 H$ {
5 K' P# R" A0 ^; f. g罗非鱼也是一种淡水鱼
% B. l; }7 n. Z一根主刺,没什么小刺
5 C+ c- [3 P- O" [+ Z5 b8 n! _, y# E适合红烧着吃' ~& o9 L* m7 b" Y) |
也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多
- b- b# a, G B3 \" J3 P红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等% T; A, k. `3 Y, d
这道菜关键是不要把鱼炸坏了
$ c6 w: Y9 K! f6 z, s用不粘锅最好! F( k, V# q" W/ s
1 a- |; f4 J( c" i. H' [( ]
具体的做法9 V! V% K7 [ k) w( L8 Q
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身
6 ?2 _$ c% g* I$ t u9 u9 _ I4 H$ S" D# i3 L$ F6 @
2 M, n' d/ t/ ?' M. {; B, ~
香菇切开
$ |7 p. Z) i7 p* E: h- o$ q* w% v+ o; F* z
葱姜蒜备用
% G6 H5 K1 r; y0 |2 _& w4 x* v
& I0 ]: R+ d9 L4 H8 v, T% c先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉
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